台南日式丼飯「金禾kimho」來一碗海味丼飯，嚐一口綻放鮮甜，抿一味心也溫飽!｜台南壽司｜日式｜

台南日式丼飯「金禾kimho」來一碗海味丼飯，嚐一口綻放鮮甜，抿一味心也溫飽!｜台南壽司｜日本壽司推薦｜

台南日式丼飯推薦「金禾kimho」

「金禾kimho」台南主打日式丼飯，握壽司的日式專賣店！位在忠義路的白色建築，乍看還以為是間咖啡館呢！九月一日營運！

生食、炙燒、火烤、揚物及小酌！每一口送入味蕾的海味！滿足你無論是胃口亦或心底！

「金禾kimho」隱身二樓的神秘日式丼飯

拐進忠義路二段48號旁邊巷弄，門口招牌亮起，白底黑字的金禾！眼熟的朋友應該不陌生，一樓的前身就是旭屋!

位在二樓的「金禾kimho」，入口在有點神秘的位置，從左邊的小巷子推開木門就可以走上二樓！

延著老梯走上二樓，迎來一片白色簡約不浮誇的光景，居高的角度讓視眼可以俯視對街馬路！

攀在黑色格子窗上的柔和日光讓「金禾kimho」整個空間採光十足！

整個二樓空間十足方正!位置延著吧枱而設，看著師傅料理時是最療癒的事，總是會期待著接下來還會有什麼意想不到的美味來到面前。

約莫十個位置！位置不算太多喔！

 

白灰色系和綠色植栽點綴的配色，大理石桌、復古燈具，大片窗戶的自然光!位置雖然不多，但營造的環境相當舒適放鬆呢。

「金禾kimho」菜單ＭＥＮＵ

來看看「金禾kimho」的菜單ＭＥＮＵ，主打握壽司，丼飯，刺身及揚物等選擇！

每人低消為一碗丼飯！另外可搭配日式汽水，啤酒，柚子酒及清酒。

*開車不喝酒,喝酒不開車*

師傅熟練地備著料!每一口海料的美味，就交由廚師來呈現。

月見鮪魚蔥花丼$460

「金禾kimho」這碗月見鮪魚蔥花丼還撒上了金箔麥片,華麗出場~~

使用的是溫醋飯為底，讓醋飯入口時能立即和味蕾的溫度一致平衡！

鮪魚處理的細緻柔軟，咀嚼時的鮮甜！結合細蔥，增加香氣卻又不礙口！裡頭漬過的鮭魚卵，更是增添了味蕾上厚實的鹹甜風味。

對了！來到「金禾kimho」推薦大家一定要嚐嚐漬蛋黃～漬過的蛋黃似微半熟的口感!口感濃稠增加蛋香，又沒有另人害怕的生蛋黃味道！非常厲害呢～

日本Ａ５和牛丼（時價）

使用Ａ５和牛製作成的和牛丼！！如果預算較高的朋友，非常推薦啊～～！！

厚實粉嫩的日本Ａ５和牛，光是視覺就能感受滿滿油脂的魅力啊～咀嚼時，和牛的鮮甜油脂拌著細蔥味！也可以搭配漬蛋黃增加蛋香氣～

炙燒比目魚甜蝦星鰻干貝丼$480

比目魚，星鰻，干貝在炙燒後滿溢著香氣，口感即化的比目魚口感，肉質細緻、柔嫩，炙燒後更是好吃！

厚實鮮甜的干貝，或是甜香的星鰻！沾上一點點的醬油與山葵帶上甜味，便是美味呢！

鮭魚腹炙燒比目魚干貝丼$460

喜歡鮭魚腹的必點!還可以一併嚐到化口的比目魚和厚實鮮甜的干貝!

醋飯和海味的完美搭配，一口口品嚐，才是滿足。

每碗丼飯後還會搭配一碗暖心湯品!

唐揚雞$140 炸雞皮$100

喜歡炸物的推薦必點炸雞皮!!厚實脆口不油膩,留在記憶點的就是那咔滋咔滋的美味聲響!

厚實多汁的唐揚雞，咬下酥脆多汁的口感也很不錯。

炸魚$360

用的是魚下巴的部位！魚肉下巴油嫩好吃！炸的外酥肉鮮嫩,滿滿油脂香氣搭配師傅的特調沾粉，加分！

另外還可搭配日本汽水，日本頂級啤酒「Yebisu惠比壽啤酒」

私心最推薦柚子酒，厚實酸香超好喝呢！

＊未滿十八歲請勿飲酒＊

金禾kimho

地址：台南市中西區忠義路二段48號2樓

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11:00~14:00 17:30~20:00(週一公休)

更多資訊可詳見金禾粉專或是ＩＧ公告