台南生吐司『洛栗亭烘焙坊』生乳吐司加上LOGO烙印好可愛～日式門面+包裝太吸晴｜台南美食|麵包|
台南生吐司『洛栗亭烘焙坊』生乳吐司加上LOGO烙印太可愛啦～日式門面+包裝太吸晴｜台南美食|麵包|
台灣最近真的是掀起一陣「生吐司」炫風。台南也終於買的到烙印生乳吐司，就隱身在巷弄裡的『洛栗亭烘焙坊』
門面還是濃濃的日式風格，聽老闆說因為住過日本京都一段時間，所以也將自己喜歡的日式風格帶進『洛栗亭烘焙坊』
而生吐司究竟是什麼？在日本已蔚為流行一陣的這款吐司，究竟有什麼魅力？
『洛栗亭烘焙坊』目前試營運中，所以僅販售一款吐司！之後也會研發更多麵包及飲品等～
隱身在巷弄裡的日式風情，還真的有來到小日本的感覺呢！
小町吐司取自世界三大美人之一，秋田縣出身之 平安六歌仙“小野小町”。
使用來自秋田縣世界遺產“白神山地”腐植土中收集的野生天然酵母“白神小玉酵母”
採用生吐司技法，綿柔濕潤口感再加上白神小玉酵母本身的高含量天然海藻糖，使其產生獨特香甜風味。
入口淡淡甜酒釀香氣與後味蜜香相互輝映，如同小野小町其和歌作品一般鮮麗哀婉。取自店家粉專
使用的就是這款秋田酵母+上白糖+日本麵粉
非常推薦大家來店裡頭購買～老闆超親切的！會請試吃後稍介紹吐司的由來。請喝的抹茶飲品我也超喜歡。
小町吐司$130
單吃時的口感真的超柔軟！吐司的口感保濕度相當好，買回家稍微烤過，外酥內鬆軟更好吃！
而且跟中北部的生乳吐司比起來，這個價位親民些呢！
生吐司的吐司邊和一般吐司比起來比例較少，口感相當鬆軟，就能吐司邊都可以一起入口。
使用良好的食材、麵包的口感要鬆軟有彈性、吐司邊不能過硬、強調吐司最原始的美味，而這樣的特色就變成「生吐司」的定番
『洛栗亭烘焙坊』就連包裝及提袋都超級用心的啦～
讓大家想送禮也超適合！
🏡洛栗亭烘焙坊
📞06-2088939
📮台南市慶東街180巷11號
⌚️11:30-20:00（不定休）
⚠️建議預訂
*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用*
*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*
來嘛來嘛！來按個讚讚跟露露一起嚐美食
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