台南東區 胡作室，巷弄中的好氣味。『胡里歐，找味道』

 說到胡里歐，就要來感謝我的光明燈-Maggie!

知道胡里歐之後，就一直放在口袋名單裡。

也由於採取的是預約制，所以讓肥心所欲的胖露一直沒去拜訪！

雖然這次在預約時，還是有點卡到兼拐到。

但管他扭到k到還撞到，反正最後終於還是讓我吃到！

 胡里歐所在的胡作室就位在前鋒路24巷的2號。

話說剛到時，一直在這間傢俱店前搖頭晃腦。

一點人影都沒瞧見。

心想：這胡先生該不會放我鳥了吧！

肥遍天下無敵手，這店家放客人鳥的該不會被我遇到了。

帶著忐忑的肥心鼓起電話一問。

其實胡作室是在旁邊的小斜坡下去喔！

 

順著斜坡走進去時，就飄來陣陣的香氣。

名符其實的　找味道。

一進門時，忍不住跟胡里歐說：你在烤鹹派？！

胡里歐心裡應該os.這個胖妞是有沒有那麼愛吃啦!!!XD

 

隱身在老宅的胡作室。

用餐空間一眼就能看透，沒有繁瑣的裝潢，沒有贅飾的擺設。

就像來朋友家一樣自在。

不過也沒有冷氣啦！真的很怕熱的朋友建議晚上拜訪或過了這個炎夏在來胡弄一番。

且原本以為會有點個性的胡里歐。

人超親切又超好聊的,又超會哈啦的。

好啦！又超帥超有型的XDD

不過一人工作室的胡作室,為維持最好的品質。每次最多只接待6位客人。

 

 後頭的廚房就是胡先生的工作室啦！

雖說是採預約制，但其實價位上也很彈性。

有想吃的食材，不想吃的食材。想吃飽一點，想吃精緻一點。

預算多少都可以和胡里歐討論。

訂位時，和胡里歐說了想吃提拉米蘇，早午餐形式。$450

所以就有了這個欽點的’酒味提拉米蘇”。

 野薑花水

從沒想過野薑水可以拿來浸在飲用水。

帶了股淡淡的清香味，滲著冰涼的溫度，好好喝。

 咖哩蔬菜印度烤餅＆手風琴馬玲薯

先來說說這馬鈴薯，這陣子好像還挺流行在家自已做的。

（當然，這頭胖妞是不可能會做啦！哈.)

不過入口綿密帶起司的香鹹味，挺好吃就是了。

 

 這咖哩蔬菜印度烤餅上頭則是放了節瓜,紫甜椒……

其實胡里歐說了一堆，我全都忘了。

烤的酥脆帶香，有些硬口，但越嚼越讓人回味。

雖說是印度烤餅，但結合了義式作法。

上頭加上咖哩和起司的鹹香氣，混著節瓜和蔬菜的水潤。

 水果

胡作室使用的蔬菜和水果都為有機商品，新鮮甜度都很不賴，

讓最喜歡的就是旁邊”龍眼蜜芒果”的品種。

口感水潤帶Q實，且帶有好濃厚的甜香味。

 手沖咖啡-非洲綜合豆

一款混合耶加和肯亞的豆子。

味喝起來較茶感，帶果酸及花香。

味道上輕盈，挺適合夏天的。喜歡便是。

 橙酒提拉米蘇

胡里歐很堅持提拉一定得用手指餅乾下去製作。

不然他就不是提拉米蘇了。

口感濕潤綿滑，mascapone起司濃郁深沉。

併著酒香四溢，還真是好吃。

想單純吃甜點，喝咖啡，胡里歐有做時也歡迎喔！

 

瑪德蓮

早走一步，沒吃到！捶肥肝。

 

無菜單料理，就這次來說味道上都讓人挺喜歡的。

價位上來說每個人預算不同，而主廚呈現的也略不同。

但就這次而言偏吃巧不吃飽，價位也稍高些 .

想要吃飽飽的朋友們記得和胡里歐說聲我要吃超飽的！！！！

相信胡里歐也會讓你吃的很飽！

 

胡里歐， 找味道

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胡作室：台南市東區前鋒路24巷2號

0929324677

(預約制)

 

 

來嘛來嘛！來按個讚讚跟露露一起吃飽飽在回家！

 

 

 

 

 

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