台南日料「舞壽司」隱藏版家庭上班族好評日料!天使紅蝦軍團丼澎湃好吃！綜合鮭魚壽司一次滿足！台南日式料理推薦|
台南日料「舞壽司」新店開幕！隱藏版家庭上班族好評日料!天使紅蝦軍團丼澎湃推薦！
綜合鮭魚壽司一次滿足！台南日式料理推薦|
台南日料「舞壽司」新店開幕！滿500送50滿1000送100
「舞壽司」隱身在台南水交社區的推薦美食!夏天就是要吃清爽壽司啊~
今年還沒到五月天，夏天就來熱情迎接啦！在台南那麼炎熱的夏日。
就是讓人想吃日本壽司才覺得食欲大開，清爽好吃，越吃越開胃啊！
新店開幕，還在還有滿500送50~滿1000送100的優惠活動!
「舞壽司」是間在台南水交社區的美食日本料理專賣店！
水交社區這幾年在開發下，也越來越熱鬧了呢！附近凝聚越來越多的店家～
舞壽司店址就位在水交社路上，和鴻公公是同一條路喔！相當好找！
路邊的停車格也相當多，一旁也有付費停車場。
騎車開車的朋友都很方便！
「舞壽司」繽紛透亮的用餐空間
舞壽司的店內營造的相當年輕繽紛呢！
有別於一般日式店的中規＝及沉穩，市區日本料理大多講求氣派或精緻的日式裝潢!
舞壽司反倒用更時尚繽紛的風格去打造！讓用餐氛圍更輕鬆怄意~
一進門的彩色燈籠高高掛，相當吸晴。
吧枱區則是師傅作陣！據闆娘介紹….廚師是做魚貨批發!
所以台南相當有名的壽司店,他都蠻熟悉的!所拿的魚獲也很多都是經由師傅之手.
所以店內供應的漁貨一定是最新鮮的呢!
台南日式料理「舞壽司」菜單MENU
來看看「舞壽司」的菜單MENU!主打的就是各式的壽司,生魚片,手捲！
主食則有冷麵及丼飯！因為丼飯都是採生食供應，或是炙燒！
所以不敢吃生食的朋友，冷麵也蠻推薦的呢！
價位依食材落在$100到$420區塊！
炸蝦壽司$180
炸蝦壽司！聽說是來吃過的朋友必定回訪的一道壽司！
炸炙金黃的炸蝦，外衣酥脆包覆著Q彈的蝦肉口感。然後捲進壽司內!
炸蝦外酥香內Ｑ彈，加上海苔和壽司米的香氣，炸蝦也非常有存在感，挺涮嘴好吃呢！
香濃胡麻松阪豚沙拉$160
夏天必點！上頭的松阪豚舖好舖滿，脆香Ｑ彈不乾硬的松阪肉香！
底下舖著蔬食，淋上濃香的胡麻醬，清爽不膩！
蒜香溫泉蛋京都豆皮冷麵$140
冷麵口感非常Q彈，醬汁不是一般簡單的日式醬油!
自調的醬香味道，濃郁帶點微酸！越吃越開胃！
加上小黃瓜爽脆的口感，豆皮的鹹香多汁等配菜，相當好吃啊！
我愛鮭魚通通有拼盤（８種８顆）$370
闆娘超貼心，知道大家有選擇障礙，特別設計了我愛鮭魚通通有！
名副其實的通通有！八種口味都上桌，一次滿足啦～！
裡頭有著炙燒鮭魚，焦糖鮭魚，起司鮭魚，炙塔塔鮭魚，炙鮭魚肚，明太子鮭魚肚，蜂蜜芥茉鮭魚，焦糖起司鮭魚肚
好喜歡炙燒後焦糖加上鮭魚的油脂香，化在味蕾上超滿足！
明太子多了嗶啵啵的香氣也好好吃！
人氣招牌海鮮丼$390
裡頭有著新鮮天使紅蝦，鮪魚、鮭魚、旗魚，還有一塊干貝，
加上鮭魚卵、松葉蟹、海膽、等等
入口鮭魚的油脂香氣和口感鮮甜，新鮮度也很棒！
搭配冷醋飯,搭上鮭魚卵更鹹香海味～～
而且鮭魚卵有先處理過～！顏色超晶瑩剔透的，吃起來也不會糊糊黏黏的～
天使紅蝦軍團丼$420
喔～這一款丼飯我好喜歡啊！裡頭有著八隻的新鮮天使紅蝦!
去殼後炙燒，天使紅蝦經過炙燒的香氣更迷人！搭配著壽司醋飯好好吃~推推！
除了天使紅蝦之外，碗的邊邊很豪邁的繞了一圈蟹膏膽增加濃郁的海味啊！
蟹膏真的風味超濃郁的，抿開來後滿滿的蟹膏香氣！
而且而且啊～～！！千萬別放過！
大家記得請店員把蝦頭再煮進味噌湯裡！
舞壽司的味噌湯也超級好喝！運用了多種味噌自調比例，味道有香，甘甜，濃郁的層層香氣～
再煮過蝦頭後，又多了蝦的鮮甜風味！推薦大家一定要點一碗味噌湯來嚐嚐～
主廚無菜單料理（十貫）
喜歡來點不一樣的就推薦主廚無菜單料理～
選用十種超新鮮漁獲的口味呢！
裡頭有著黑鮪魚後肚，干貝，牛小排紅酒醋蒜片，胡麻旗魚，昆布絲鮪魚，比目魚，
加拿大海膽，龜山島胭脂蝦佐海苔醬，加拿大海膽，馬鞕魚佐紫蘇梅醬／星鰻。
每一貫都會搭配主廚的特調醬料，呈現不同風味。
胭脂蝦的甜鮮帶點Q嫩度，蝦頭也很有肉呢！
也可以直接把蝦膏挖出來拌著飯吃又是另種美味。
入口即化的比目魚也好好吃！拖著長長尾巴的星鰻，魚肉口感超鮮嫩！
夏天就是要吃這味清爽的，推薦給大家喔！
舞壽司
06 291 1088
台南市 水交社路42號
11:30~14:00
17:00~21:00
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