台南牛肉湯「小董牛肉湯爐」麻油黑蒜的迷人風味太推薦！小山份量的現切溫體牛肉$200！買四送一任你搭！｜台南火鍋｜
台南牛肉湯「小董牛肉湯爐」麻油黑蒜的迷人風味太推薦！小山份量的現切溫體牛肉$200！買四送一任你搭！｜台南火鍋｜
台南牛肉湯「小董牛肉湯爐」麻油黑蒜的迷人風味太推薦！
台南必吃牛肉湯／牛肉爐！不止觀光客愛吃，台南人當然也不能錯過！
「小董牛肉湯爐」出了名的就是小山份量的現切溫體牛肉！沒有浮誇的擺盤，但份量就很浮誇！
小山份量的現切溫體牛肉！一盤只要$200！還可以搭配花肉／牛腩／牛尾／牛雜！買四再送一！真的很平價！
現在除了可以搭配清甜湯頭之外！還有濃郁系必嚐黑蒜頭麻油湯頭！讓你品嚐到溫體牛肉更不一樣的風味感！
台南牛肉湯「小董牛肉湯爐」小東路店址
小董牛肉湯爐店址位在小東路近小東公園旁，距離台南火車站及成大校區都相當近！從高速公路下來約莫五分鐘點！
這個路段算是好停車，開車騎車都方便，藍色招牌相當顯眼，上頭還有著可愛的乳牛！
學生／健身者來，還免費加湯加量，就是讓學生吃飽飽！
小董牛肉湯爐店面空間較陝長！不算太大～用餐時段時來內用的客人還不少。還有外帶及外送的服務。
除了菜單上的固定品項之外，冰箱裡還有著火鍋料及飲品可自取！
鍋料及菜盤價錢是以盤子的顏色計價！方便大家可以照預算及喜好來選擇。
台南牛肉湯「小董牛肉湯爐」菜單MＥＮＵ
來看看小董牛肉湯的菜單ＭＥＮＵ！菜單的品項看起來蠻多樣化的!主打的就是湯品、牛肉爐、炒類和主食！
選用來自善化的溫體牛肉，特別挑選合格的屠宰場，講究源頭把關肉的品質。
溫體牛細分為花肉,瘦肉的肉片!大家可以選擇喜歡的牛肉口感，不怕點溫體牛上桌是自己不喜歡的口感！
還可以搭配牛瘦肉／花肉／牛腩／牛尾／牛舌／牛雜！買四再送一（送價低者）！真的很平價！
黑蒜頭麻油火鍋$150(純湯底)
這個好好吃!黑金黑蒜頭也可以搭配溫體牛!
喜歡黑蒜頭的一定要來嚐一嚐，選用黑蒜頭+麻油熬煮出的醇香湯頭！上桌時的麻油香氣真的超迷人啊~
裡頭還有藥材包，入口醇香濃郁，吃起來也不燥熱！溫補風味很可以。滿滿黑蒜的甘甜風味。而且隨著牛肉涮過後，越熬煮越甘甜。
如吃到後頭較鹹口，可以請服務人員調整喔！
肉品可選擇:牛瘦肉／花肉／牛腩／牛尾／牛舌／牛雜！買四再送一（送價低者）
牛瘦肉$200
這份量真的很可以啊!!小山的份量一盤只要$200
牛瘦肉油脂含量少,建議下鍋涮約三秒，粉嫩色澤時就可以品嚐！
吃起來軟嫩多汁不柴硬！
花肉$300
喜歡吃軟嫩的朋友!推薦必點花肉~花肉油脂較豐沛！吃起來嫩香又多汁！
花肉咀嚼時的油脂肉汁更溢發明顯！軟嫩又好吃。還可以搭配薑絲、蒜末提牛肉鮮味！
「花肉」吃起來軟嫩多汁。「瘦肉」的肉香氣明顯，比較有牛肉的香氣。
大家可以選擇自己喜歡的部位，也可以兩種都點來嚐嚐。
牛雜$200
牛雜裡頭有著牛胃、牛心、牛肝、牛腎、牛肺等~每個部位都有獨特的香氣和口感。
牛尾$300
牛尾下鍋煮後更好吃耶！超推薦~有著滿滿的膠原蛋白！獨特的膠質口感，吃起來Q嫩富含湯汁，一點也不油膩！好好吃啊~
牛腩$200
牛腩也好美味，下鍋熬煮後更軟嫩，搭配黑蒜麻油湯頭入味又甘甜。
花枝漿／蟹肉棒
手工漿也超真材實料，推薦大家必嚐！口感鮮甜Q香，還吃的到花枝口感呢！
日式蟹肉棒，鮮甜風味更明顯。
龍蝦沙拉
金黃色的魚漿裡頭有著滿滿龍蝦沙拉內餡！咬下時會小爆漿，小心燙口！
濃郁的鹹甜風味，也是小朋友最愛！不用沾醬就好吃！
牛肉丸
鍋料大家可以選擇喜歡的風味！特別推薦一下手工系列的餃類丸類！
小董牛肉湯.爐
電話：0921545759
地址：台南市北區小東路157號
營業時間：中午1100~下午1400；下午1700~晚上2400(肉賣完提前收／每週二公休）
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