台南北區 隱藏巷弄的平價麵包坊,比利時無鹽發酵奶油,日本霓虹粉…嚴選食材.。『咿吉麵包坊』|大和路|好事多|
說到咿吉麵包坊雖然離露家有一小點距離~
但其實鄰近好事多,如果去好事多時倒是挺方便繞過去買個好吃麵包!
且其實用料走的嚴選,口味及口感其實都還蠻深得露家人們的心呢!
更多環境及麵包介紹可往下拉舊文~
每日14:00麵包會陸續出爐，16:00後會有較完整的麵包口味!
如果怕買不到想要的口味,可先預訂喔!
咿吉麵包坊賣的麵包口味頗為多樣化，更多MENU（可點）
除了預訂之外，每日也會出爐不同的口味供現場客人購買～
麵包從歐式到台式的口味都有得選。
但其實露私心很推薦他們家的歐式麵包，除了價位親民之外，口感走的彈牙不乾硬！
和坊間一般動輒七八十起跳的歐式麵包，咿吉的相對可愛許多，而且口味也相當多變化！
蜂蜜檸檬乳酪$48
這款真的是露私心推薦，喜歡酸香味的朋友可以來嚐嚐。
麵包的質地走的仍舊Q彈帶麥香之外，還結合了蜂蜜丁及龍眼蜜的甜香氣。
裡頭的內餡則有著乳酪的濃稠和檸檬果肉！沒錯！是檸檬果肉喔～
咬到檸檬果肉併出的酸香感讓人很喜歡呢～
香橙巧克力$40
有別於一般巧克力配香蕉較甜口的做法!
而是配上桔子皮果肉，讓巧克力的馥郁香氣中點綴了酸香的果肉口感！
而且裡頭的巧克力還有著小岩漿感！
馥郁鮪魚$65
馥郁鮪魚的造型上較可愛些，有些甜甜圈的造型感。
其實除了造型可愛之外，露覺得在食用上也蠻方便的！剛好撥下來一小塊一小塊的~
而且這樣的造型讓麵包的每一塊每一口都能均勻的吃到鮪魚，不會有的區塊有,有的部份則較空心感。
裡頭包覆著鮪魚的鹹香氣，上頭洒了海苔，整體口味就屬鹹味的麵包！
另外露很喜歡的布丁!
用蒸的讓口感更綿密~
祈福蛋糕$55
其實露還真有點被他的外表迷濛了雙眼~
不過其實咿吉是特別設計來針對拜拜用的!沒錯喔…就是大家印象一般拜拜上面擺了櫻桃的拜拜用蛋糕~
咿吉洒了杏仁角和糖粉做裝飾，好像看起來更好吃了！ＸＤ
不過其實也挺好吃的，口感走的鬆香帶軟的～
有拜拜需求的朋友倒是可以參考。
隱藏巷弄裡的平價麵包坊…回訪還是讓露挺喜歡的！
每天會在粉絲頁上公告每日的麵包種類..
每日14:00麵包會陸續出爐，16:00後會有較完整的麵包口味!
如果怕買不到想要的口味,可先預訂喔!
有興趣的朋友可FB或LINE預約訂購唷!
咿吉麵包坊
06-3580797
LINE ID:@pjk6970x
台南市北區大和路226號
週一至週五14:00~22:00
露的ＩＧ日記
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝以下為五月舊文＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
說到麵包,露除了是甜食控之外,也是個胖胖控呀!!!
除了麵包種類的多變化之外,也會因為食材的選用而有所差異..
要他甜就能甜,要他鹹就能鹹的味道多樣化!
位在大和路上的咿吉麵包坊,其實聽到大和路時,還真的有點陌生..
其實就在好事多附近的一條巷弄之內..附近算是個寧靜的住宅區
那天來時也發現附近的住家來購買的也不少…
雖然店面走的小巧溫馨,但食材用料也蠻細選的…
店家每天會在粉絲頁上公告今日的麵包種類..
有需求的朋友也可在粉絲頁或LINE上預約訂購!
所有麵包出爐的時間約莫在下午四點,三點多拜訪時..
走進店內已傳來陣陣的麵包香氣…
對露而言,走進麵包店根本和站在甜點櫃前一樣左右為難!
每個香噴欲滴的模樣好像都在呼喚快來吃我啊~~~
好吧!是我想太多了!!!真的很喜歡麵包香~
麵包的種類也算相當多變化,除了偏台式口味的麵包之外.
歐式麵包的選擇也不少…
隔天剛好要野餐,就提了一袋麵包野餐去!!
丹麥吐司(週一限定)$120
採用比利時無鹽發酵奶油,三天低溫製作!
大概也因為製作上較為繁瑣,所以是週一限定販售的麵包款式!
外層帶了微微的酥脆混雜著甜香氣息,撕開時一層層的丹麥特有的麵包質地…
柔軟中散著奶香氣息,不會過於乾口,挺好吃的!有喜歡…其實單吃就很好吃!
柔軟吐司$80
用手撕時,一絲絲的模樣也挺誘人…
這款採用的就是日本霓虹粉及安佳有鹽奶油…
咀嚼時麵包口感柔軟,也散發著淡淡的奶油鹹香氣息!
明太子法國$50
每次看到明太子時,就會不自主的買來嚐嚐…
一般來說,幾乎吃到的都會帶著淡淡的辛香氣息!
咿吉則是用原味的方式呈現,所以也挺適合小朋友吃的..
法國麵包則是較帶咀嚼上的口感,混著明太子的香氣….
紫米核桃$65
另外也挑了歐式麵包的種類來試試..
麵包雖是偏歐式口味,但也不會太過乾硬!柔軟中帶著嚼口感…
裡頭混著紫米的甜香氣息,加上核桃點綴的口感~
菠蘿麵包
一般較為大眾化的口味選擇也不少…
英式奶油派$32
使用荷蘭進口發酵奶油,酥脆帶香的口感融合了焦糖的甜香氣息..
日式蒸布丁(一盒6入$210)
另外也很推薦這款布丁,據說是師傅去日本學回來的…
使用蒸的方式,讓布丁口感超綿密..
雞蛋和奶香氣息走的濃厚,混著底部的焦糖香味!很喜歡呢~
隱藏巷弄裡的平價麵包坊…雖然走的小巧溫馨!
但師傅在用料上也都挺嚴選的,麵包的口感家人也都喜歡!
每天會在粉絲頁上公告每日的麵包種類..
有興趣的朋友可FB或LINE預約訂購唷!
咿吉麵包坊
06-3580797
LINE ID:@pjk6970x
台南市北區大和路226號
週一至週五14:00~22:00
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