台南燒肉 「老乾杯－小西門店」限定套餐上市！輕鬆品嚐頂級和牛的美味。 米其林燒肉餐廳！｜小西門｜新光新天地｜台南聚餐｜
台南燒肉 「老乾杯－小西門店」限定套餐上市！輕鬆品嚐頂級和牛的美味。
米其林燒肉餐廳！｜小西門｜新光新天地｜台南聚餐｜
台南燒肉 「老乾杯－小西門店」限定套餐上市！輕鬆品嚐頂級和牛的美味。
全台知名燒肉品牌”老乾杯”,換新菜單啦!!
這次為了台南跟高雄的鄉親朋友,
特地加入了”南高地區限定套餐”,肉品跟服務的品質不變,
而價格變得更優惠了!!
“老乾杯”就在台南新光三越小西門旁,質感風三角窗的落地門面還滿好找的!!
停車也相當方便,當然吃飽之後再去新光三越百貨逛逛
也是很不錯的選擇~~
“老乾杯”的和牛以及米都是日本產的,來這裡可以品嘗道地日本滋味~~
雖”老乾杯”主要是和食及燒肉,但店內風格可不只是純日式喔,
裝潢上帶有些許潮感,以暗色系為基底,
搭配如繁星的燈光,營造出微微的低調奢華!!座位也相當寬敞舒適,不會讓人覺得很壅擠~~
另外也有許多包廂式空間，隱密性也相當好！
台南燒肉 「老乾杯－小西門店」菜單MENU
來看看台南燒肉 「老乾杯－小西門店」的菜單MENU
更多MENU可參考官網
這次老乾杯特別針對台南高雄推出的－南高地區限定套餐。
人頭方式計費＄1290/人，低消為兩人份。
一個人只要＄1290,就可以品嚐到米其林星級的和牛套餐喔！
由於和牛每日提供的部位不一定都相同,
“老乾杯”還每日製作當天的和牛品項菜單,相當貼心~~
新菜單－”南高地區限定套餐”中的
“和牛拼盤+伊比利豬Bellota+豪華海鮮組合套餐”
是只有台南及高雄地區才有的喔!!
“自家製泡菜”
老乾杯家的泡菜甘甜味較重些,清脆爽口。
沒有一般韓式泡菜辣度那麼高,
搭配燒肉或是搭白飯都好涮嘴。
“茶碗蒸”
蒸蛋相當滑順,裡面還有雞肉塊跟其他食材,滋味鮮美~~
老乾杯彩色脆脆豆腐
特選高品質限量手工豆腐,搭配海帶,秋葵,及山藥等等的食材,
增加脆口的口感,營造出豐富的層次~~
“紛雪燒”
主廚將和牛腿肉片上放了一球的夾入蘿蔔泥一起燒烤，帶來清爽感。
蘿蔔泥有讓肉質軟化的作用,烤好的和牛包著蘿蔔泥一起入口,
讓肉質更軟嫩又多汁~~
“後腹肉”
有時在滿足和牛的油脂甘甜時，也會因為「和牛太油，沒有辦法吃多。」
所以老乾杯會特別推出更多不一樣的吃法，讓大家享受到更多美味和牛的精華!!
像這道是師傅將和牛烤好後放到有米飯的小碗裡,
由於後腹肉的油脂豐富,搭配米飯一起食用,
讓口中的油脂跟米飯結合,整體更平衡~~
牛五花的油脂豐富,主廚的調味也相當不錯,軟嫩又夠味~~
還有牛五花肋條口感富有嚼勁,越嚼越香!!
另外鹽蔥燒也是包裹著顏蔥一起入口,寶口又有層次~~
老乾杯選用的伊比利豬是等級最高的Bellota等級,
拼盤的部分是由里肌,霜降豬肉,跟肋條組成,
一次可以品嘗三種不同滋味及口感,蠻不錯的!!
蟹肉酪梨沙拉
套餐貼心的在前菜跟用餐的中段都準備沙拉,
讓用餐的朋友可以讓味蕾緩和一下!!
除了開胃的脆脆豆腐沙拉,
中段的蟹肉酪梨沙拉,淋上自製的青醬。
滋味濃厚帶香！
“雞肉釜飯”
雞肉釜飯一直是老乾杯必點菜色之一,相當喜歡。
有著香油氣味的美味釜飯,雞肉也軟嫩~~
最特別的是還有兩種吃法,單吃和當成茶泡飯的吃法,有著不同層次的美味!!
“豪華海鮮組合”
可以品嘗到天然虎蝦,軟絲跟磯邊燒干貝的海鮮組合,
新鮮度沒話說!!
燒烤後的干貝加上奶油再由海苔包覆一起食用,
除了干貝的鮮甜外,加上奶油的滋潤跟提味,還有海苔的鹹香海味,
搭配的非常不錯~~
天然虎蝦的鮮度跟肉質的緊實彈性絕對沒話說,
感覺不輸給龍蝦呢!!
日本和牛-沙朗牛排
油花分佈的相當均勻,在師傅的優秀烤功之下,
軟嫩度跟滋味都得到最大提升,這滋味要妳親自品嘗,
才能體會箇中滋味!!
熱情夏之果(微醺)
以日本清酒為基底,加入了許多熱帶水果元素,喝的香甜滋味!!
蕾夢戀情(微醺)
用的一樣是日本清酒,花的香味溶入淡淡酒香,相當適合女性朋友飲用喔~~
(開車不喝酒,喝酒不開車)
甜品-焙茶冰淇淋
有濃濃茶香氣的冰淇淋,帶有像烏龍茶的滋味,
甜度香氣較明顯，尾韻帶微微甘苦香氣,畫下這餐完美的句點~~
全球首間米其林燒肉餐廳！！！！
在2016年榮獲米其林一星，. 也是全球首見燒肉入選米其林~
這次又針對南高特別推出的燒肉套餐！
不論是品質或是服務，真的很推薦大家有機會一定要來品嚐一下呢～！
老乾杯－台南小西門店
06-2148222
台南市中西區和意路3號
11:30~15:00
17:00~23:00
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