高雄燒肉推薦「明燒肉-文自旗艦店」頂級冷藏燒肉！活體海鮮現撈現殺！全程代烤奢華服務！情人節啾一下送冷藏A5和牛！高雄聚餐包廂推薦！

高雄燒肉推薦「明燒肉-文自旗艦店」頂級冷藏燒肉！活體海鮮現撈現殺！全程代烤奢華服務！情人節啾一下送冷藏A5和牛！高雄聚餐包廂推薦！

高雄燒肉推薦「明燒肉」全程代烤奢華服務！

高雄燒肉推薦「明燒肉」日本Ａ５的頂級冷藏和牛，還有活體海鮮現點現殺現煮，全程專人代烤奢華服務！不用動手就能品嚐到滿滿鮮甜味。

每次去都好吃到驚豔。大海直上桌的活體海鮮，現撈現煮真的好鮮甜。還有必點和牛！提供套餐還可再加點喜歡的肉品或海鮮！海鮮品項要吃清蒸、壽司、海鮮粥都可以！

而且選用高等級排煙系統，吃完燒肉身上不會有油膩的燒烤味！還有專人代烤！情人節約會餐廳更是首選！

明燒肉情人節（2/11-2/14）驚喜活動:拍照+打卡tag明燒肉

啾一下送冷藏A5和牛乙份!

高雄最奢華頂級的燒肉:明燒肉

明燒肉目前有文自旗艦店及中華店！大家可以選擇就近的門市！

文自旗艦店的門面相當寛敞有質感！店址就位在左營區文自路上，門口即可停放汽車或機車！採預約優先入座，建議大家要先訂位喔！

走進店內就能看到一整櫃的冷藏肉櫃！裡面放著滿滿的日本和牛！原肉現點現切，每塊都超粉嫩，超級誘人！

另一邊還有明燒肉最吸晴的低溫活缸，裡頭有著各式當日的活體海鮮！野生活體大龍蝦，海戰車，麵包蟹等！

海鮮的種類會照季節時令而有所變動，所以每天的品項都會些許不同！價格也是浮動價喔！

如果有其他特別想吃海鮮，像是帝王蟹、大型龍蝦建議可以提前跟明燒肉預訂！

不用去日本，來明燒肉也能吃到活體的巨型活體蟹！

用場空間有一二樓！一樓設計了Ｌ型的吧台座位，開放式的料理空間，大家可以更近距離的看到師傅料理過程！

旁邊則設計了類包廂區(適合4～6人)每個位置也都有區隔，用餐時更有私密性！

二樓則主要為包廂區，有大小包廂！最大包廂可提供約莫17人入座！很適合公司行號部門聚餐！

還特別設計了電視，如有開會需求更是適合。

包廂空間有大小間，詳細預訂方式可詳詢明燒肉！

店家特別選用專業起碳爐！起碳過程也超吸睛，而且讓店裡不會有燒烤煙味！

起碳後！再將碳火擺至座位上的碳爐！

入座後可先享用熱騰騰的雞湯！超暖心暖胃！

高雄燒肉推薦「明燒肉-文自旗艦店」菜單品項

高雄燒肉明燒肉的菜單MＥＮＵ，提供了套餐及單點！推薦大家可以先從套餐點起，再加點喜歡的肉品或海鮮

更多完整菜單可往下拉！

海陸豪華伊比利豬雙人套餐 $4380＋愛爾蘭麵包蟹(秤重100g480元／時價) ＋日本Ａ5極上冷藏和牛紐約客(秤重100g1800元) 

