台南美食燒肉 北部高人氣胡同燒肉來台南啦！｢糊同燒肉夜食-胡同燒肉11號店」

台南燒肉來啦！！！！超人氣的「胡同燒肉」來台南啦！！！正式在台南開設11號店。

店名也以「糊」同燒肉夜食正式命名。

胡同是中國北京對老城區住宅之間窄巷的特有稱呼，胡同燒肉的店址位在台北東區小巷，

與胡同有異曲同工之妙，有些喧囂中的寧靜。

因此每間分店之名稱亦從『胡同』衍生，分別是『古月同』、『壺同』、『衚同』、『醐同』、『瑚同』、『箶同』、『湖同』、『楜同』、『葫同』、『糊同』

現代化的的吧台燒肉風格和親切熱切的服務讓人印象深刻。

也難怪從單一小店，分店逐漸擴展全台。

「糊同燒肉夜食-胡同燒肉11號店」店址就位在巴克禮公園旁的小巷弄。

鄰近文化中心附近。環境上相當清幽！！！

外觀以「中式風格」打造，古門、燈籠、窗花等裝飾！夜色低垂，燈影閃爍時也相當有氛圍。

胡同燒肉除了一般座位之外，也特別設計了現代化的吧枱設計。

吧枱燒肉的設計是胡同的特色，可與服務人員做近距離的接觸和互動。

讓吃燒肉的氣氛也更加歡愉了！

來看看胡同燒肉的MENU菜單

主要為單點供應，想吃什麼點什麼！

不知道該從哪裡下手的，也可請店員推薦喔！

肉品主要有牛，豬，雞到海鮮。

牛肉從日本和牛，澳洲和牛的選擇性都有！

豬肉的部份則是使用黑豚肉。

台灣土雞和羊肉選擇

另外也提供多種酒單，從沙瓦，角嗨，梅酒，調酒，清酒，威士忌等選擇

＊喝酒不開車，開車不喝酒＊

來到胡同燒肉，其實桌上不會像一般燒烤店提供太多的沾醬。

僅主動提供洋蔥，蔥花及檸檬汁提味！

希望提供優質的肉品，客人可以嚐到肉品最原始的風味。

不過如需沾醬或是海鹽也可向服務人員索取喔！

水蜜桃沙瓦 萊姆沙瓦 檸檬角嗨

這三杯都屬微醺的酒精飲品，另外也有較厚酒系列的飲品！

嚐一口燒肉，酌一口小酒很不錯。

＊喝酒不開車，開車不喝酒＊

胡麻水菜沙拉＄180

濃郁香氣的胡麻醬汁，搭著清脆的葉菜和水潤的水菜！

很不錯的開胃菜，很適合大家一起點來分享！

牛舌＄480

使用澳洲和牛，放上鹽蔥！

稍微炙燒後，入口軟嫩帶著微嚼香。

咀嚼時牛肉的油脂香氣超好吃！

達拉斯＄420

達拉斯其實是胡同自己命名的名字，指的是去骨牛小排 ！

分佈均勻的油脂層次超誘人，切的厚實！入口溢出的牛肉肉汁超滿足！

非常好吃啊～～是當天最喜歡的一塊牛肉部位！

和牛肋條＄320  伊比利豬肋條＄250

烤的外酥內軟嫩！牛肉用的是和牛部位！

豬肉則是伊比利！我挺喜歡伊比利豬肋條的呢！

外酥內軟嫩超好吃！

霜降松阪豬＄220

有三種風味可選（椒鹽／烤肉醬／蒜味）

脆嚼的肉質口感，很Q彈！

墨魚香腸＄180

來吃過的朋友推薦必點，也點了一份來嚐嚐。

真的很好吃呢！入口滿滿的墨魚海鮮風味，裡頭還有墨魚塊增加脆Q口感！

來胡同時別忘了點一份來嚐嚐！ 

蟹膏生干貝＄230

生食級的干貝，可直接生食喔！！

干貝味道好鮮甜，伴著濃郁的蟹膏風味！ 相當鮮甜！

去骨土雞腿肉（奶油）＄180

有五種風味可選！（椒鹽／烤肉醬／奶油／味噌／辣味噌）

鮮嫩的雞腿肉伴著奶油香！

大腸頭＄180（椒鹽）

口味有椒鹽. 味增. 辣味增三種風味！

是很多熟客的最愛也是最熱門的招牌菜之一！

烤炙的外酥脆內軟，吃起來也沒有奇怪的味道！處理的非常好！

冰卷＄320

厚實Q彈，而且如果有像露一樣只會吃又不會烤ＸＤ

現場的工作人員都可以幫忙指導該如何燒烤，才會不浪費了食材。

讓食材上的熟成度適宜，才能品嚐到他的美味。

一點都不怕自己不上手，烤太久而乾硬呢！

山藥＄140

使用日本山藥，有著滑溜的膠質口感。

咬下爽脆又帶汁，也是很推薦的一道菜色！ 

椒鹽杏鮑菇＄120

切的相當厚實，烤炙到微微出汁就可品嚐！

咬下時會保留滿滿的揪細甜味！

  

奶油起士地瓜＄140

也是很多朋友推薦來胡同必點的一道菜色！

起士和地瓜超級搭，將起士烤炙後完美後地瓜結合。

牽絲的起司加上甜甜的地瓜，鹹甜鹹甜很好吃呢！

 

胡同燒肉11號店-糊同燒肉

粉絲頁：https://www.facebook.com/hutongyakiniku11/

官網：http://www.hutong.com.tw/

訂位專線06-2892233

地址:台南市東區中華東路三段357巷5號

營業時間:週一至週五 18:00～00:30(23:00最後入場）

週六及週日 12:00～14:00(13:00最後入場) 17:30～00:30(23:00最後入場）