台南美食旅遊 「深緣及水善糖文化園區」台南新景點!善化糖廠裡巧遇的咖啡醇,麵包香。「深緣烘焙」(深圓烘焙 )|台南烘焙|麵包|

台南美食旅遊  「深緣及水善糖文化園區」台南新景點!善化糖廠裡巧遇的咖啡醇,麵包香。

「深緣烘焙」(深圓烘焙 )台南烘焙|麵包|旅行推薦|

「深緣及水善糖文化園區」台南新景點!深圓烘焙

我的婆婆麼那麼可愛小鷗和發貴的深圓烘焙

挖掘藏匿翠綠樹林裡飄逸的咖啡醇,麵包香。台南新景點—「深緣及水善糖文化園區」最近也因為電視劇而爆紅的深圓烘焙。

總是飄散著壓榨甘蔗製糖的濃厚香氣的善化糖廠

每年開工四個月,今年2018年12/12開工(每年12月到3月為製糖期)

但平常時間還是有著台糖蒸汽小火車頭歷史的記憶,大樟樹下冰品的甜蜜滋味,

小朋友們嘻笑歡樂的喧鬧聲。

如今 「深緣及水善糖文化園區」飄逸的烘培味咖啡香。

民國前8年所創辦的善化糖廠,其舊名為「台南製糖株式會社灣裡製糖所」

1968年才更名為善化糖廠

廠區有善糖文物館、親水公園、百年大樟樹、台糖蒸汽火車頭等可供觀賞。

也是不少人來品嚐糖廠冰品的好去處。從台南市區可從國一安定交流道出口

約莫二十多分可到達,相當便利。

台南新景點—「深緣及水善糖文化園區」園區裡的綠意盎然,老舊宿舍交織的復古風味。

也是不少人拍婚紗的景點之一,秋日拜訪,徐徐的微風吹來相當舒服呢!

善化糖廠不僅是遊客來遊訪的景點,也是善化在地人來運動散步的好去處。

隨著「深緣及水善糖文化園區」的進駐讓善化糖廠園區更是活絡起來。

引進了「深緣烘焙」「穎可達-善糖館」「光文會館」「及水火鍋」

「深緣及水」之釋來自台語的音釋,

釋指結下了深刻的緣份,又擱真正「水」的意思,

台語「水suí」是美的事物,「深緣tshim-iân」是看起來順眼、耐看,相處得緣之意。

就像一哥說的、台語的意思是好相處又覺得美麗的意思。

歡迎大家來深緣及水善糖文化園區走走,結下深刻的緣份。

「深緣及水善糖文化園區」台南新景點!深緣烘焙。

「深緣烘焙」靜靜的坐落在糖廠的轉角,用水泥及紅磚的老宿舍。

在園區裡散步著時,不難被這間烘焙坊吸引。

從格子窗望入,即可看到師傅們手作烘焙著新鮮麵包。

推開門走進,迎面招呼的是親切的店員們,和來買麵包的客人寒喧著。

「深緣烘焙」不僅散著麵包香,更是滿載著溫柔與暖暖的人情味。

「深緣烘焙」主打每日手作新鮮烘焙的麵包,照當日食材而決定今日口味。

口味上可參考「深緣烘焙」每日粉絲頁的公告參考!官網也有烘焙全目錄

除了歐式,台式,也有甜點和伴手禮可選擇。

嚴選日本麵粉,法國藍絲可奶油,不添加人工物並融合當地食材,

更是引用善化的古早糖打造出獨一無二的風味點心麵包。

原本以為只會有遊客來購買的「深緣烘焙」,人氣相當不錯耶!就連平日也有排隊人潮。

在買麵包的同時,也發現其中更多的是善化當地人!

買不到下午才出爐的口味時,直說著我下午再來,

「深緣烘焙」除了麵包香更很有人情溫暖味呢~

「深緣烘焙」除了大家熟悉的台式麵包之外,歐式風味麵包也是熱賣風味。

超真材實料的,私心也很推薦是不可放過的風味。

好多當地的媽媽們都特別為了歐式麵包而來了,直跟我稱讚這個好吃,那個好吃。

相當可愛!

全世界的人都喜愛的主食麵包。

其實在每個國家也都有各自的喜好風味和口感。

台灣人愛的台式麵包,亞洲人愛的包子風味,法國人愛的法國麵包。

英國人愛的英式司康,小小的麵粉也有大大的學問呢!

除了烘焙麵包,更有手作點心。

選用關廟鳯梨的鳯梨酥(電視劇的微笑鳯梨酥)

善化黑糖的黑糖蜜雅都是人氣點心呢!

如有大量訂購需求,可先預訂喔!

店員們也都會熱情的請客人們試吃點心/麵包呢!

可先試吃後喜歡再帶回家和朋友家人一起分享!

一旁就是師傅們的烘焙室。

每天新鮮的麵包都來自這裡,新鮮乾淨更是看的見。

「深緣及水善糖文化園區」台南新景點!穎可達咖啡。

轉個身後,對面即是穎可達咖啡

想品嚐手沖咖啡,拿鐵的咖啡香,帶著麵包一起來品嚐也可以。

透亮的空間,加上文青極簡的風格打造,也讓人可以沉浸的好空間。

看著咖啡師認真手沖的神情,咖啡香氣瀰漫著空間都是一種享受。

選用精品烘焙豆,店裡還有一台絕版的德國烘豆機呢!

