台南東區 「長鼻子泰式咖哩」新品泰式冰涼上市啦～泰奶挫冰太中夏天胃蕾。｜台南冰品｜台南火車站｜泰式咖哩｜火鍋｜
說到長鼻子泰式咖哩，想必很多朋友都不陌生了！
源自於台北的長鼻子泰式餐廳，台南店則是咖哩及火鍋專賣店。
開業近兩年的時間也征服不少台南人的味蕾。
現在！現在！收服的不止是泰式咖哩！
還有泰奶挫冰沁涼上市啦～在台南這樣炙熱的天氣真的太需要來一碗這樣繽紛的冰品！
收服的絕對不止是味蕾，還有視覺上的沁涼感！
長鼻子泰式咖哩就住在成大路及勝利路的十字路口上！
雖然位在二樓，但轉角窗的門面上加顯眼的黃色異國風。
停在街口時，總還是會注意上幾眼。
入口處則是獨立在旁邊，塗鴨式的牆面帶了些童趣感呢！
往二樓走則是餐廳入口處。
一進來後，大面積的窗戶營造出整個透淨感！
加上些異國風味的點綴，整體氛圍相當舒服！
雖是泰式專賣店。
但氛圍上並不似一般泰式餐廳。
反倒用了更多現代化的風格打造。
另外有一小處的空間，感覺有特別獨立出來。
很適合10人左右的聚餐！
另外除了餐點，也販售泰式香米，湯包和醬料等原料。
非常適合喜歡料理泰菜的朋友。
MENU上也附有些簡介！
台南店是長鼻子泰式餐廳第一間分店！
選出三大好評的咖哩風味，在台南販售！
主打的餐點就是以咖哩和火鍋，簡餐為主！
咖哩則是有三種風味的選擇！
椰香咖哩，綠波咖哩及瑪莎曼咖哩！
椰香咖哩就是椰奶和咖哩為主軸，咖哩風味帶著濃濃的奶香氣。
綠波咖哩則就是大家較熟悉的綠咖哩。
CNN 在2011評比全球50大美食排行榜，其中泰國的瑪莎曼咖哩還曾榮獲第一名！
味道同時呈現大量香料的豐富口感。
另外在湯頭上的選擇也非常據有泰式的代表風味！
且都另外搭配了柴魚蔬果湯。以鴛鴦鍋的方式呈現。
另外也有市面上較罕見的泰式飲品及甜點選擇。
椰奶叻沙＋柴魚蔬果湯（安格斯牛小排）＄348
鴛鴦鍋的方式呈現，吃一鍋兩種享受！
叻沙鍋帶著微微辣香氣，隨著食材的放入及熬煮。
湯頭則會越來越濃郁！
一旁的柴魚蔬果湯則較為清甜風味！兩鍋搭配著吃也較不會生膩口感。
鍋物則是附上一份蔬菜盤。
手工丸子
丸子Q彈的口感挺好吃～裡頭還咀嚼的到真材實料。
安格斯牛小排的油脂均勻，放入鍋內川燙後入口。
軟嫩的口感，吸覆著湯頭。
咀嚼時肉香氣中帶著辣香風味！
在主食的部份可選擇香米／河粉／意麵／泰國媽媽麵
泰國媽媽麵就是大家較熟悉的一款泰式泡麵
其實泰國人常常稱呼泡麵為MAMA（發音：ㄇㄚˇ ㄇㄚˋ），
起源就是這款在泰國當地最受歡迎的泡麵品牌～～MAMA
搭上叻沙的微辣湯頭對味好吃！
椰香咖哩－酥炸嫩雞＄278
椰香咖哩是泰國最具代表性的咖哩風味之一。
帶著奶甜香氣，味道溫順。也很適合老老少少吃！
上頭的酥炸嫩雞，外層酥脆，肉質真的是名副其實的嫩雞口感！
一旁還附上蝦餅和兩款小菜！
泰國的蝦餅和台式蝦餅有著大大不同的口感。
台式蝦餅較鬆脆，而泰式蝦餅則較硬脆口感。
越咀嚼越發香氣。
一旁則是附上泰式香米。
口感上較帶Q嚼口感。
可單吃也建議變成粥類品嚐，可倒入一旁的泰式豬血湯！
泰式豬血湯風味和台式豬血湯有著大大不同的風味。
看似清淡，但味道酸香濃郁！
波霸泰式鮮奶茶 鮮雙果冰茶
套餐飲品附冰蜂蜜檸檬／熱檸檬紅茶，也可折抵＄50更換其他飲品
相較於一般市售的泰奶，長鼻子則多了波霸的嚼香度！整體甜度不會太高。
鮮雙果冰茶則融入了新鮮蘋果及柚子的酸香風味，整體清爽沁涼。
芒果椰奶凍飲
露私心偏愛這杯芒果和椰奶的風味！
濃郁的芒果味和椰奶的奶香氣，裡頭還有著芒果凍及西米露的雙重口感。
最後最後，來到泰式餐廳。
當然要嚐嚐泰式甜品或冰品才能完美的END啊～
泰奶挫冰
喝過泰奶不稀奇，吃過泰奶挫冰嗎？！
用挫冰為基底，淋上甜香的泰奶，加上泰式風味的配料和熱帶水果～
收買的可不止是視覺，還有味覺上的滿足！
摩摩渣渣
這道是露本身就私心很喜歡泰式甜品～以椰奶的甜香氣為主軸風味～
加上熱帶水果和摩摩喳喳中常出現的酸甜配料。
搭配著沁涼挫冰，甜香中帶著酸香風味好好吃～
南洋椰奶糕
用大量椰奶和南瓜製成！口感帶著Q彈和滑嫩～
甜香的椰奶併著南瓜香，加上大量椰子粉的風味！
繽紛南洋水果凍
裡面有著荔枝風味果凍和波羅蜜荸薺等水果
QQ滑嫩口感中散著酸甜的果香氣。
給你的不止是泰式風味，還有更多的泰式沁涼味！
台南冰品店不少，但專賣泰式冰品的大概就是在長鼻子了！
炎炎夏日，就是要靠繽紛的泰式冰品解暑氣啊！
長鼻子泰式咖哩
粉絲頁
台南市東區勝利路189號2樓
06-2083871
一~四 11:30-20:30
五~日 11:30-21:00
*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用喔*
*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*
露的ＩＧ日記
如果我有去台南
我一定要去吃吃看