台南歸仁 市場內四十年的人氣肉粿，記得可要早點報到才能吃到。『銘記煎粿(肉粿)』

自從上次po了仁德上崙的肉粿之後。

我自已想吃都懶得排了…..（泣！！！）

各位上崙街的住戶們，我對不起你們…..>///<

其實肉粿一直是胖露挺喜歡的食物。

（雖然也沒有什麼是不愛的啦！！哈哈）

有名的肉粿也不少間，關廟也有，永康也有。

結果有超多朋友跟我推薦好多間的肉粿呀!!!

由其是歸仁市場的銘記煎粿,離我不遠耶～找個機會就來試試了。

銘記煎粿就位在歸仁市場的G8位子。G8?G8?XDDD(喂!卡正經A啦!)

上網查了一下，才知道他很有名耶！！食尚玩家還曾來介紹過

（這頭胖露果然是井底肥花！）

而且據說想吃的朋友，請九點來..

經胖露的肥身證實，根本是要八點半之前來…

是誰!?是誰!?是誰跟我說九點的，出來面對。XD

結果我就白跑了一趟呀!!丫嗚~~~(泣))

不誇張耶!不管是假日還是平日。

就是這樣排～

而銘記煎粿賣的就是俗稱的肉粿,又有人叫米粿。

不過每間的內餡及沾醬則是造就了不同的獨特口味及擁護者。

銘記的售價一份四粒$25，加蛋$30

活生生的市場平民美食呀!!超可愛的價錢…沒聽錯的話，單點一粒是$7

 

一旁還有提供素食的香菇粿。

如果你睡過頭晚來的話，

只好“老A,今仔日呷菜….”XDDDD

煎肉粿的都是有些上了年紀的公公婆婆們。

雖然有些年紀了，但手腳仍然是俐落著處理著一塊塊的肉粿呀！

一塊又一塊的白色肉粿，不斷的用鐵板煎炙著。

披上微焦微脆的外皮。

 

肉粿加蛋$30

真心覺得一早吃上這一碗，真的會讓人超滿足呀！！

原本Q軟的肉粿因煎炙過後，表層形成微微的薄脆口感。

披上焦色外衣更顯得誘人～

軟Q的粿內包覆著半瘦半肥的豬肉餡。口感帶實又帶軟。

在加上內餡應該是有用油蔥酥拌炒過，而多了一股油蔥酥的香氣。

佐著微甜的醬汁，呼嚕嚕的一碗輕鬆完食呀！！！

硬我要說哪間好吃，實在也說不上來。

兩間不論粿的口感，肉餡到醬汁都各有特色。

真的是看個人喜好，

我說哪間好吃可是一點都不準，你說了才準。

想吃的朋友可記得兩間都得趁早才不會白跑唷！

 

銘記煎粿

台南市歸仁區中山路一段513號

（歸仁市場G8攤位)

5:30~12:00

(肉粿約八點半前售完)

 

來嘛來嘛！來按個讚讚跟露露一起吃粿粿在回家！

附近還有好料的!

   　

 

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