蜂蜜桂圓麵包 羅宋麵包

非常好吃的歐式風味—蜂蜜桂圓麵包

外酥香,麵包質地相當嚼香Q香。咀嚼時的蜂蜜香氣滿溢在味蕾上。

裡頭的桂圓及堅果散佈在麵包體內,相當好吃。

外酥香的羅宋麵包體也相當不錯,厚實飽滿的份量。

帶著奶香氣的麵包體,吃起來香酥不膩!

關廟鳳梨吐司

「深緣烘焙」的人氣招牌吐司!!!好賣萌啊~~推薦必買!

就連外型也打造出鳯梨的外觀相當吸晴也好用心啊~

口感上相當鬆綿又帶微微的嚼香氣,不時能咀嚼到鳯梨果乾肉的酸香甜味。

可是店裡的人氣熱賣之一啊!好多媽媽們都為了這一味而來。

鳳梨百香果蛋糕 黑糖可頌 鳯梨酥

常溫蛋糕—使用戚風蛋糕體相當鬆綿不乾口。裡頭一樣使用關廟食材—鳯梨。

並融合百香果的酸香讓層次更是豐富。

外酥香的可頌體也涮嘴好吃呢!裡頭加上善化黑糖製作的黑糖麻糬。

增加了甜香Q彈的口感風味。

鳯梨酥則是人氣伴手禮,圓型造型相當可愛。也就是我的婆婆怎麼那麼可愛-發貴獨創的微笑鳯梨酥

圓型使用金鑽17號鳯梨,方型選用3號土鳯梨。

呈現出不同食材的味道變化。

使用台南當地食材—白河蓮子,善化黑糖製作的手工點心。

荷葉造型的餅乾外型也好可愛~每一口咬下都吃得到餅乾的香脆和真材實料!

涮嘴不甜膩!

喜歡蛋糕甜點的也可以在「深緣烘焙」選購後帶來和咖啡一起品嚐。

有別於一般現成品,完全由師傅手工現作的實在好風味。

不論是巧克力香蕉或是起司蛋糕都相當濃醇!

也可客製化訂作慶生蛋糕喔!

鮪魚蛋沙拉

選用「深緣烘焙」的手作吐司,夾上不同餡料的三明治風味!

軟鬆香綿的吐司,基底麵包體就好吃。

加上鮪魚及蛋沙拉,再點綴起司的鹹香氣,生菜增加了水潤脆口感。

「深緣及水善糖文化園區」台南新景點!五分車站

來到善化糖廠當然不忘來復古回味一下老時代的記憶。

見運蔗糖的牛車及呼嚨嚨台糖蒸汽火車頭穿梭於田野間的景象,

更處處可見大人、小孩跟隨牛車、,小火車後面偷抽甘蔗啃食的有趣畫面。

都可以在善化糖廠一一回味!

「深緣及水善糖文化園區」台南新景點!蘭亭序—曲水流觴

蘭亭序—曲水流觴(可預約體驗

南亭曲水流觴體驗:成人票$200(含茶席+酥餅/贈送紀念杯)

「深緣及水善糖文化園區」更打造彷彿蘭亭序—曲水流觴之情景。

流觴曲水是古代文人雅士的遊戲,四十二人人飲酒詠詩,所作詩句結成了《蘭亭集》

王羲之為該集作《蘭亭集序》。從此流觴曲水,詠詩論文,飲酒賞景,歷經千年而盛傳不衰。

古有王羲之的蘭亭集序",深緣及水善糖文化園區也有南亭"待序

酒杯,流水,以觴盛酒自上游往下漂流相當雅緻的情景畫面啊~!

如今也能在糖廠呈現情節相當有趣。讓大家都可體驗文人雅士曲水流殤之景!

還可以在這拿著筆沾曲水,隨性留下文跡!

讓整個蘭亭序的氛圍更加文雅質量。

古色古香的古樸情景,營造出的文儒氣息。

讓人忍不住快門多按了好幾張,大樹的綠意映照都特別有了韻味!

「深緣及水善糖文化園區」台南新景點!光文會館

沈文光有台灣孔子之敬稱,教授原住民漢文及行醫濟世。

成為首善教化之地,也因此後人將此地取名為善化。

善化此地留下了對沈光文一生的讚嘆

光文會館也以展覽為特色。

提供展覽/文展等活動的空間。舉辦講座,商務開會也是不錯的選擇。

「深緣及水善糖文化園區」台南新景點!

以善化糖廠而延伸的「深緣及水善糖文化園區」

保留了真實且帶有歷史痕跡的糖廠文化,並融入了烘焙,咖啡,火鍋等生活店舖。

讓糖廠文化讓人們更緊緊相繫,來到佔地寛闊的糖廠時。

逛起來更是輕鬆怄意。

 

「深緣及水善糖文化園區」

深緣烘焙(深圓烘焙

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善糖園區: 台南市善化區溪美里228號

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