台南北區 「Logan’s哞屋」三種口味乳酪一次滿足，還有濃郁小山園宇治雙柚蛋糕VS蜜糖蘋果磅蛋糕。｜台南甜點｜下午茶｜彌月蛋糕|
乳酪蛋糕一直是露家冰箱中的必備甜點。
除了好保存之外，冰在冷凍時口感也不容易變。
要冰冰吃，涼涼吃還是常溫吃，都有著他獨特的風味。
而且拿來當早餐，下午餐，點心都適合啊！就是三不五時可以拿來解一下憂愁。
而且眼看著梅雨季及颱風季又要來了，冰箱裡的甜點當然要隨時款賀賀。
今天來介紹的是位在北區育德二路的哞屋
有著充滿綠意點綴的門面，位在一排民宅中。
裡頭的空間就是工作室，幸運的朋友說不定來時還可以看到師傅在手作甜點喔！
開放式的空間，乾淨整齊的工作枱面。
一旁的冰櫃就擺著許多現做手工甜點。
不過強烈建議，有興趣的朋友，可以先跟哞屋預約想要購買的甜點。
因為為保持新鮮，每天的甜點品項現成品並不多！
看大部份的朋友都是先預約再去取貨的喔！
哞屋最大的特色就是因為要做甜點給自己的小朋友吃，
所以堅持每項產品不添加人工奶油，及香精香料等～
更多甜點品項可點
產品的包裝走的也都是小溫馨風喔～
也帶有些童趣感！
醜妞 ＄400
故名思義就是因為她長的很醜～
但我很醜～可是我很溫柔！XD
用的是伊莉安55%巧克力，頂級可可粉和安佳無鹽發酵奶油，法國總統牌鮮奶油！
最大的特色就是擁有「雙重性格」XD
冷藏吃時有些接近布朗尼口感～札實帶濃郁但不甜膩口。
常溫吃時口感超綿密帶濕潤。
姐妹連心（綜合重乳酪蛋糕）＄500
OHOH～一次滿足你三種味蕾的重乳酪蛋糕～！
結合了原味，藍莓檸檬，黑巧克力的三種風味。
白雪公主（原味）
原味的就是店內也很熱賣的白雪公主。
使用百分百的乳酪製成，完全不添加麵粉。
所以冷凍吃時超有著冰淇淋的口感，完全不帶粉感。
口感超濃稠，而且帶上檸檬皮的清香酸感。濃郁又不膩口。
底層的派皮不使用現成品，而是用了鬆餅派粉加上杏仁粉及OREO製成的餅乾體。
口感酥脆帶鬆香，和乳酪蛋糕有著層層口感。
布魯貝瑞甜心（藍莓檸檬）
如果喜歡酸香感較重的朋友，露還蠻推薦這藍莓檸檬的。
除了濃郁的乳酪味之外，還有著藍莓及檸檬的酸香點綴。
黑辣妹（72%黑巧克力）
乳酪蛋糕體的部份用了Mitchel Cluizel 72%卡亞碧黑巧克力
純度極高又帶著微酸的餘韻，化在口中時還帶著巧克力的回甘後韻味~
而上層的巧克力則是用了 55%伊莉安黑巧克力
讓巧克力的風味層次又不一樣的表現。
底部的餅乾體用的則是黑巧克力酥菠蘿，覺得超用心呢！
三種不同風味的乳酪蛋糕，用了三種不一樣的餅皮去呈現風味。
小山園宇治雙柚蛋糕罐＄160
這罐也是露很喜歡的口味之一，使用了小山園若竹。
抹茶風味濃郁又帶微苦韻香，後韻帶著甘香氣。
再加上店家自製的雙柚寒天凍（葡萄柚及柚子醬）
讓整體風味又帶上柚子果香氣，蛋糕體綿密柔軟。
底部則添加酥酥脆脆的抹茶酥菠蘿餅乾體。
整罐吃下來的口感層次非常豐富。
低甜手工餅乾（綜合）＄280
手工餅乾也超可愛～有小熊，小兔，小鳥及小貓的造型！
也分別代表不同的風味。
摩卡摩卡，燕麥椰絲葡萄乾，杏仁巧克力及養生黑芝麻。
風味上都是非常養生的口味，但卻醇香的酥脆好吃。
也蠻推薦給大家的，給小朋友吃也可以很安心。
磅蛋糕則是用了相當可愛的包裝呢！
除了適合買來當午茶之外，也很適合拿來當彌月蛋糕。
蜜糖蘋果磅蛋糕＄300
磅蛋糕最大的特色就是札實帶濕潤的口感。
將新鮮蘋果加入砂糖熬煮，再和伯爵茶酥菠蘿一起融入蛋糕體裡頭。
除了吃的到蘋果酸香口感之外，還帶著伯爵的茶韻香。
非常推薦的一款磅蛋糕，超好吃！
好吃又健康的純手工堅持。
除了可自取，也提供宅配喔！
讓大家吃到美味之外，也吃到的健康！
Logan’s哞屋
06-2527305
台南市北區育德二路51巷22號
14:00~17:30
*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用*
*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*
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