台中沙鹿必吃火鍋「絕品火鍋」沙鹿好評火鍋必吃！蒸氣海鮮火鍋澎湃超好吃！個人火鍋＄230起～｜沙鹿美食｜海線必吃｜

台中沙鹿必吃火鍋「絕品火鍋」沙鹿好評火鍋必吃！蒸氣海鮮火鍋澎湃超好吃！｜沙鹿美食｜海線必吃｜

絕品火鍋 沙鹿必吃火鍋

如果問到沙鹿美食火鍋，那麼絕品一定是榜上有名！

除了絕品火鍋是沙鹿第一間引進蒸氣火鍋之外，新鮮的食材和鮮甜滋味也真的是讓人推薦！

前陣子絕品火鍋遷移到台灣大道上！

新店後方就有很大的停車場，開車騎車來的朋友都相當方便！

距離沙鹿火車站也約莫五～十分鐘的路程！

沙鹿店暫停營業/梧棲店正常營業中

絕品火鍋店的旁邊巷子彎入，即有兩個超大的收費停車場。

開車的朋友完全不用擔心停車位的問題。

店的空間主要有一二樓的座位區

但假日如果要來用餐的朋友，強力建議一定要訂位喔！

調味料及飲品採自助式，調味料有店家特調的胡麻醬和沙茶醬是蠻多人推薦的～

另外還有蔥、蒜、辣椒等，飲料則是自取式的，聽說會有紅茶／冬瓜檸檬喝到飽！

這天來喝到的是冬瓜檸檬，挺夠味的呢！酸甜好喝！

絕品火鍋 沙鹿必吃火鍋 菜單MENU

來看看絕品火鍋的菜單MENU

除了很受大家歡迎的蒸氣火鍋之外，其實還有許多個人鍋物！＄230起相當平實～

選擇自己喜歡的肉品之外，再選擇湯頭及加點鍋料。

湯頭也供應很多選擇，像是麻油／叻沙／花雕／藥膳／爆爆蛤蠣都是市面上較少見的。

不收服務費/不收共鍋費，未點鍋者大人低消100、小孩低消50

除了個人鍋之外，也提供許多雙人套餐的選擇。

像簡單吃或是澎湃吃龍蝦都非常好點！

另外就是超人氣的蒸氣火鍋啦～～！

蒸氣火鍋最特別的就是先吃蒸海鮮，最後湯頭吃火鍋！一鍋兩吃的方式。

且海鮮不用過多的調味，完全吃的到新鮮海味！

2人瘋狂龍蝦蒸氣火鍋＄1999

蒸氣鍋物：白蝦／小鮑魚／天使紅蝦／根島生態黑虎蝦／大蛤／絲瓜／大扇貝／

玉米筍／海鱸魚／蛋餃／高麗菜／金針菇／生食級大干貝／小青殼龍蝦五隻／

肉類：特級安格斯雪花牛／本地梅花豬（擇一）

主食：白飯／王子麵／寬冬粉／烏龍麵（擇二）

滿滿四大籠的海鮮上桌實在是太澎湃了，兩個人好奢侈啊～～XDD

整個套餐裡頭有肉、有菜、有海鮮，整桌食材太痛風！

不止提供蒸氣海鮮 ，另外肉肉和菜盤／餃類都是可以煮火鍋，一鍋兩吃的吃法！

在吃時也完全不用擔心喔！蒸煮時都會有服務人員來幫你，以免食材過熟就不好吃了！

白蝦／小鮑魚／天使紅蝦／根島生態黑虎蝦

這層是蝦蝦層，滿滿的蝦子和小鮑魚！

而且蝦子超肥美Q彈又鮮甜的，天使紅蝦的蝦肉吃起來也很Q彈。

不會胡胡爛爛的，頭有些墨綠色的是根島生態黑虎蝦

是天然野放的養殖方式，因為吃海藻長大，所以頭部會呈現墨綠色的

非常鮮甜好吃！

大蛤／絲瓜／大扇貝／

這層則是貝類，剛蒸煮好的貝類鮮甜多汁，大家要記得趁熱吃最美味！

海鱸魚

用的不是一般魚貨，而是鱸魚。

肉質最鮮嫩，沒有過多的調味蒸煮，更考驗食材新鮮度！

小青殼龍蝦五隻

這個真的是必吃必點啊～！！！而且都事先處理好，只要蒸熟後，輕輕一撥就能吃到肥美龍蝦肉！

雖然是小青殼龍蝦！但青殼龍蝦的品種，肉質肥美。

還帶有蝦膏，吃起來Q彈鮮甜，滿滿海味。

而且蝦膏融入底部的湯頭更海味耶！

蒸煮完海鮮食材後，高湯一定要拿來煮火鍋啊～！！

湯頭用的是雞胸骨和蔬菜一起熬煮出來的原味高湯！

蒸氣火鍋注重食材原味，所以湯底都是配這個湯頭。

讓滿滿海鮮融入湯底更鮮甜。

最後還可以加入白飯與雞蛋！

用湯頭煮出超美味的雜炊！

生食級大干貝

大干貝不建議用蒸煮的方式，以免水份揮發而乾柴～！

放入鍋底稍微熟成，絲絲入口的干貝風味就很讚！

特級安格斯雪花牛／本地梅花豬（擇一）

肉品選擇的是安格斯雪花牛，簡單涮過湯頭後，

柔嫩好吃！

蛋餃

金針菇

高麗菜

爆爆蛤蜊鍋

真的是爆爆啦！喜歡吃蛤蠣的推薦這個湯頭。

裡頭有半斤大蛤，大概超過20顆，吃起來也很新鮮！

且蛤蜊融入湯頭裡的鮮味更讚！

個人極品豪華海鮮$580（爆爆蛤蜊鍋$100）

另外還有需多個人鍋物可點！我們選擇了個人極品豪華海鮮（湯頭－爆爆蛤蜊鍋$100）

（天使紅蝦2隻/生態黑虎蝦2隻/蛤蠣/海鱸魚/鮭魚/極甜小卷/大扇貝/生食大干貝/小鮑魚/鮮蚵）

個人極品豪華海鮮裡頭就有著

（天使紅蝦2隻/生態黑虎蝦2隻/蛤蠣/海鱸魚/鮭魚/極甜小卷/大扇貝/生食大干貝/小鮑魚/鮮蚵）

火鍋菜盤也相當用心，主打用了二十樣食材下去搭配！

大量的新鮮蔬菜，且照時令變化，讓客人吃的更健康！

本地梅花豬＄250（花雕鍋+50）

喜歡吃花雕香氣的，很推薦花雕鍋。

還會另外附上一杯花雕酒，可照個人喜好加入。

另外他們的湯頭還會有一些麻油香氣呢！

本地梅花豬

絕品火鍋除了海鮮之外，肉的品質也相當好！

在花雕鍋裡頭涮過後，吸附花雕湯頭的香氣更好吃！

絕品火鍋不僅有著平實價格的個人鍋，

能吃到澎湃又高品質的海鮮與肉盤！也有大份量適合多人享用的蒸氣鍋和雙人火鍋的組合搭配！

想簡單吃／澎湃吃都很好選擇，推薦給喜歡火鍋的朋友們囉！

 

沙鹿絕品火鍋

粉絲團 : 絕品火鍋

地址 : 台中市沙鹿區台灣大道七段982號

電話 : 0906-558-581

營業時間 : 周一~周日 11:30~15:30(最後點餐14:00)/17:30~22:30(最後點餐21:00)

不收共鍋費、服務費 / 附近有停車場 / 未點餐者，大人低消100、小孩低消50