台南美食串燒 「閤苑坊」日式串燒居酒屋，必點超牽絲誘人馬鈴薯明太子燒，美味一夜干竹筴魚～職人用心美味燒烤居酒屋料理。
在台南吃宵夜，聚餐。不少人的首選就是居酒屋或是燒烤料理。
居酒屋不單純是一種食物，更是一種文化和生活態度。
也是許多人下班後和朋友放鬆和宣洩壓力的好去處。
一邊喝啤酒一邊聊天啃燒烤更是一種生活享受。
快來加入「花露露の花花世界」line生活圈，找露一起吃吃喝喝！
位在成功路上（近金華路）的閤苑坊是前陣子剛開的日式居酒屋。
門面打造出鳥居，加上日式的擺設及裝潢。
有著濃濃日式氛圍！
裡頭的空間也好美啊～～
座位空間也不少，除了吧枱座也有兩人桌及四人桌。
如多人聚餐也很適合喔！
濃濃日式風格，一旁還打造出櫻花樹呢！
氛圍上更是UP UP
半開式的廚房吧枱，烤爐也少不了，特別設計著玻璃罩。
可以隔離著煙霧。 欣賞整個料理食材的過程。
即使到吃完走出店後，身上也不會沾染著烤物味！
來看看閤苑坊的菜單menu
菜單設計的也有一些居酒屋的形式!
有手捲，刺身，沙拉，串物,炸物,煮物,海鮮和蔬菜…等~
選擇上頗多樣化，目前供應生啤。
之後酒品可能會有更多選擇。
＊喝酒不開車，開車不喝酒＊
深海大干貝 鮭魚
大干貝就是飽口，有著軟嫩帶Q，絲絲分明的口感超滿足。
鮭魚也切的超厚實，油脂分佈下更鮮嫩了。
極限冷牛佐洋蔥
將約莫五六分熟的牛肉，切成薄片再洒上滿滿七味粉。
入口香辣的味道超誘人，佐上洋蔥更多了水潤脆口感。
山葵四季豆
本來就愛吃四季豆，將脆口的四季豆加上山葵風味。
更多了一股嗆辣感，過癮十足。
綜合雞肉串（五串）$230
另外來到居酒屋，燒烤類當然也要嚐嚐。
想要什麼都來一點的朋友就推薦這份雞肉串啦~
由右至左分別是原味，鹽蔥，明太子，老醬及炭烤雞軟骨。
雞肉烤炙的微酥香帶嫩。原味簡單提了味，就鹹香好吃！是露最喜歡的一串！
鹽蔥用了蔥及洋蔥，微酸提鹹的味道。
自製的明太子醬滋味，有些甜香嗶啵的魚卵口感。
咬起來脆嚼脆嚼的雞軟骨一定是下酒菜必備啦！
手羽燒＄80
烤的酥香，趁熱吃時還會有著微脆風味。
邊邊還帶上些焦香感，配酒的必備良菜！XD
鹽蔥松阪豬
松阪豬上灑了鹽蔥風味唷！
其實松阪豬吃原味，就好吃。
肉質吃起來算是帶有嚼勁的口感，搭配肉片上滿滿的鹽蔥點綴香氣。
馬鈴薯燉肉
熬煮到鬆綿入味的馬鈴薯，燉肉用的是帶油脂的部位。
口感軟嫩不柴，整體是露很喜歡的味道。
超適合用來搭上白飯的一道料理！
日式炒麵
用了細麵條為基底，炒的鹹香夠味。
麵條還有些口感不會太過軟爛 。
上頭再擠上日本美乃滋，攪拌均勻後，多了微微的鹹甜香感
日本山藥＄70
用了日本山藥，吃起來更加綿香滑口。
蛤蠣絲瓜
用了蛤蠣舖底，有像蛤蠣花的呈現。
加上滿滿的絲瓜！鹹香好吃～
極限小牛戰斧
因為使用六個月內的小牛，所以每日限量供應。烤的微微焦香。
肉質也好鮮嫩啊～！一點也不乾柴。咀嚼散著牛肉的牛氣。
馬鈴薯明太子燒$150
嗶嗶嗶～這道太犯規太會牽絲了啦…
起司烤炙的融岩感。上頭明太子醬的鹹甜香～
裡頭的馬鈴薯也相當鬆綿，露喜歡的一道菜色！
烤蒜頭
隱藏菜單之一，將蒜烤的焦香帶些柔軟。
入口還有些些嗆口感，相當過癮ㄡ
唐揚炸雞$160
日式炸雞的風味呈現，外皮微微酥香脆，不乾硬。
咬下時肉質鮮嫩！有些肉汁口感。
不沾醬就挺有滋味！
竹筴魚一夜干
吃一夜干最怕吃到太過瘦扁乾硬的！
魚肉一定要厚口緊實，簡單的炙燒就能逼出香氣。呈現海鮮風味！
帶殼玉米荀$80
使用整株帶殼玉米荀，撥開後即可食用。
入口軟嫩甜香的，沒有其他醬料的遮掩，單吃就好吃！
可樂 orion生啤
來到居酒屋，當然不一定要小酌。
嚐個美食，喝個涼飲，和朋友大聊人生也是很痛快的呢！
📌閤苑坊
☎06-223-0008
🏠台南市北區成功路426號
📆一三四日18:00-01:00
五六18:00-02:00
*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用*
*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*
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