台南中西區 『BREAD MEAT & SWEET』宇治抹茶熱融岩蛋糕VS季節限定草莓熱融岩，轉角靜謐的咖啡館。|藍帶甜點|美式漢堡|
街邊轉角的『BREAD MEAT & SWEET』
有著淨亮質感的空間之外，在餐點上的呈現也很有獨特的風格。
舊文可參考：https://hululu.tw/2015-12-27-415/
獨棟的水泥外觀加上透亮的玻璃窗打造，也有幾分置身國外咖啡感的錯覺感。
店內走的也是極簡風格的灰色調系
融入乾燥花卉的點綴，讓氛圍更加溫馨及浪漫感。
廚房走的是開放式空間。
也有一些美式隨興的調性。
來看看鹹食
和一般外頭的早午餐呈現有著大大的不同。其實說是早午餐，更像是午晚餐。
在BMS的口味呈現都非常有著自己的特色。
主要為單點價，也可加價升級套餐（含濃湯，沙拉及飲料折抵＄60)
另外甜點也是露一直很喜歡的。
特別是西班牙油條！推薦給第一次來BMS的朋友。
不過這次露是特別和朋友一起來試試宇治抹茶熱熔岩蛋糕的喔！
沙拉（套餐）
用了許多較罕見的品種生菜下去呈現。
淋上的是這幾年在台灣盛行的巴沙米可醋。
帶著淡淡的果香，味道酸香。
濃湯（套餐）
濃湯一樣濃稠的讓人好喜歡啊～
有著玉米的甜香味。
南非風味雞腿
麵包用的是較帶嚼勁鬆香的法式口感。
裡頭的雞腿煎炙的脆香，表皮咬起來還保留了咔滋感。
淋上較酸香的醬汁，有些辣口感，非常夠味！
一旁搭配的馬鈴薯塊，鹹香氣加上綿密口感一直是露挺喜歡的。
費城牛肉起司
麵包的表層口感酥脆，裡頭保留了微微鬆香的口感。
夾著牛肉和起司，醬汁的風味鹹香濃厚，牛肉口感也挺較嫩的。
四騎士
故名思義用的就是四種CHEESE，所以叫四騎士？XD
煎的脆香的麵包，融合起司的鹹香風味感。
草莓塔（季節限定）
每次在草莓季時，BMS總會推出些特定商品。
記得去年是鬆餅，今年則是草莓塔和草莓熱融岩蛋糕。
酥脆的餅皮融合卡士達及草莓的酸甜風味。
同行友人超愛他們的卡士達醬。
宇治抹茶熱融岩蛋糕
現烤後上桌，外層的蛋糕烤炙的微酥感。裡頭鬆綿鬆綿的還吸覆了抹茶醬。
一下切下時，抹茶融岩溢散開來的樣子也太誘人吸晴了。
還冒著微微的熱感。
抹茶的風味挺濃厚的，帶著微苦韻的抹茶香氣，一旁搭上香甜的香草冰淇淋。
可以讓甜香氣更襯托 。
草莓熱融岩蛋糕
草莓嫣紅的姿態就是誘人，粉嫩的顏色也好討喜。
味道上較酸香些，一旁搭配了新鮮草莓和蛋白餅，蛋白餅入口即化的口感也好好吃。
拿鐵（H）
溫溫順順的咖啡風味，有股香氣會在尾韻竄出。
日本抹茶芝麻冰沙
很濃厚的抹茶味，和芝麻結合有些苦韻的風味感。
味道很濃厚，很大人味的口味。
法芙娜可可冰沙
如果喜歡巧克力風味的朋友，露很推薦這杯啊！
用了法芙娜68%的黑巧克力和可可粉融入。
風味很濃醇，不苦也不膩口。
雖然價位上乍看走的高昂，但有幾個品項露還是相當推薦的。
私心很愛漢堡類和甜點啊！由其是西班牙油條讓人念念不忘。
有興趣的朋友，還是試試才知道嚕！
BREAD MEAT&SWEET
06-2137377
台南市中西區南門路68巷25號
11:00~18:30
(週四公休)
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