台南中西區 「這一鍋皇室秘藏鍋物－新光殿」這一鍋南部首間店來台南啦～騰雲駕霧神仙牛！氣勢磅礡上桌啦！｜台南火鍋｜麻辣鍋｜老火湯｜新光小西門｜＊文末抽雙人套餐＊

 

『這一鍋台南新光殿』開幕優惠活動

●開幕日5/25(四)，送紅包大方送！來店消費前100名，送200元現金券

●首三日5/25(四)-5/27(六)，神仙牛肉10元！每日限量100組 (原價388元)

●首十日5/25(四)-6/3(六)，台南人限定優惠！揪團吃鍋，人越多越優惠！

人頭費2人同行8折、4人同行半價、6人以上0元！

*請出示相關證件，如身分證、學生證、公司行號識別證，該證件足以識別台南身分即可

超威的這一鍋皇室秘藏鍋物來台南嚕！南部首間店就在台南！

5/25正式營運之外，也有推出多種優惠！

有興趣的朋友可搶先吃一波！

目前『這一鍋』全台共10家門殿，

台北三家、新北一家、新竹一家、桃園及台中各兩家、台南一家，再加上上海旗艦店，兩岸共有11家門殿。 

 

台南新光殿就位在新光小西門的B1

佔地很寛敞，加上頗有陣仗的門面相當吸晴。

 

這一鍋主打的就是皇室鍋物。

整體除了鍋物之外，裝潢，擺設到器皿也相當中式風格。

加上金壁輝煌的色調妝點下，氣派十足！

 

新光殿共有兩層樓的空間，延著樓梯往上走又是另一個氣派空間。

 

另外也有包廂空間可使用，不另收包廂費用。

只要滿八人就可指定包廂座席！

 

在白飯及調醬的部份則是無限供應。

白飯使用的是霧峰益全香米。

口感也特別Q香，配上鍋底！來到這一鍋很難不吃的飽嘟嘟。

 

沾醬的部份也有特調醬汁，及建議搭配使用。

大家可酌酙參考。當然也可以調配出自己喜歡的味道。

 

來看看MENU

在湯頭的部份會特別介紹湯頭的內容物及由來。

 

●御膳麻辣鍋：使用特選青花椒、四川大紅袍、燈籠椒…等多種辣椒，

按照黃金比例去調配，沿襲古法層層調製工法，取出溫和不嗆的紅油精華作為麻辣鍋的基準，

加入大骨燉煮的特製湯頭，搭配CAS認證屠宰場所取得，每日直送的風味鴨血及吸附飽滿湯汁的非基改祖傳板豆腐，整體麻而不辣。

●老火湯：老火湯底是用豬大骨、雞骨、豬後腿肉，精燉熬煮至食材充分碎化為精華，帶著豚骨的顏色和濃郁的胡椒味。

 

MENU的部份因為祖繁不及備載

有興趣的朋友可參考官網上的MENU（可點）

 

茶品（無料供應）

味道上還蠻清香的，很適合吃完時解解膩。清清味蕾。

 

 

鴛鴦鍋的部份是御膳麻辣鍋及老火湯的組合！

使用鐵器的鍋子呈裝，也相當有質感。

以人頭計費＄108/人，鴛鴦鍋另加＄150

 

御膳麻辣鍋強調融合了多種藥材，屬溫補的湯頭。

即使是夏天食用，也不會覺得燥熱。也適合孕婦食用。

湯頭吃起來帶麻香感，不會過於嗆辣。裡頭的鴨血及豆腐可無限續用。

鴨血相當揪細軟嫩，相當好吃呢！

另一邊的老火湯味道也很濃郁，帶了藥饍的香氣。

 

五彩鮮蔬盤＄198

融合了多種鮮蔬，不曉得是不是湯頭的原因。

煮沸後的蔬菜也特別鮮甜好吃。

 

老油條＄58

麻辣鍋的好朋友－老油條一定要來一份！

而且這一鍋的老油條相當札實有塊頭。

吸取湯汁後，半脆半軟的口感也好吃。

 

