台南麵包烘焙「V17bakery手感烘焙坊」車庫麵包坊，隱身湖美社區職人手作麵包～超夯生吐司！低油低糖低鹽的美味麵包！歐式麵包｜

台南麵包烘焙推薦「V17bakery手感烘焙坊」車庫麵包坊!隱身湖美社區職人手作麵包～還有日本超夯生吐司！低油低糖低鹽的麵包更美味健康！

「V17手感烘焙坊」隱身在湖美社區裡的車庫麵包坊！選擇高品質的原料及食材來製作麵包，像是日清製粉山茶花強力粉和日本昭和NEON的麵粉！

麵包成本較高，但巧妙的運用自家車庫設計成麵包坊，降低營運成本，將售價反應在麵包上！讓麵包價格變的更親民些！

即使開幕短短幾個月，己擄獲不少在地客人呢！

「V17手感烘焙坊」室內空間雖然不算太大，但佈置的相當溫馨，每日新鮮手作麵包！種類也會公告在店家粉絲頁面上。也有不少客人會採預留方式喔！才不會太晚來買不到想要的麵包種類～

木作的溫馨空間，動線陳列也算好逛，整個麵包在枱面的陳列下，更吸引人了呢！

麵包不僅是每日新鮮手作！食材也選用高等級原料及新鮮食材製作

日清製粉山茶花強力粉和日本昭和NEON的麵粉！

「V17手感烘焙坊」的法國長棍麵包是店內的超人氣款，老闆笑說常一出爐就被秒殺，一般的法國長棍麵包通常體積大口感偏乾硬，「V17手感烘焙坊」特別改良更適合台灣人喜歡的口感，將長棍麵包稍加改良!讓店內的歐式麵包保留口感酥香不乾硬，質地更帶嚼香氣，讓不少客人一吃成主顧！喜歡長棍麵包的不妨來試試。

除了可以整條購買之外，也提供切片服務，方便大家食用！

每日手作司康，每天的口味會不固定提供！

最愛的鹽可頌！每次看到鹽可頌就會想嚐嚐。

另外也有多款軟歐系列麵包種類，每天的麵包口味可詳見粉絲頁公告。

每日也提供多款吐司系列，看來吐司也是店內的熱賣款！來的時侯架上己經被清空不少呢！還有客人一次買了三條生吐司！

蒜香奶油乳酪/$50

今年超夯的奶油乳酪!採用軟法麵包為基底，中間夾入厚厚的奶油乳酪醬！咬下時滿滿乳酪香氣，帶淡淡蒜香氣！建議大家要吃之前可稍稍烤炙，讓麵包口感有些外酥內鬆軟的口感，香氣更棒！

如果你是大蒜控的朋友，老闆還推薦另一款首爾大蒜乳酪！蒜香氣更濃厚～

鹽之花鹽可頌/$35/$100(3個)

最近也很夯的鹽可頌，也是我現在看到時必買的麵包口味，這款麵包購回後也可以回烤後，讓麵包更外酥內香！麵包質地也相當軟嚼帶奶香，不會乾硬！

選用鹽之花讓風味微鹹甜，不死鹹相當涮嘴。

手工黑糖核桃吐司/$160

這款手工黑糖核桃吐司也相當推薦！吐司裡頭融入黑糖香氣之外，麵包裡頭也可以吃到黑糖醬呢！讓黑糖香氣更明顯，還有著核桃點綴核果香氣！

日式生吐司/$70

最近超有話題性的日本生吐司！在V17也能買的到!而且價格也超親民的，北部幾乎一條兩三百的生吐司！

吐司質地相當綿軟呢！吃起來的口感濕潤又帶彈性，咀嚼時濃濃的奶香氣。單吃就非常好吃，生吐司另一個最大的特色就是就連吐司邊也相當細緻！

所以即使你不愛吐司邊都可以輕易吃掉～推薦大家可以用手撕方式食用，更可以感受那一絲絲的細緻質地和輕盈口感。

巧克力法國/$50

巧克力控必吃～！極黑的巧克力法式麵包，裡頭還時不時會咬到巧克力塊更增加濃郁風味。

蜂蜜伯爵巧克力司康/$45

司康也是蠻多人喜歡的！每天都有著不同的口味可以選擇！

質地札實不硬口，帶伯爵的茶香，還有著巧克力點綴甜香氣。

芋頭鹹蛋黃貝果/$55

芋頭控！鹹蛋黃控的請舉手～～！！是吃蛋黃酥的概念啊～ＸＤ

有些中西合併的概念呢！Ｖ１７的貝果是軟貝果的口感，口感上相當軟香帶嚼勁！裡頭的芋頭鹹蛋黃，每一口都品嚐的到！

葡萄奶酥/$45

老闆笑說這款葡萄奶酥完全是因應客人想買奶酥麵包！所以將歐式麵包結合上較偏台式的葡萄奶酥，有別於一般台式麵包軟趴趴的口感，麵包質地咀嚼起來更香。

搭配微甜香的葡萄奶酥！一點違合感都沒有，也是店內的熱賣品項。

健康美味的車庫麵包坊，讓你不僅吃的美味也嚐的到健康。

來這帶上喜歡的麵包甜點，享用下午茶或是品嚐美味早餐，就是輕鬆愜意的時光！推薦給大家囉～

 

V17bakery 手感烘焙坊

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電話:06-250 3688

地址:台南市中西區湖美二街62巷4號

營業時間:週一至週五：15:00～20:00