台南中西區 極致的咖哩味在台南!~『洋蔥咖哩工坊』

 

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說到洋蔥咖哩工房
 
有在台南美食界走跳的朋友們。應該略知一二。
 

營業時間應該少說也十年了。
(應該是十年以上……)
 
咖哩在肥露的心目中可是NO.1
 
其實那天原本是想去吃搬家後的橋北屋
 
罷特罷特,需等侯一個小時是哪招。
 
只好直接走到對面的洋蔥吃美味的咖哩啦!
 
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整體裝潢偏鄉村風。
 
木頭圓栱形的大門有一種走進童話故事的感覺。
 
店內空間不大,約二十來位。
 
假日用餐時間很容易客滿。就訂位一下吧!
 
座位上會擺放一朵新鮮玫瑰花。
 
如果是情侶們前來用餐會就這麼放著。
 
還挺浪漫的。哈哈。。肥露年輕時就曾來這裡約會過。
 
且裡頭氣氛超悠靜的。
 
連花小妞走進來時,還偷偷問了我…
 
阿咪~來這吃飯是不是要很安靜。
(整個笑翻……)
 
倒是一頓飯吃下來,她還真的安靜的很~~
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餐點種類超級豐富的。 
 
從蛋包飯,燴飯,炒飯,烏龍湯(拌)面,焗烤……
 
也有非咖哩類的。
 
可謂將咖哩發揮的淋漓盡致了。
 
價位約落在$100~$320
 
可單點可套餐。
 
採用的咖哩原料全部由日本進口。
 
加上數十種辛香料調配,不添加任何色素及味精。
 
咖哩可選辣度0~5級。
 
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咖哩起司蛋包飯
 
看似平凡的外表。
 
內心可是澎湃的很~~
 

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鏘鏘~~~就是那麼濃的起司和蛋液MIX在一起。 
 
一切開就黃通通的流出來了~~
 
蛋包皮輕薄細緻,裡頭的蛋液熟成度更謂是完美。
 
裡頭的飯有用咖哩先炒過~
 
即使是光吃裡頭的飯也很有味道!
 
配上大量的咖哩醬。
 
洋蔥的咖哩是日式風味。
 
香甜不嗆辣,又能帶著濃濃的咖哩辛香味!
 
蛋液的滑嫩和起司的香濃完整的結合。
 
佐上超濃稠的咖哩。
 
整個層次感將味覺拉到最頂點。
 
超好吃的啦!!!
 
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雞肉起司焗飯
 
店家採用北歐進口的起司。
 
整體口感香濃又帶綿密。
 

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既然點了焗飯,拉絲秀一定要來這麼一下的。 
 
上頭的起司超香濃的,又不會有吃多後另人害怕的奶垢味。
 
裡頭的咖哩飯,光是用視覺就知道有多香濃了。
 
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附餐-沙拉,洋蔥湯,拿鐵,芝麻奶酪
 
沙拉佐上油醋醬。帶點微酸還挺開胃的。
 
洋蔥湯-將洋蔥煸炒過後熬製成湯,整個湯品帶有很濃的洋蔥甜味。
 
拿鐵-奶泡很細緻,咖啡香濃好入口。
 
芝麻奶酪-好濃好濃的芝麻味,吃到底端時還可見一層芝麻醬。
 
 
雖然已經好多年沒來品嚐他們家的咖哩了。
 
但這麼一吃後,完全喚醒我對他們咖哩的喜愛。
 
愛吃日式咖哩的朋友們。
 
一定要來試這麼一下的。
 
洋蔥咖哩工房
台南市中西區永華路二段67號
06-2203531

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