松阪豬＄328

捲成兩朵花上桌的視覺相當吸晴！

店員建議煮沸時將整朵松阪豬花直接放入！

之後再輕輕撥開，散開後就可食用了。

脆嚼脆嚼的口感私心也很推薦！

 

 

神仙牛肉＄388

最吸晴的當然莫屬神仙牛肉了，使用了乾冰效果騰雲駕霧的彷彿神仙也來吃牛肉了！

可能露的這盤牛肉沒有「煙澎澎」，哈哈～人家就是想拍的像「揮修醋」的FU

將牛肉放入鍋入輕涮幾下後，入口最軟嫩好吃了。

 

海鮮拼盤＄498

裡頭有著急凍鮮蝦，小卷，鱸魚，扇貝，曼波魚。

鮮蝦雖然是急凍的，但口感好鮮甜。

鱸魚的肉質也細緻的入口即化。

 

 

 

鮮跳活蝦＄268

喜歡吃更新鮮的朋友也可選擇活蝦的來試試～

上桌時還真的活跳跳，靜置兩三分鐘後在開蓋煮食。

新鮮的活鮮口感更鮮甜Q彈了。

 

優格冰沙（贈送）

濃香的沁涼酸味，剛好也中和了口中的油膩感。

 

 

 

 

消費方式：

單鍋 

御膳麻辣鍋 / 一品酸菜鍋 / 老火湯  108元/人（鍋底費用）

鴛鴦鍋 

鳳凰回巢鍋(不含福氣粥) + 御膳麻辣鍋  108元/人+398元/鍋

鳳凰回巢鍋(不含福氣粥) + 一品酸菜鍋  108元/人+398元/鍋

御膳麻辣鍋 + 老火湯 108元/人+150元/鍋

御膳麻辣鍋 + 一品酸菜鍋 108元/人+150元/鍋

一品酸菜鍋 + 老火湯 108元/人+150元/鍋

鳳凰回巢鍋

台灣土雞盅 (去骨雞腿肉、香滷豬肚、高麗菜)、黃金腐竹、福氣粥 680元/鍋

每人最低消費340元（可抵鍋底費用）10%服務費

12歲以下孩童收費標準：110公分以下免收鍋底費、110公分以上鍋底費55元、12歲以上鍋底費108元

 

來來來～露送大家吃這一鍋去！送出兩張價值＄1200雙人套餐

 活動辦法：

  ❶ 按讚加入台南愛食 花露露及這一鍋粉絲團

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  ❸ “公開”分享此篇貼文到自己的臉書。(記得貼文要公開喔!露才看的到!)

 完成以上三個步驟,就能參加抽獎喔！(記得記得!三個步驟一定都要完成,就有機會抽到體驗卷喔)

 抽獎日:5/27

 

 

 

 

 

台南新光殿

粉絲頁  官網

 

台南市中西區西門路一段658-1號B1

06-2148800

11:00~22:00

 

 

『這一鍋』台灣&大陸地區門殿據點

台北中山北殿  台北市中山區中山北路三段31號 02-66131336

台北吉林殿 台北市中山區吉林路190號 02-66178585

台北信義殿 台北市大安區信義路四段88號2樓 02-27081111

板橋府中殿 新北市板橋區府中路29之2號 02-22720707

桃園大興西殿 桃園市桃園區大興西路二段118號 03-3697676

中壢中美殿 桃園縣中壢市中美路一段46號 03-4269966

竹北光明殿 新竹縣竹北市光明一路288號 03-6575151

台中朝富殿 台中市西屯區朝富路36號 04-36090088

台中崇德殿 台中市北屯區崇德路一段596號 04-22333308

台南新光殿 台南市中西區西門路一段658-1號B1 06-2148800

上海旗艦殿 上海市黃浦區成都南路99弄1號 +864001175757

 

 

＊此篇為合作撰稿文＊

*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用*  

 *食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*  

 

 

 

 

 

  

 

 

 

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