台南羊肉美食 「鄉野炭燒羊肉爐」成吉思汗烤羊肉！炭火吃鍋烤肉超享受。一碗小羊肉也能獨享羊肉好風味。|安平|永華店|

台南羊肉美食 「鄉野炭燒羊肉爐」成吉思汗烤羊肉！吃鍋烤肉超享受。

一碗小羊肉也能獨享羊肉好風味。|安平|永華店|炭火|

在台南說到羊肉爐！一定不少朋友推薦鄉野炭燒羊肉爐啦～～！

炭火的羊肉爐!還有成吉思汗烤羊肉！吃鍋烤肉超享受。

除了大家一起分享,還有一碗小羊肉也能個人獨享羊肉好風味。

鄉野炭燒羊肉爐在台南目前有兩間門市。

一間在永華路上，一間在安平的平豐路！

鄉野炭燒羊肉爐安平門市相當寛敞，帶點古色古味的風格。

木質桌椅，挺中式氛圍的！除了四人方桌之外。

也有圓桌適合大家聚餐的～

一旁的冰櫃有各式飲品及鍋物。

採自助方式，想吃什麼喝什麼就可以自己來囉～

沾醬也採自助取用。

來吃羊肉爐當然也少不了招牌醬料。

來看看鄉野羊肉爐的菜單ＭＥＮＵ

主打的就是大家熟悉的羊肉爐啦！羊肉爐有兩種湯頭—清燉及藥膳

清燉口味較清爽，適合夏天。

如果重口味的朋友一定要推薦藥膳啦～

還有夏天限定的成吉思汗烤羊肉！

人少少怎麼吃鍋？？！！來來來～鄉野也有一碗小羊肉套餐系列

吃羊肉爐不用在揪團,單人份更好點餐。

在點完餐後,服務人員也會送上一個小沙漏.

如果在沙漏漏完後,餐點主鍋（羊肉爐／成吉思汗烤肉）未上桌的話。

鄉野則招待主鍋部份喔！！

來來來~鄉野招牌的碳火來啦~

有別於用瓦斯爐或電磁爐加熱的方式~碳火加熱更有味!

在鍋物上桌時，就可以去冰箱選選喜歡的鍋料啦～！

特別推薦手工鍋物及貢丸！

咬下超揪細，滿滿的豬肉甜香氣～

手工餃類口感也很不錯～！

成吉思汗烤羊肉$380（夏天限定）

除了鄉野的招牌羊肉爐之外，夏天也很推薦這道烤羊肉！

是吃銅盤燒肉的概念啊🔥一個鍋物＋一盤羊肉～

鍋物裡呈裝了各種蔬菜及火鍋料！

用炭火加熱，邊烤羊肉邊吃鍋。

小羊超可愛啊！！其實小羊是用羊油去做成的。

在烤肉前可先用小羊刷刷鐵盤，附著上油脂後在來烤羊肉！

一旁的湯頭搭配的是清燉風味～！

隨著食材的熬煮和烤羊肉的油脂融合，更鹹香好喝～

羊肉有先醃製過，

用鐵盤加熱烤熟後單吃就很有滋味.

再沾上招牌豆腐乳醬鹹香夠味好好吃😋

沒有羊羶味很可以👍

蒜香麵線$40

另外來鄉野一定要嚐嚐他們家麵線。

Ｑ彈的麵條口感，帶著濃濃蒜香夠味好吃👏

一碗小羊肉套餐—清燉羊肉片套餐$130

一碗小羊肉套餐主要有兩種湯頭選擇。再分別搭配肉片及肉塊。

清燉風味較清爽，夏天也能大口吃🐏

一旁的白飯搭上羊肉燥，很有滋味耶！相當好吃～

一碗小羊肉套餐—藥膳羊肉塊套餐$180

藥膳風味有推👍一直很喜歡鄉野的藥膳湯頭～😍

濃厚的湯頭超回甘。裡頭帶骨羊肉塊好軟嫩，帶皮部位又Q彈。

且即使是帶皮的部份也沒有羊羶味呢！好好吃～

鄉野炭燒羊肉爐-安平店

誰說吃羊肉爐就是要揪團!

個人鍋就是要讓一個人也可以吃的開心又好吃～

沒有羊羶味超推薦～

 

🐏鄉野炭燒羊肉爐-安平店

粉絲頁

🏠台南巿安平區平豐路426號

☎️（06）2981977

🕰 週一到週五1800-0000

六日 1700-0000（週二店休）

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🐏鄉野炭燒羊肉爐-永華店

🏠台南巿南區永華路一段245號

☎️（06）2646282

🕰 週一到週五1800-0000

六日 1700-0000（週二店休）