台南永康「湘林義式廚坊」隱身巷弄的木質清新風格小廚坊，義大利麵X燉飯X焗烤X甜點。｜台南義大利麵｜台南聚餐｜台南下午茶｜

 

永康區兵仔市場附近的中山東路，算是露以前小時侯的地盤了。

以往的小巷弄，隨著永康這幾年的發展之下。

小巷弄也漸漸發跡，還記得幾個月前經過時就注意到這間充滿木質味的小店家在裝潢。

有著清新感的感覺，讓露常經過時總會瞄上個幾眼。

 

上個月經過時，發現小餐館掛上了招牌－「湘林義式廚坊」

有著清新風格的小店面，光看簡約質感的外觀就好感度十足。

 

內部空間其實不算太大，

但採樓中樓的格局，高佻的空間，加上木質味道的設計感。

整體氛圍顯得清新透亮帶暖約感。

 

 

從地板到桌椅採用的都是木作風格，整體沒有太多花俏的妝點。

但這樣的小清新感卻讓人隔外覺得舒適放鬆無壓迫感。

另外湘林同時也是個親子友善餐廳呢！

從兒童餐具到座椅都有預備，家庭客群們也佷適合來用餐。

 

往上走二樓的空間又是自成一格的小天地。

喜歡一角的沙發椅，感覺坐下之後就可以賴著一個下午了。

 

來看看MENU菜單。

湘林主打的就是義大利麵，各式口味的義大利麵到焗烤，素食，燉飯均有供應。

另外加價＄120,可享有麵包，濃湯及飲品（紅茶，美式，檸檬汁）

（

 

另外還有小點心及各式飲品可選擇。

從甜點，咖啡到茶飲。

也會有每個季節的手作甜點喔！

OHOH～要不說還以為是間咖啡館來著了。 

 

 

濃湯 餐包

推推～露私心挺喜歡他們家的餐包和濃湯！單點＄60 也可加價套餐

濃湯有著挺濃的磨菇香味，裡頭也放了好多蘑菇！味道也很香濃～

麵包用的是上頭有著帕瑪森起司的小餐包～烤的微酥帶香的！

單吃就好吃，也可沾著一旁的濃湯也很棒！

 

蒜香白酒蛤蠣義大利麵＄180

喜歡蛤蠣和蒜香風味的～露推薦這道！

義大利麵使用的是百味來義大利麵！

這道融入蛤蜊的鹹香和蒜頭風味！

最後在嗆上白酒香氣，讓尾韻帶著迷人的白酒香啊～～

且麵條帶點米芯口感也很不錯！

 

泰式香辣嫩雞義大利麵＄200

這道露很推薦給重口味又喜歡吃辣的朋友！

十足的泰式風味，帶香辣口感和義大利麵結合！一點違合感也沒有！

味道濃郁！也能充份融入麵條裡！～雞肉的口感也嫩口。

榮登露私心最愛的一道餐點！

 

焗烤奶油海鮮筆管麵＄260

上頭一層厚嚼的焗烤起司！冷掉也不會硬乾膩口！

奶油用的則是安佳鮮奶油！

上頭的海鮮有蛤蜊，阿根廷鮮魷魚及南美白蝦！

魷魚和白蝦都很新鮮，咀嚼時能感受到味蕾上的鮮甜味。

弓

 

羅勒海鮮燉飯＄230

燉飯的湯汁收的半乾，讓燉飯口感上不會太濕潤爛口！

有著濃香的羅勒風味，上頭的海鮮－蛤蜊，南美白蝦，阿根廷魷魚堆疊在上頭的視覺感又更澎湃了！

海鮮食材肥美也帶鮮甜！

燉飯趁熱吃最好吃了喔！

 

奶油松露菌菇鮮蔬燉飯（蛋奶素）＄230

如果有茹素的朋友，湘林供應的素食餐點也頗多選擇！

這道燉飯無論是菌菇和松露的味道真的超濃的啦～

松露的香氣也能充份感受到！

 

拿鐵（H）

在飲品上的選擇性也不少，呈現的方式也很專業感呢！

咖啡拿鐵的咖啡味道較醇子，淡淡的奶香氣溫順。

 

 

水果茶

用鳯梨和百香果的風味為基底！

裡頭放入了不少新鮮水果，味道上也挺濃厚的！

 

鏘鏘～螞蟻露當然也不能放過甜點啊～！

呈現的方式也很用心！在食材上也不馬虎。

使用德國橙塔奶油＋日清紫羅蘭低筋麵粉，日本上白糖及ARLI丹麥奶油乳酪來製成！

 

檸檬塔

塔皮走的酥脆帶香，帶點厚實感，有像餅乾的札實口感～口感不甜膩。

檸檬餡濃香帶香，點綴上檸檬皮的清新香氣。

莓果塔

裡頭的卡士達口感濃滑帶香的～微甜感加上莓果的酸香氣點綴～！

酸甜酸甜也很不錯。

 

一間用心呈現義大利麵的小廚坊！

其實可是來自新竹的知名義大利麵店喔～

有幾款口味露私心都好喜歡！食材選用的部份也很用心！

推薦給喜歡義大利麵的朋友喔！

 

 

湘林義式廚坊

粉絲頁

06-3110668

台南市永康區中山東路438號

11:00~14:00

17:00~21:00

14:00~16:30(6/1開放下午茶時段）

（不定休，詳見粉專）

 

 

 

 

  *此篇為湘林邀稿文*