台南仁德 隱藏版自製豬油肉粿,當地人才知道的好吃早點。『上崙早餐店(無名早餐)』

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說到肉粿,好像是不少人台南人愛吃的早餐之一。

台南的肉粿店也不少間,卻好像很少人介紹到在仁德上崙裡的這間無名早餐店。

要不是貝拉看到“徐天麟”說好吃,然後她真的很骨辣的跑去吃,

突然間寫出來,我都傻眼了,(真的沒看過人介紹這間)這頭胖露還真沒有想過要寫這一間呀~~

((因為自已常吃的只能自已暗貢,我不想要排隊排很久呀呀呀))被揍飛….XD

一方面也覺得這裡離市區有點遠,有點偏僻啦!

所以胖露真的不是天天早午餐的,這種你家巷口,我家路口。

阿婆阿公開的才是我們的日常呀!!((答勒貢細嗯細~~))

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說到仁德上崙大家好像有點陌生,

其實並不難找呀!知道阿裕牛肉的話,

對面的上崙街直直衝進去!(是要衝到哪裡去?!)

接到德崙路後,376號的這間矮矮鐵皮屋就是啦!

沒有招牌更沒有旗幟,應該算是無名早餐店吧?!

不過既然貝拉叫他上崙早餐,那我就叫他上崙早餐店吧!XD

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掌廚的就是老闆娘和年輕老闆她兒子!

其實不曉得他們到底開了幾年,改天在來問看看。
(感謝網友熱心提供已經開了五十年的老店!)

但每天早上的生意都很好,有時還要小小排一下隊伍就是了。

很多來的大部份都是熟客,豆漿自已裝,外帶自已裝。完全自已DIY。

年輕老闆看起來殺氣有點重,不要被他外表騙了!!哈哈~其實和老闆娘人都很NICE!

雖然生意很好,也不會有一身的傲氣!!!

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賣的東西很簡單,很多都是老闆娘自已做的。

主要就是肉粿和羹類,還有蛋餅和饅頭,芋頭粥…等…

就胖露吃過超多次的經驗來說,什麼都可以試一下。

就桌上放的現成品(什麼飯糰,壽司,炒麵,炒米粉)那個別動!別動!!

你趕時間的話在去拿好了…XD

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米粉羹(素)$30

他們家賣最好的應該就是肉粿,羹和蛋餅了。

湯頭帶有台南獨特的淡淡甜香氣。

裡頭的蔬菜也不少,帶有一些素料的香氣~

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然後他們家的辣椒也是一定要推薦的呀!!!

用辣椒,菜脯,小魚乾炒製而成。

 20150425-IMG_3833

真的有辣,但加上一點大加分呀!

香氣和味道完全提升。

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在來就是他們家招牌啦!

自製豬油煎炙成的肉粿。一旁年輕老闆就是不斷的煎不斷的煎。

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肉粿3粒$36 加蛋$7

一粒是$12

這裡的肉粿完全是看客倌們要欽點幾粒。

所以要點一粒也是ok啦。但你一定會吃不夠滿足。

一般來說我都是點3粒然後加一顆蛋。我看過有人一口氣點了八粒來吃!!!!

肉粿和豬油都是店家自製而成的,一旁煎炙的香氣真的挺迷人。

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邊邊因鐵板煎炙過後的焦脆樣,更顯得誘人好吃!

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這裡的肉粿真的是純肉粿,沒有什麼魚肉呀,蝦米的。

軟嫩中帶焦香氣,在搭上好吃的醬料。(有時還會特別買一顆饅頭來沾醬料吃!XD)

洒上香菜,淋上蒜頭在放上辣椒。超好吃!!吃完還要在舔一下嘴角。哈。

另外還要大推的就是他們家的蔥蛋餅!!

加了很多蔥和自製麵糊,也是常八點就賣完的秒殺級美味。

有興趣的朋友在來試試吧!說不定還會巧遇這頭胖露喔!

(誰會想巧遇你呀!!XD)

以上是胖露的不專業報導。下台!

上崙早餐店(無名早餐)

台南市仁德區德崙路376號

五點半左右~售完(約十點)

(不定休,很少看他們休息…)

來嘛來嘛!來按個讚讚跟露露一起吃粿粿在回家!

    

附近還有好料的!

0   IMG_5933  2

 

這裡還有很多懶人包~ 

台南早午餐懶人包

 140  

台南甜食,午茶懶人包

1405408902-3652666714  

台南台式冰品甜湯懶人包

1405409877-1206668348  

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一般留言

  1. 我也不知上崙還德崙…騎在德崙路上找上崙也挺怪的..但看打卡是打上崙..
    我好想吃肉羹哦..看會不會遇到你…但最近對美食還真的沒什麼衝勁了..
    版主回覆:(05/06/2015 09:43:01 AM)
    因為那裡是上崙里呀。所以才打這樣吧。
    要遇到我要很早囉。沒辦法,當媽的就得早起。(哭)

  2. 就是仁德區上崙里德崙路哦!以前是上崙村德崙路,雖然我就住這條路上,但是從來不知道這家店,真是汗顏!
    版主回覆:(05/07/2015 01:17:15 AM)
    但他們家生意還不錯耶!!!
    其實仁德這帶還蠻多好吃的!上崙街口和德崙路口下午的黑輪湯也超~~~好吃!!!

