台南東區 『L’esprit café』隱身東區巷弄的藍色大門咖啡館。|手沖咖啡|抹茶|早午餐|甜點|
說到L’esprit café一直是露私心很愛的咖啡館。
想必如果愛跑咖啡店的朋友對他們家也不陌生了，
在完售每日早晨人氣的早午餐後，平日下午的人潮不多，在這個不同於一般咖啡館的氛圍裡。
店內悉心打造的氛圍，可以感受到東區的安逸角落。
L’esprit café位在東門路麥當勞和肯德雞的巷內。
店面說起來也低調，但簡約時尚的風格，深隧的藍色大門又讓人不經意的留意上一眼。
在不同於東區的喧鬧裡，L’esprit café來的靜謐許多。
彷彿來到裡頭就可以穩穩的度過這個閒睱的午后。
前半部的空間走的是高挑設計，除了吧枱座一旁就是兩人座的座位。
在往後頭則是多人的大桌，位置不多，但露其實每次來都特愛坐上吧枱座的。
除了光線明亮,拍照更容易上手之外，也可以和親切的工作人員聊聊天，也可以一賞刷抹茶,沖咖啡的神情姿態。
就算是不善交談的朋友，透著洒入的明亮光線，也可以安安靜靜的做著自己的事。
整體色調以灰藍白為主軸，簡約又帶時尚的空間感。
即使是愛吃吃喝喝，但露對於很多食材的運用總還是覺得知識尚淺。
但來到L’esprit café完全可以感受到他們對特有食材的嚴選和運用。
也許不同於生活中的咖啡館，也許不同於市場主流，也許這樣顯得更生存不易。
但就是L’esprit café對自己和客戶的堅持。
來看看MENU
人氣餐點絕對非屬9:15~11:45供應的早午餐~
詳見舊文
https://hululu.tw/2015-01-29-199/
價格和餐點上有稍做微調
之前來的時侯總是早上時段報到!或是隨手外帶杯咖啡或抹茶飲品
這次特別選了下午時段,就是想一嚐舒芙里的柔軟姿態。
另外冰淇淋的部份現在則是和露私心很愛的台南店家—綠皮開心果合作
可詳舊文
https://hululu.tw/2015-08-17-322/
抹茶牛奶(I)
刷的綠白漸層的美麗色澤，使用一保堂明昔抹茶粉。
抹茶韻味濃厚，常是露愛外帶的一杯飲品。
不過今天來時，有小小失手些。一旁搭配一保堂抹茶布朗尼。
濃郁的巧克力隨著味蕾的溫度徐徐散開。
尾韻帶者抹茶苦韻香氣，大人味的甜點。
選用的餐具也是頗讓人賞玩的。
用的是英國知名瓷器”瑋緻活”Wedgwood，細膩感十足。
單品咖啡
除了MENU上的固定班底之外，也可以將個人喜好告知工作人員。
一直很喜歡他們家單品咖啡的呈現，醇厚果甜香氣，後韻清澈的讓人喜愛。
如果習慣喝義式咖啡-拿鐵或卡布，也是頗為推薦！
藍色倫敦伯爵紅茶(冰) $210
伯爵的清徹茶香氣，很適合搭上甜食，有很不錯的表現。
鹽之花焦糖伴曼哥羅巧克力舒芙里 $280
舒芙里的口感濕軟，有些藉於厚鬆餅和舒芙蕾的口感之間。
不似厚鬆餅來的厚重口，又沒有舒芙蕾的輕飄飄無力感。
軟綿綿的一抿徐徐化開
切開時，焦糖內餡走的濃厚，伴著鹽之花的些許提味。
搭配上帶有柑橘香的巧克力，一點輕飄力，一點濃厚感。
整體頗有份量，建議兩人一起食用。
以蛋白霜和水果裝飾，搭上香草卡士達和野莓醬。
可用來搭上舒芙里，提升另一種層次的風味。
香草白蘭地蘋果塔 $250
距離上次吃到這蘋果塔也有一段時間了，不過這次來的口感和韻味更讓人喜歡了。更明顯的提升。
蘋果的清脆，酥皮的酥脆層次，再搭配上綠皮開心果的萊姆酒漬葡萄冰淇淋。
有一加一大於二的效果。
法國蜜漬橘條伴薰衣草蜜起司 $140
濃郁的起司味，又帶了些濕潤口感，讓嘴韻來的不膩。
再搭上橘條的酸氣和薰衣草的香氣。
雖然乍看下單價頗高，但選用的食材和精緻的器具，硬體上的設備。
完全是另一種層次的呈現。台南這樣的設計咖啡館不多，也不是主流。
但L’esprit café仍舊堅持這樣的初衷，一種靜靜穩穩傳遞謐靜的空間感。
L’esprit café
wifi 插座
台南市東區東門路二段365巷11號(東門路上麥當勞旁巷子彎入)
06-2363277
9:00~19:00(早午餐供應時間為9:15~11:45)
(週二公休)
為維護空間品質,故不招待12歲以下兒童
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