台南中西區 繽紛比利時,還有小巧迷你一口酥,美味鬆餅輕鬆帶著走。『All Pass 歐派比利時鬆餅』|新光中山店|

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 說到鬆餅,應該是不少女孩兒們下午茶的好夥伴吧!

舉凡小圓鬆餅,厚鬆餅,格子鬆餅到比利時鬆餅。

在加上越來越多店家在原本平凡無奇的鬆餅上,賦於越來越多的新意。

不止是口味上的多變化之外,連造型上也越來越惹人愛。 

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 位在新光中山店B2的歐派比利時鬆餅~

其實最早認識他們是在民族路(近一中後門)的總店。

想當初,賣比利時鬆餅的店家在台南還曲指可數。

可點舊文-台南東區 美味比利時,鬆餅ALL PASS。『 歐派比利時鬆餅』

台南東區 鹹甜口味一次滿足,一次ALL PASS。『 歐派比利時鬆餅』

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 不過大概也因應地理位置的消費模式的不同。

總店較偏像現點現做的方式,而新光中山店則是以即食的便利模式。

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 齁~看著這些裹上彩色糖衣的比利時鬆餅。

真的是這個也想來一個,那個也想來兩個!!!

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除了口味上的選擇頗多樣化之外。

因應萬聖節,店家也在造型上增加了些變化。

讓萬聖節的氛圍更加濃厚。這個我喜歡~

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 其實口味上已經不止是MENU上的九種款式了,那天到訪時口味已有十多種。

價位上也頗為親民,大概落在$25~$39

且不同顏色擺放下,視覺上也頗為吸晴。買來當做伴手禮也是很不錯的選擇。

嘴饞時一次吃上一個也不至於太罪惡感。

好喜歡多了萬聖節的小立卡呀!覺得可愛度立馬激增。

其中香蕉歐蕾,黑糖麻糬和棉花糖則都是在鬆餅內在加上內餡的口感變化。

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 歐派的鬆餅強調的就是使用手工麵糰

且用天然酵母經過二次發酵,在加入甜菜根珍珠糖。

讓原本鬆香的口感中又多了脆口的層次感變化。

如果比較愛脆口感的朋友,帶回家時可用烤箱回烤過後,就會多了彷彿現做的微脆口感。

(回烤建議選擇未裹上糖霜,以免回烤時造成糖霜融化)

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口味上大家就選擇自已喜歡的來吧!

不過露倒是挺喜歡加上麻糬的口感,鬆餅的嚼香中又多了Q勁的口感和黑糖的香氣。

另外草莓脆球檸檬巧克力的糖霜就像是檸檬蛋糕的酸甜滋味!

整體甜度不會太高,酸香酸香的。也很不錯。

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 另外這次到訪時發現又多了一口酥的小球鬆餅。

且口味也高達九種的變化。價格也挺實惠的,大概就是$60~$70

且一口酥的口味都是內餡中的變化,蠻適合買回家回烤的。

也提供了宅配的服務。讓外縣市的朋友也能輕鬆享用。 

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 一個口味就是一個小巧的紙盒裝著。好適合拿來邊走邊吃呀!

有沒有那麼貪吃啦! 

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 一口酥鬆餅用的也是店家的手作麵糰加上珍珠糖烤炙而成。

小巧的造型覺得好可愛呀!也很很方便食用。一口一個,兩口兩個,三口三個,四口四個(喂~)

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 現場食用時,帶嚼香的麵糰中一樣有著脆口的珍珠糖點綴口感。

最好吃的方法是建議回家後可用烤箱加熱後,會多了現烤的微脆口感。

不過露發現其實懶人方法:直接從冰箱拿出來吃,口感也不會很差耶!

就是多了一個硬香感,但也不至於太乾口。

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一口酥-草莓煉乳(13入$65)

草莓煉乳就是在麵糰中放入了草莓果醬~

除了一口酥原本的嚼香氣又多了一股酸溜味~

且草莓煉乳真的有煉乳!店家會在放入煉乳醬可依照個人喜歡沾取。

榮登小朋友最愛款!

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 一口酥-黑糖麻糬(13入$65)

外頭酒上黑糖點綴香氣之外,裡頭就是多增加了麻糬的Q勁感。

有著黑糖的香氣也很不錯。

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一口酥-香芋(13入$65)

因為芋頭內餡的關係。這款的甜度有稍高些。

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 一口酥-蜜紅豆(13入$65)

在嚼勁的餅香中又點綴了鬆綿的蜜紅豆。

多了點蜜漬過後的甜香氣。

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 一口酥-焦糖蘋果(13入$65)

私心的也蠻喜歡這焦糖蘋果,其實因為在鬆餅的餅皮裡有放入了蘋果切丁。

所以即使是拿起來單吃時,除了有蘋果餡料增加口感上的微妙變化之外。

也多了股蘋果特有的果酸氣息,酸甜酸甜的也好吃呢!

且店家也會特別附上焦糖醬,可依照個人的喜歡沾上一點增加口味的豐富。 

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一口酥-德式香腸(13入$70)

大愛這德式香腸,由其帶回家在經過烤箱烤炙後。

除了餅皮多了點微酥的溫熱口感之外,Q彈鹹香的香腸點綴在其中。

整體有著鹹甜鹹甜的風味層次感。挺涮嘴好吃!

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 還不錯的風味比利時鬆餅。

如果到了新光中山店時,嘴饞時也蠻方便買上一個解解饞的。

如果你是喜歡現烤的,露自已倒是很推薦到民族總店品嚐一下這現烤的美味。

在加上最近又多了一口酥的迷你小鬆餅,除了方便帶回家慢慢吃之外。

外縣市的朋友也有提供宅配服務。

想吃時,立馬送幾顆到烤箱回熱後,就有那麼一點好像現烤的美味啦!

 

 

All Pass 歐派比利時鬆餅

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新光三越中山店-台南市中西區中山路162號B2

民族總店-台南市東區民族路一段35號

06-2099508

 

來嘛來嘛!來按個讚讚跟露露一起吃肥肥~

 

附近更多好料的~

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一般留言

  1. 煉乳的~我也要吃啦
    版主回覆:(10/30/2015 03:40:32 AM)
    去跟花兒搶奪一下!XD

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