  3. 上面的提到地址是對的,這家開很久了,照片中老闆是我爸小時候的同學(國小吧)我以前都是吃老老闆(老闆爸)的,可是老老闆已經好幾年沒出現過了不知道為什麼,老闆娘則是偶爾出現。
    我記得我以前半夜4點半.5點去吃就有了,印象啦 五點半後應該保險一點
    蛋餅沒被拍到 他們家的蛋餅不是用蛋餅皮喔 是直接倒麵糊之類的東西煎出來的 QQ的很好吃

  4. 上面的提到地址是對的,這家開很久了,照片中老闆是我爸小時候的同學(國小吧)我以前都是吃老老闆(老闆爸)的,可是老老闆已經好幾年沒出現過了不知道為什麼,老闆娘則是偶爾出現。
    我記得我以前半夜4點半.5點去吃就有了,印象啦 五點半後應該保險一點
    蛋餅沒被拍到 他們家的蛋餅不是用蛋餅皮喔 是直接倒麵糊之類的東西煎出來的 QQ的很好吃
    版主回覆:(05/07/2015 01:19:00 AM)
    感謝提供資訊!!^^
    一般來說我都外帶回家吃!!
    那天為了拍照才在裡面吃!!所以照片沒拍到蛋餅!!!
    的確蛋餅也好吃!!!^^

  5. 蛋餅… 我看到上面key word
    兩個我的心頭愛~~~~
    版主回覆:(05/07/2015 04:49:15 AM)
    對啦!!這間有蛋餅~~是自已調的麵糊下去煎炙的!!!
    然後在加上和肉粿一樣的醬料!!

  6. 我還是覺得歸仁市場裡面的肉粿更好吃。。
    版主回覆:(05/07/2015 02:39:50 PM)
    離我不遠!下次去試試喔!謝謝!!^^

  7. 加蛋感覺好好吃~~
    版主回覆:(05/07/2015 02:40:41 PM)
    一定要加呀!!

  8. 請問德崙路從那力裡去..我不知 阿裕牛肉在那裡???
    版主回覆:(05/07/2015 02:43:27 PM)
    那你就從仁德交流道那來吧!!
    過交流道後第一個十字路口右轉(就是中正路)
    一直走一直走!(會經過仁德國小,再經過德南國小)
    過德南國小後就能看到德崙路了!!!
    左轉彎進來大概三四百公尺就能看到376嚕!

  9. 大概是因為花露露的這篇文
    我今天早上買不到早餐了>"<….
    阿姨說今天不曉得為什麼突然好多客人
    8點半去已經沒有東西可以賣了…..
    版主回覆:(05/08/2015 06:14:16 AM)
    丫丫丫~~我對不起你!!>"<
    我自已也變的很難買…@@"

  10. 大大安安
    我也是從小吃他們的肉粿吃到大的呢
    他們的蛋餅不是用市面上的蛋餅皮
    而是自製的蛋餅…麵糊(…嗎?哈哈)
    所做的
    肉粿的醬汁也真的是一大特色呢
    老饕們(包含我哈哈)去了真的就是直接幾顆加蛋這樣叫
    飲料啊包子啊也真的都是自己來
    超親切的~
    最後最後啊
    其實那個年紀稍長的“阿姨”(女生總是不喜歡被叫阿桑…)
    其實是那位年輕老闆的阿姨哦
    年紀較輕 跟老闆差不多的那位阿姨
    是老闆的大姐哦~
    不過我都這麼久沒去了
    或許又讓他們家其他人來幫忙也不一定;-)
    反正重點是很好吃就對了 🙂
    版主回覆:(05/09/2015 07:47:59 AM)
    真的真的!!!!你說出我的心聲了啦!!!XD
    他們家就是這樣….
    反正重點就是很好吃啦!!>///<

  11. 妳慘了!!!
    住戶出面抱怨了XDDDDD
    版主回覆:(05/09/2015 07:49:04 AM)
    其實我也是住戶丫!!!!XDDDD
    我也想抱怨一下!!!!

  12. 超特別的~看來好好吃的手工感~怎連米粉也拍的太美味了吧!!范規等級的隱藏版美味早餐
    版主回覆:(05/09/2015 07:47:11 AM)
    真的好吃啦!!XD

  13. 天啊!
    你把食物拍得太美了
    好想吃呀!
    謝謝你的分享^^
    有空歡迎到我的版走走~

  14. 新市大社的"上沁肉粿"有不一樣的口味,好吃好吃,推薦大家去嚐嚐,老闆和老闆娘也很熱情,超推薦的!!!

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