台南羊肉美食 「鄉野炭燒羊肉爐」成吉思汗烤羊肉!炭火吃鍋烤肉超享受。一碗小羊肉也能獨享羊肉好風味。|安平|永華店|

台南羊肉美食 「鄉野炭燒羊肉爐」成吉思汗烤羊肉!吃鍋烤肉超享受。

一碗小羊肉也能獨享羊肉好風味。|安平|永華店|炭火|

在台南說到羊肉爐!一定不少朋友推薦鄉野炭燒羊肉爐啦~~!

炭火的羊肉爐!還有成吉思汗烤羊肉!吃鍋烤肉超享受。

除了大家一起分享,還有一碗小羊肉也能個人獨享羊肉好風味。

鄉野炭燒羊肉爐在台南目前有兩間門市。

一間在永華路上,一間在安平的平豐路!

鄉野炭燒羊肉爐安平門市相當寛敞,帶點古色古味的風格。

木質桌椅,挺中式氛圍的!除了四人方桌之外。

也有圓桌適合大家聚餐的~

一旁的冰櫃有各式飲品及鍋物。

採自助方式,想吃什麼喝什麼就可以自己來囉~

沾醬也採自助取用。

來吃羊肉爐當然也少不了招牌醬料。

來看看鄉野羊肉爐的菜單MENU

主打的就是大家熟悉的羊肉爐啦!羊肉爐有兩種湯頭—清燉及藥膳

清燉口味較清爽,適合夏天。

如果重口味的朋友一定要推薦藥膳啦~

還有夏天限定的成吉思汗烤羊肉!

人少少怎麼吃鍋??!!來來來~鄉野也有一碗小羊肉套餐系列

吃羊肉爐不用在揪團,單人份更好點餐。

在點完餐後,服務人員也會送上一個小沙漏.

如果在沙漏漏完後,餐點主鍋(羊肉爐/成吉思汗烤肉)未上桌的話。

鄉野則招待主鍋部份喔!!

來來來~鄉野招牌的碳火來啦~

有別於用瓦斯爐或電磁爐加熱的方式~碳火加熱更有味!

在鍋物上桌時,就可以去冰箱選選喜歡的鍋料啦~!

特別推薦手工鍋物及貢丸!

咬下超揪細,滿滿的豬肉甜香氣~

手工餃類口感也很不錯~!

成吉思汗烤羊肉$380(夏天限定)

除了鄉野的招牌羊肉爐之外,夏天也很推薦這道烤羊肉!

是吃銅盤燒肉的概念啊🔥一個鍋物+一盤羊肉~

鍋物裡呈裝了各種蔬菜及火鍋料!

用炭火加熱,邊烤羊肉邊吃鍋。

小羊超可愛啊!!其實小羊是用羊油去做成的。

在烤肉前可先用小羊刷刷鐵盤,附著上油脂後在來烤羊肉!

一旁的湯頭搭配的是清燉風味~!

隨著食材的熬煮和烤羊肉的油脂融合,更鹹香好喝~

羊肉有先醃製過,

用鐵盤加熱烤熟後單吃就很有滋味.

再沾上招牌豆腐乳醬鹹香夠味好好吃😋

沒有羊羶味很可以👍

蒜香麵線$40

另外來鄉野一定要嚐嚐他們家麵線。

Q彈的麵條口感,帶著濃濃蒜香夠味好吃👏

一碗小羊肉套餐—清燉羊肉片套餐$130

一碗小羊肉套餐主要有兩種湯頭選擇。再分別搭配肉片及肉塊。

清燉風味較清爽,夏天也能大口吃🐏

一旁的白飯搭上羊肉燥,很有滋味耶!相當好吃~

一碗小羊肉套餐—藥膳羊肉塊套餐$180

藥膳風味有推👍一直很喜歡鄉野的藥膳湯頭~😍

濃厚的湯頭超回甘。裡頭帶骨羊肉塊好軟嫩,帶皮部位又Q彈。

且即使是帶皮的部份也沒有羊羶味呢!好好吃~

鄉野炭燒羊肉爐-安平店

誰說吃羊肉爐就是要揪團!

個人鍋就是要讓一個人也可以吃的開心又好吃~

沒有羊羶味超推薦~

 

🐏鄉野炭燒羊肉爐-安平店

粉絲頁

🏠台南巿安平區平豐路426號

☎️(06)2981977

🕰 週一到週五1800-0000

六日 1700-0000(週二店休)


🐏鄉野炭燒羊肉爐-永華店

🏠台南巿南區永華路一段245號

☎️(06)2646282

🕰 週一到週五1800-0000

六日 1700-0000(週二店休)

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