台南北區 日式清新小店與抹茶富士山的相遇.『MACK A WISH』|甜點|抹茶|草莓乳酪|櫻花|日本茶|

  

既然到不了富士山,那就一口吃下富士山!

說到『MACK A WISH』其實也是無三不成禮呀!!!

之前因為自己沒確定好時間,白跑了兩趟..

從冬天吸引露的草莓生乳酪到初夏才吃到的抹茶富士山..

 

店址就位在北門路二段295號,門面走的日式清雅..

也很喜歡MACK A WISH所設立的名字..「MACK的一個願望」?

其實甜點設計師MACK之前就待過北部的Machikaka日式咖啡館設計師及負責人

爾後創立了MACK A WISH

 

 

店內空間小巧,水泥木式的簡約風格.

直樸敍述淡淡的清新感..

  

來看看MENU

其實甜點本身就屬於多變化的食物,會因為時令也或許師傅的創意而有了變化!

但MACK還是悉心的設計了MENU給大家參考~還是以當日販售的為主…

主要以乳酪,生乳酪為主,加上食材的點綴變化!飲品的部份主要是茶品.

當然的當然,這次吸引露的就是抹茶富士山,不過大概因為製作上較為繁瑣…

所以得前一天預訂就是(目前己更改為隨機甜品),露還是在大半夜預訂的!感謝MACK是個夜貓子(誤)

 

 

抹茶富士山$250

乍看下的單價偏高些,但其實整體份量也不小,強烈建議兩人以上一起食用!

嫣綠色的抹茶富士山,加上白雪的覆蓋,呈現的彷彿富士山的美麗畫面,只能說這樣的畫面真的扼殺抹茶控!

一旁還附上了現烤鬆餅,外酥內嚼,還挺喜歡的!

 

 

既然到不了富士山,那麼就一口吃掉富士山吧!一刀切下還冒出了抹茶小岩漿,

裡頭的蛋糕走的軟綿帶香,整體味道走的濃郁!可惜外頭的抹茶巧克力甜度太高…

露自己較喜歡抹茶本身的純粹香氣,或許甜度減低些,吃起來也較不膩口!

裡頭的抹茶卡司達則是苦韻香氣,自己較喜歡這樣的呈現方式!

 

 櫻花生乳酪$200

櫻花點綴了色澤，整體風味酸甜中融合了鹹香風味～

櫻花經過漬過後，風味走的也是鹹香…很特別~

不過那抿鹹香氣息倒是讓整體較不膩口!

煎茶

飲品部份提供的都是茶品..

但MACK的甜品很適合配上一壺茶,解膩也清爽!

 

 MACK A WISH整體呈現溫溫潤潤,清雅寧靜的日式氛圍!

甜點呈現的風格也會點綴了日式的禪意!

想一嚐那富士山的滋味!記得預約先喔..

 

 

MACK A WISH

粉絲頁

06-2525712

台南市北區北門路二段295號(約在開元橋下)

14:00~21:00

(週二公休)

 

 

來來來~跟露一起嚐鮮去~

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