台南北區 隱藏巷弄的平價麵包坊,比利時無鹽發酵奶油,日本霓虹粉…嚴選食材.。『咿吉麵包坊』|大和路|好事多|

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 說到咿吉麵包坊雖然離露家有一小點距離~

但其實鄰近好事多,如果去好事多時倒是挺方便繞過去買個好吃麵包!

且其實用料走的嚴選,口味及口感其實都還蠻深得露家人們的心呢!

更多環境及麵包介紹可往下拉舊文~

每日14:00麵包會陸續出爐,16:00後會有較完整的麵包口味!

如果怕買不到想要的口味,可先預訂喔!

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 咿吉麵包坊賣的麵包口味頗為多樣化,更多MENU(可點)

除了預訂之外,每日也會出爐不同的口味供現場客人購買~

麵包從歐式到台式的口味都有得選。

但其實露私心很推薦他們家的歐式麵包,除了價位親民之外,口感走的彈牙不乾硬!

和坊間一般動輒七八十起跳的歐式麵包,咿吉的相對可愛許多,而且口味也相當多變化!

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蜂蜜檸檬乳酪$48

這款真的是露私心推薦,喜歡酸香味的朋友可以來嚐嚐。

麵包的質地走的仍舊Q彈帶麥香之外,還結合了蜂蜜丁及龍眼蜜的甜香氣。

裡頭的內餡則有著乳酪的濃稠和檸檬果肉!沒錯!是檸檬果肉喔~

咬到檸檬果肉併出的酸香感讓人很喜歡呢~

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 香橙巧克力$40

有別於一般巧克力配香蕉較甜口的做法!

而是配上桔子皮果肉,讓巧克力的馥郁香氣中點綴了酸香的果肉口感!

而且裡頭的巧克力還有著小岩漿感!

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 馥郁鮪魚$65

馥郁鮪魚的造型上較可愛些,有些甜甜圈的造型感。

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 其實除了造型可愛之外,露覺得在食用上也蠻方便的!剛好撥下來一小塊一小塊的~

而且這樣的造型讓麵包的每一塊每一口都能均勻的吃到鮪魚,不會有的區塊有,有的部份則較空心感。

裡頭包覆著鮪魚的鹹香氣,上頭洒了海苔,整體口味就屬鹹味的麵包!

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另外露很喜歡的布丁!

用蒸的讓口感更綿密~

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祈福蛋糕$55

其實露還真有點被他的外表迷濛了雙眼~

不過其實咿吉是特別設計來針對拜拜用的!沒錯喔…就是大家印象一般拜拜上面擺了櫻桃的拜拜用蛋糕~

咿吉洒了杏仁角和糖粉做裝飾,好像看起來更好吃了!XD

不過其實也挺好吃的,口感走的鬆香帶軟的~

有拜拜需求的朋友倒是可以參考。

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 隱藏巷弄裡的平價麵包坊…回訪還是讓露挺喜歡的!

 每天會在粉絲頁上公告每日的麵包種類..

 

每日14:00麵包會陸續出爐,16:00後會有較完整的麵包口味!

 

如果怕買不到想要的口味,可先預訂喔!

 

 有興趣的朋友可FB或LINE預約訂購唷!

 

  

咿吉麵包坊

 粉絲頁 

06-3580797 

LINE ID:@pjk6970x 

台南市北區大和路226號

週一至週五14:00~22:00

 

 

 

 

 

 

 

 

露的IG日記 

 

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============以下為五月舊文=============

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 說到麵包,露除了是甜食控之外,也是個胖胖控呀!!!

除了麵包種類的多變化之外,也會因為食材的選用而有所差異..

要他甜就能甜,要他鹹就能鹹的味道多樣化!

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 位在大和路上的咿吉麵包坊,其實聽到大和路時,還真的有點陌生..

其實就在好事多附近的一條巷弄之內..附近算是個寧靜的住宅區

那天來時也發現附近的住家來購買的也不少…

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 雖然店面走的小巧溫馨,但食材用料也蠻細選的…

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 店家每天會在粉絲頁上公告今日的麵包種類..

有需求的朋友也可在粉絲頁或LINE上預約訂購!

所有麵包出爐的時間約莫在下午四點,三點多拜訪時..

走進店內已傳來陣陣的麵包香氣…

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對露而言,走進麵包店根本和站在甜點櫃前一樣左右為難!

每個香噴欲滴的模樣好像都在呼喚快來吃我啊~~~

好吧!是我想太多了!!!真的很喜歡麵包香~

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 麵包的種類也算相當多變化,除了偏台式口味的麵包之外.

歐式麵包的選擇也不少…

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 隔天剛好要野餐,就提了一袋麵包野餐去!!

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丹麥吐司(週一限定)$120

採用比利時無鹽發酵奶油,三天低溫製作!

大概也因為製作上較為繁瑣,所以是週一限定販售的麵包款式!

外層帶了微微的酥脆混雜著甜香氣息,撕開時一層層的丹麥特有的麵包質地…

柔軟中散著奶香氣息,不會過於乾口,挺好吃的!有喜歡…其實單吃就很好吃!

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 柔軟吐司$80

用手撕時,一絲絲的模樣也挺誘人…

這款採用的就是日本霓虹粉及安佳有鹽奶油…

咀嚼時麵包口感柔軟,也散發著淡淡的奶油鹹香氣息!

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明太子法國$50

每次看到明太子時,就會不自主的買來嚐嚐…

一般來說,幾乎吃到的都會帶著淡淡的辛香氣息!

咿吉則是用原味的方式呈現,所以也挺適合小朋友吃的..

法國麵包則是較帶咀嚼上的口感,混著明太子的香氣….

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 紫米核桃$65

另外也挑了歐式麵包的種類來試試..

麵包雖是偏歐式口味,但也不會太過乾硬!柔軟中帶著嚼口感…

裡頭混著紫米的甜香氣息,加上核桃點綴的口感~

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 菠蘿麵包

一般較為大眾化的口味選擇也不少…

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 英式奶油派$32

使用荷蘭進口發酵奶油,酥脆帶香的口感融合了焦糖的甜香氣息..

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 日式蒸布丁(一盒6入$210)

另外也很推薦這款布丁,據說是師傅去日本學回來的…

使用蒸的方式,讓布丁口感超綿密..

雞蛋和奶香氣息走的濃厚,混著底部的焦糖香味!很喜歡呢~

 

隱藏巷弄裡的平價麵包坊…雖然走的小巧溫馨!

但師傅在用料上也都挺嚴選的,麵包的口感家人也都喜歡!

每天會在粉絲頁上公告每日的麵包種類..

有興趣的朋友可FB或LINE預約訂購唷!

 

咿吉麵包坊

粉絲頁

06-3580797

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台南市北區大和路226號

週一至週五14:00~22:00

 

 

 

 

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