台南北區 傳承三代，綿密滑順的古早味豆花。『無名豆花』
老城市－台南的巷弄是著名的多。
自然而然的藏在巷弄的好吃店家更是不少。
也不曉得是不是以前的人特不喜歡取名字的。
所以台南無名的店家還真不少。
簡單的店面，幾張桌椅就賣起自家絕活來了。
隨著時光的流逝，
這些老店家用了實惠的價格與傳統人情味
奠立了更深箇的地位，讓人帶來更大的滿足。
位在北忠街的無名豆花。
（近連得堂煎餅，可一併納入口袋內唷！）
其實他在有名之前就真的被人叫做＂無名豆花＂
有名氣之後，也順應民意？掛起來招牌－無名豆花。
創始人在六十多年前賣起豆花。
販售方式大概就是我小時侯對豆花的那種記憶。
（捏。其實我今年才十八，各位…..)
老闆推著小小的攤車，四處叫賣。賣著簡單的豆花和糖水。
現在這種場景也漸漸少看到了
來看看價格吧。
噹啷!!!～就是這種超經擠又實惠的價格。
賣的東西很簡單，就是豆花。
均一價３０元，多加一種料就是五元。
紅豆豆花＄３０
先來說說這豆花，質地非常細密綿滑，淋上簡單不過甜的糖水。
舌頭輕輕一抿就化在舌尖。那種若有似無的存在感，非常喜歡呢！
上頭的紅豆選用來自萬丹的紅豆，非常大顆，放的也不手軟。
紅豆熬煮的非常柔軟綿爛，卻又能保持著顆粒感。
每一口都能明顯感受到紅豆的存在感。
當紅豆和豆花完全交融的滑入喉間，真的是好酥湖的呀！
珍珠豆花
這兒的珍珠口感接近古早味粉圓那種。
Ｑ滑中又帶點嚼勁。
完全不搶豆花的風采。
將每一口豆花的細緻綿滑中點綴上了Ｑ彈感。
珍珠ＶＳ紅豆
今天，你選擇哪一道呢？！豆幾！
無名豆花
台南市北區北忠街176號（近連得堂煎餅）
營業時間 １０：00~1７：３0
周二公休
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哈哈哈哈哈！！！！！下面的問法難道是！！！
小綠豆改良版嗎？XDDDDD
那….我選紅豆～大紅豆～芋頭～XDDDDD
想吃珍珠豆花~
那紅豆的感覺，光看就好甜蜜，好想含在口中品嘗~~~
我去吃過好多次，讚一個
吃過這家 。但沒有很喜歡就是。今天再來吃看看 。畢竟，我發現我的味蕾 年年再改變。
我兩種都各來一碗好了! XD
這店實在太有個性啦~
挖屋~
這個梅名豆花反而讓人驚艷呢!
感覺叫無名的好像都特別厲害~
這種無名的美食真的要靠格友分享～～
謝謝無私分享＾＾
版主回覆：(06/23/2014 06:35:22 AM)
真的～！格友的力量真是強大！