台南壽司日式料理「鮨瑀壽司」嚴選新鮮漁獲！生魚握壽司！北海膽進口海膽太推薦~｜無菜單料理|

台南壽司日式料理「鮨瑀壽司」嚴選新鮮漁獲！生魚握壽司！北海膽進口海膽太推薦~｜無菜單料理|

台南壽司日式料理「鮨瑀壽司」給你最鮮的漁獲！

喜歡吃台南日式料理的朋友又有口福啦！開元路上的「鮨瑀壽司」！主打各式新鮮漁獲，北海道進口海膽也超級好吃。

質感精緻，價格不嚇人的美味日式料理，除了固定菜單可點，也可以由師傅打造無菜單料理，非常推薦來品嚐啊。

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台南壽司日式料理「鮨瑀壽司」內用空間

「鮨瑀壽司」沒有華麗的裝潢，空間上溫馨，座位不多，有些來到日式小店的氛圍。

用真材實料的價格及食材，加上廚師精湛的手藝與新鮮漁獲！讓來的朋友都能得到滿足。

台南壽司日式料理「鮨瑀壽司」菜單MＥＮＵ

來看看鮨瑀壽司的菜單MＥＮＵ

品項從前菜，生魚片，握壽司，丼飯，手捲，創意料理等選擇。最愛的鮭魚壽司兩貫＄７０ 也很可以捏。選擇性相當多。

另外提供$2000無菜單的日式料理。沒有固定的菜單，考驗廚房師傅的功力，也有上菜前的期待感。

除了固定菜單，無菜單料理！因為選用新鮮漁獲，所以每天都會有不固定菜單喔！這邊也很有驚喜感。

台南壽司外帶「鮨瑀壽司」

除了可以內用之外，另外也有外帶餐點及餐盒選擇！各式壽司，丼飯，握壽司！外帶還有九折優惠！

招牌大根漬$50

主廚特製醃蘿蔔，吃起來爽口脆甜！而且搭配的是山蘇葉~～！！

吃起來有著淡淡的清香味，居然沒有了我害怕的山蘇味！很厲害呢~

胡麻菠菜卷$100

主廚獨家作法~～！海苔包覆著大量菠菜！吃起來滿滿的菠菜水潤，搭配濃厚醇香胡麻醬！相當適合做開胃菜呢~

特級生魚片$480/七片

裡頭有著肥嫩鮭魚，嚼甜香氣的鮪魚及紅甘~

另外還有著鹿兒島文旦鰤魚生魚片！聽說真的是吃文旦柚子長大的呢~～！

細細品嚐時吃起來有淡淡的柚子清香味，品嚐時還可以搭配主廚的特調醬香，好好吃啊！

鮨瑀除了新鮮漁獲之外，還會不固定的有著進口食材！

選用北海道進口海膽，整盒黃澄澄拍起來真的太誘人了～主廚會搭配不同食材，做成握壽司，軍艦壽司，丼飯等~

甜蝦佐海膽握壽司$190/兩貫

來到鮨瑀推薦大家必嚐北海膽進口海膽啊~~!真的好鮮甜好好吃！好吃的海膽一點怪味都沒有！只有滿滿的鮮甜味道。

搭配Q彈厚實的甜點！入口有嚼勁又有著甜蝦和海膽滿滿的甜味，好奢侈好好吃。

特級握壽司＄$560/七貫

內容物會依當日食材而有所變化！集結了七款握壽司!一次可以品嚐到七種不同的當季漁貨，裡面有鮭魚、鮪魚、紅甘、海膽，比目魚，鹿兒島文旦鰤魚！

魚肉入口超鮮甜，口感Q嫩！!新鮮漁貨吃起來就是厚實鮮甜美味！

炙燒鮭魚綜合握壽司$250/六貫

喜歡鮭魚的必點！一次可以品嚐到六貫不同口味的炙燒鮭魚握壽司

明太子鮭魚握壽司＋炙燒鮭魚佐魚子醬握壽司＋炙燒鮭魚佐黑松露握壽司＋炙燒鮭魚佐義式洋蔥握壽司＋炙燒鮭魚肚握壽司

 

特上海鮮丼$500

酸香的壽司米飯舖底！裡頭有著十多種種頂級時令海鮮！讓丼飯一層層的味道相當分明！

從干貝，花枝，星鰻，鮭魚，鮭魚卵，花枝，一直到濃郁甘甜的海膽！超鮮甜的海膽真的好好吃喔！！

銀鯛烏魚子$160

另外還有主廚的創意料理~！鮮嫩的魚肉結合主廚特製的烏魚子！

烏魚子處理成細粒狀的脆口感，烤炙微焦香，將烏魚子香氣逼到極致，搭配嫩香的魚肉！不論是香氣和口感都超有變化和層次！推薦~

喜歡生魚日料的朋友，質感精緻，價格不嚇人的「鮨瑀壽司」，推薦你們來嚐嚐！分享給大家囉~

 

鮨瑀壽司

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06 236 3336

台南市北區開元路170號

11:30~14:00/18:00~21:00(週一公休)

 

來嘛來嘛！來按個讚讚跟露露一起嚐美食

 

 

 

 

 

 

 

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