海陸豪華伊比利豬雙人套餐 

內容：關山香米兩碗、主廚特製前菜、開胃小菜、西班牙伊比利豬梅花、西班牙伊比利豬松阪、西班牙伊比利豬肋條、波士頓龍蝦、日本生食級扇貝、澎湖野生明蝦、飲品、甜點

主廚特製前菜：水雲醋、海膽鮭魚卵山藥細麵、炙燒干貝佐鮭魚卵

水雲醋酸香開胃、山藥刨成細絲狀，搭配上海膽及鮭魚卵！山藥特有的滑嫩口感，將海膽和鮭魚卵的海味一起滑入味蕾！鮮甜滿足！

大顆厚實的干貝炙燒逼出香氣後，佐上鮭魚卵！品嚐到單純鮮美的甘甜海味！

握壽司：鮭魚、鮪魚、青甘

主廚現握上桌！魚肉鮮甜Q嫩搭配爽口醋飯！

海陸豪華伊比利豬雙人套餐 

搭配的是伊比利豬！肉盤裡有西班牙伊比利豬梅花、西班牙伊比利豬松阪、西班牙伊比利豬肋條

如果不吃牛的朋友也很適合！譽為「豬肉界勞斯萊斯」的伊比利豬！口感，風味，油脂香可一點都輸給牛肉！

西班牙伊比利豬松阪

烤炙後吃起來厚實Q脆！帶有伊比利豬獨特的甘甜與果實香！是世界最珍貴的豬種之一。

西班牙伊比利豬梅花

口感超厚實的豬梅花！Ｑ嫩彈牙，咀嚼時滿滿的油脂香氣！

西班牙伊比利豬肋條

帶有筋膜的肋條超有口感！最適合烤炙到外脆內軟嫩！咀嚼時有著筋膜獨特的脆嚼勁，越嚼越香，滿滿的油脂滿溢在味蕾！

波士頓龍蝦、日本生食級扇貝、澎湖野生明蝦（加點愛爾蘭麵包蟹) 

從低溫活缸現撈出來的活體海鮮會先呈裝至木盆上桌！可供大家拍照再進行現殺！活體的龍蝦及愛爾蘭麵包蟹還不時的在竄動呢！

真的是現撈，現殺，現煮！將活體海鮮發揮到極致的美味。

活體波士頓龍蝦

選用德國進口的蒸烤箱來料理～可以迅速熟成，鎖住食材的原汁！讓鮮美不流失！

活體的波士頓龍蝦真的超級鮮甜好吃，簡單加上特調醬汁及蔥花提味，完整呈現食材的美味！

厚實Q香的龍蝦肉超彈牙鮮甜，輕輕一撥就可以剥起龍蝦肉！完全不會黏在殼上面，厚Ｑ新鮮超好吃！

超肥厚的大扇貝，燒烤後蹦出鮮甜多汁的好滋味，Q彈超好吃！

愛爾蘭麵包蟹

另外加點的愛爾蘭麵包蟹！也可以選擇喜歡的風味來料理！

這次成了蟹肉丼飯，木盒呈裝上桌！開蓋後滿滿的蟹肉再點綴鮭魚卵，每一口都是滿滿的蟹肉，超奢華！

愛爾蘭麵包蟹握壽司

這個更是奢華！將滿滿的蟹肉捏成握壽司狀！裡頭其實是滿滿的蟹肉喔！品嚐時建議用湯匙撈起入口，避免散開！

入口真的是滿滿滿的蟹肉風味！吃蟹肉完全不用親自動手，真的是太奢侈的吃法啦~～～～

日本Ａ5極上冷藏和牛紐約客(秤重) 

極上冷藏和牛！整塊原肉由服務人員推著秤重餐車，到客人面前現切和牛秤重！

整塊原肉的粉嫩油脂，紋路實在太美了！

超奢華的Ａ５和牛，還有專人代烤服務！完全不用怕烤壞！

建議是五分熟的熟度，如果有喜歡的口感熟度都可以告知服務人員喔！

日本A5冷藏肉的完美油脂！軟嫩近即化的口感！不沾醬就很好吃！

和牛的油脂在味蕾四溢著鮮甜油香，太滿足。

套餐甜點：手工冰淇淋、烤布蕾、提拉米蘇

連甜點也不馬虎，現烤糖片的布蕾，還有提拉米蘇，每一口都好濃郁！

冰鎮檸檬香綠茶／原翠綠茶

調酒

飲品還可升級調酒風味飲品！風味也很不錯～

＊喝酒不開車，開車不喝酒＊

不僅僅可以吃到高品質燒肉，也能一嚐活體海鮮的大海滋味！

只要是愛吃海鮮的客人幾乎都是一試成主顧！味覺，視覺，感官饗宴大滿足，推薦給大家囉！

明燒肉文自旗艦店

粉絲頁 IG

高雄市左營區文自路559號

電話：07-3506034

營業時間：11:30-22:30

 

中華店

粉絲頁 IG

高雄市前金區中華三路180號

電話：07-2859125

營業時間：17:30-01:00

高雄燒肉推薦「明燒肉-文自旗艦店」菜單MＥＮＵ