台南東區 蛋糕界中的ＬＶ。『深藍啡啡館』
深藍咖啡館
有著號稱蛋糕界LV等級的千層蛋糕
小小一塊千層蛋糕要價130~200元不等
(雖說現在市面上也越來越多蛋糕走貴族路線了啦!!!)
但深藍的千層蛋糕在台南的甜點界卻有著屹立不搖的地位呢!
「吃好的蛋糕是不會發胖的。」這是深藍咖啡館主人林昭吟的名言。
用好的素材做好的蛋糕，不是只為了讓人不發胖，
而是要將蛋糕的最好姿態送到客人口中。
除了主打的千層之外
還有一些蛋糕和餅乾類的甜點
下午茶套餐
蛋糕單價＋１５０可任選飲料
除了千層之外，也有多種禮盒可挑選
深藍的千層蛋糕看起來真的很有值感
口味也相當多選擇
原味，抹茶，栗子，芝麻，焦糖，鮮果……
全都切片整齊的擺放在冰櫃裡!!!
如果有打算慶生的話，也可訂製未切片的大蛋糕。
而櫃台後方也擺放了好多等著宅配的蛋糕。
店內位置不多
即使是平日的下午還是客滿狀態
而大部份都是為了千層而來的。
鮮果千層（限定）＄１８０＋抹茶拿鐵＄１５０
＄３３０的一頓下午茶要價是較不斐了點。
深藍的千層蛋糕我想誘人的
除了是味覺享受外
超過四十層以上的堆疊層次和切面更是誘人。
純手工製作，薄可透光的蛋皮，
一層一層又一層一層的蛋皮平整有序地疊在一起
且層層都有著煎炙過的痕跡
相互交疊的美麗紋路
深藍的千層口感是非常有彈性的那種，
口感Q、又帶些許的滑嫩度。
每一口都帶有蛋的濃郁香氣卻又清爽。
深藍不希望糖而失去天然食材的美味
也降低了糖的比例，所以蛋糕的甜度並不會太強戲。
抹茶拿鐵
深藍的抹茶拿鐵非常的大人氣
抹茶味相當濃厚，奶味不是很重的那種。
情人節買不起ＬＶ？
就帶小情人來吃吃這有著＂ＬＶ＂封號的千層蛋糕吧！！！（笑）
祝大家情人節快樂唷！
深藍咖啡館
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