台南美食火鍋 人氣火鍋店!微辣紅椒牛奶鍋很可以~綠光牧場牛奶,奶香味濃超迷人~「珍杏擱牛奶鍋物」｜海安路｜
冬天吃火鍋絕對是第一首選啦~當鍋爐中冒起裊裊炊煙..
就覺得寒意全消,餓意全來！XD
加上生活在台南這個美好的城市，想吃個人鍋，石頭鍋，牛肉鍋，韓式鍋通通有～
各式樣的湯頭花招全上桌！
來來來～今天要介紹的是海安路上的人氣火鍋店—珍杏擱牛奶鍋物！
老間賣鍋賣的真.性.格。啊啊～～不是啦!是珍杏擱!!!（被揍）
珍杏擱牛奶鍋物就位在越夜越美麗的海安路段上～！
一旁緊臨著蚵男，紅底白字的招牌，顯眼好找！這個路段上也相較好停車些~
裡頭的用餐空間相當四方寛敞，桌與桌的距離也不擁擠～！
以單人鍋的方式供餐..所有的鍋類都是單人鍋的的呈現方式！
不用老是想吃火鍋煩惱揪不到人啦！
然後連素食主義也有得挑.
來看看珍杏擱的ＭＥＮＵ菜單！
主打五種湯頭＋一種素食鍋可選擇～
可自選喜歡的湯頭風味加上豬？牛或魚的選擇？以單人鍋的方式供餐！
另外想吃的更澎湃的朋友，也供應不少火鍋料的單點選擇～！
珍杏擱牛奶鍋物的牛奶來源，堅持不使用人工添加物
每天來自於佳里區的綠光畜牧場！每日新鮮生產！
（對～和知名迷Ｘ夏是同一間牛奶品牌）
所以牛奶鍋也就成了珍杏擱的人氣餐點之一啊～
一旁的自助醬料區，有著沙茶，蔥花，辣椒和調味料等～
飯後還可以品嚐到杜老爺，採吃到飽的無限方式供應～！
起司牛奶鍋（豬）$300
牛奶鍋湯頭是和迷X夏同一間的綠光牧場鮮奶！加上大骨和蔬菜熬煮的湯頭～
入口時會有鮮奶的清甜香韻，使用純鮮奶所以湯頭吃到後頭也不會油水分離！
且沒有添加香精香料或是人工添加物等，所以喝多也不會礙口！順口濃香～
紅椒牛奶鍋(豬)$280元
一樣用牛奶為基底湯頭,不過露私心更喜歡這紅椒牛奶鍋~
除了牛奶的濃香之外,又多了一股辣香韻度!
微微提辣提香,吃起來更有層次感!
每個火鍋皆附一個菜盤,組合是一樣的,再加上選擇的主食肉品!
用了高麗菜舖底,加上綠色葉菜,菇類,另外還有一隻蝦,蛤蠣等~
將肉送到湯底涮涮,讓肉有著紅椒香牛奶味併存的味道更好吃!~
韓式泡菜(牛肉)$260
喜歡泡菜風味就推薦這味!!泡菜的酸香味融入湯頭中~
食材熬煮後,會越喝越濃厚越順口~!
牛肉相較於豬肉,油脂較少些~!
所以別燙太久老化就可惜了呢!
藥膳養生鍋-(鯛魚)$280
藥膳裡頭加了枸杞、紅棗、黃耆、川芎、當歸等食材熬煮!
沒有太過厚重的中藥味,上桌時飄來的是中藥和食材的清香味道~
而且隨著食材的熬煮,會越喝越順口!
海鮮的主食是鯛魚,放進去後魚肉會吸附湯汁~
入口魚肉軟柔嫩,還散著中藥的香氣~
每個月也都會配合不同的優惠方式~
這個月的優惠組合『蟹肉棒+玉米筍』，原價100元，特價88元
手工芋頭貢丸$60
推推推~跟露一樣愛芋頭的必點這貢丸!
口感彈牙,裡頭還包著芋頭塊及芋頭泥啊~口感綿密甜香好吃~
香菇貢丸
這份貢丸則是包了香菇的風味~大家可自選自己最喜歡的味道!
點鍋物主食可選擇白飯或冬粉!露自己就喜歡再加個科學麵吃的更澎湃啊~~!
冬天吃什麼!當然要吃鍋啊~~除了人氣牛奶鍋之外~
露私心蠻推薦紅椒牛奶的~讓味道更有層次~吃到最後也不膩口!
不喜歡牛奶的還有泡菜,藥饍等風味唷~!
珍杏擱牛奶鍋物
電話:06-2522873
地址:台南市北區海安路三段928號
營業時間:12:00~14:30 17:00~22:00
(週四公休)
*此篇為合作邀稿文*
*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用*
*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*
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