台南中西區 刺身，串燒，握壽司。『鮨奕壽司專賣』

鮨奕最早之前是在開元路附近

燒烤類一直頗受好評

聽聞老闆待過慶山，老闆娘待過小方舟

現在搬遷到西門路與府前路的圓環附近

店面簡潔小巧，隱身在一排店家之間。

   

 

營業空間分為1.2樓

1樓主要提供的是吧枱位

2樓約莫能容納20人

走的是潔白的設計，沒有太多贅點裝飾。

有些日式小店的氛圍

  

午間有提供幾款限定丼飯

握壽司,刺身,食事,燒烤…選擇項目多樣

也有提供酒類，很適合夜晚和朋友小聚小聚

價位上頗為平實

 

吧枱位能欣賞到店家處理食材的過程

有興趣的朋友也可以跟店家聊聊天。

對了，老闆娘是個小美女來著。

漁夫生魚丼$380

由五種新鮮魚種組合而成

加上海膽,甜蝦,

上頭還有蛋黃可拌入醋飯內，讓整體更增添了滑順口感~

喜歡什麼都嚐一點的朋友點這道準沒錯！

  

築地生干貝(2入)$120

干貝塊頭不小，入口厚實鮮美。

大黑海秋刀（2貫)$90

在台南日式料理店比較少會看到的品項

魚肉非常厚實豐美，有著秋刀魚獨特的發亮魚皮

  

明太子雞腿肉＄９０

雞腿肉淋上一層厚厚的明太子醬料

炙燒後形成一層微焦的口感

雞腿肉質鮮嫩，帶著明太子的辛口感。

鹹香甜集於一身。

 

安格斯黑牛串$150

肉質札實帶筋的彈性，在加上油脂的點綴

 

地雞腿肉串$75

外層焦酥，肉質鮮嫩不柴口。

看似簡單卻非常美味。烤炙的恰到好處。

味噌湯

     琉球生啤酒

 

鮨奕

粉絲頁

台南市中西區西門路一段753號

06-2239909

週一至週日11:30~14:00  17:30~24:00

(週二公休)