台南安平 『茂記黑豆花大王』全台首創！純正黑豆製成的綿密豆香豆花，大推花生綿鬆香好口感～|安平美食|台南甜湯｜
“島揮~島揮～喝呷a島揮來囉”
記得小時侯要吃豆花，是一件在簡單不過的事了。
坐在家裡時，只要外頭傳來”島揮~喝呷a島揮來囉”
就趕緊抓起銅板朝著巷口衝去!
一小碗的滑潤豆花，就能帶來極大的滿足。
似乎也不少人來台南尋找小吃之旅時
名單上也常有豆花這透心涼的甜湯涼品。
但露要推薦的絕對不是安平那間大家常掛在嘴巴的那一間啊！XD
而是「茂記黑豆花」全台首創使用青仁黑豆製成，
綿密的豆香口感，也是露自己私心吃了好幾年的豆花店！
茂記黑豆花目前在台南已有好幾間分店！
在安平的安北路和民權路都有分店！
這次露來的是總店－民權店，較靠近安平的這一段！
除了外帶之外，店裡也有不少內用座位！
在安平逛累晒暈了，倒是可以小憩小憩～
在店內可以看到許多茂記的自介！
第一代創始於百年前，到了第三代傳承於十年前，並在安平設店！
而第三代的創始人年輕時就是海軍陸戰隊！
店內最大的特色就是有免費招待的黑豆茶！
甘甜甘甜的豆香味，在夏天喝起來還挺清涼的！
主打的就是黑豆花，另外也有白豆花系列！
從原味，紅豆，檸檬，粉圓或是和多種餡料的選擇都有！
另外店內的黑豆麻糬也蠻推薦嚐嚐的！
在等豆花前可以先喝喝沁涼的黑豆茶！
挺醇香的，有著濃濃黑豆味！
還會招待一小盤黑豆
吃起來咔滋咔滋的！有些接近像是蠶豆的風味感！
另外也有提供單賣！
黑豆麻糬＄40
一份有兩粒，會洒上花生及芝麻各一！
口感非常Q彈，沾上花生或芝麻後讓香氣更濃厚！
粉圓＋檸檬白豆花＄45
哈哈～其實露最常的就是檸檬和粉圓好難撰擇！
在茂記可以將兩個送作堆啦！
白豆花的口感其實就很復古的豆花味！帶點綿密口感～
點綴上檸檬的酸香氣和粉圓的Q彈彈，透心涼的好吃！
紅豆黑豆花＄35
黑豆花最大的特色就是使用青仁黑豆磨製成！
口感更顯得綿密些，而且豆香味也更濃厚！
加上紅豆的綿甜口感！
花生黑豆花＄35
如果喜歡吃「電腦選的」綿綿尬鬆䯳的花生口感
就很推薦點上這碗花生黑豆花！比電腦選的還要綿密耶 XD
花生熬煮到軟香又綿密的！
加上黑豆花的口感，整個口感好融合喔！
花生味，豆香氣！私心很喜歡呢！
來台南想吃豆花嗎？！
OHOH～私心很推薦大家嚐看看茂記的黑豆花啊！
而且吃豆花！還送你黑豆茶和黑豆喔！XD
茂記黑豆花大王
台南市安平區民權路四段851號
平日：13:30~17:30
假日11:30~19:00
（週一公休）
*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用*
*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*
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