台南北區火鍋「鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語」法式環境風格火鍋店，透亮環境，美味食尚好推薦。|家庭聚會|海安路|
台南北區火鍋「鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語」法式風格火鍋店，透亮環境，美味食尚好推薦。
|家庭聚會|海安路|
今天露要推薦的可不止是火鍋那麼簡單的事情。
走法式質感氛圍，用心食材也超好吃的「鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語」
到了天氣微涼的季節，身體的火鍋魂就是會不由自主的一直呼喚！
「鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語」是間10月底才開幕的火鍋店。
店址在海安路近中華北路這一段。這段停車上相對較容易些。
目前試賣期間而己。也沒有做太多的廣告，平日中午的用餐人潮也很多呢！
建議大家可以先預約喔～！
「鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語」店外有隻非常醒目的金色長頸鹿,是鳳樲二的吉祥物-旺財,
想來用餐的朋友,請認明這隻黃金神獸喔~~XDD
「鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語」店內風格非常法式典雅及時尚,
地板的磁磚及大理石的桌面,都是店家特地由國外進口來的,
令人有種置身在歐洲餐廳用餐的感覺~~真的超美的!!!
環境也相當乾淨及透亮,店家運用許多技巧,讓空間整體感覺更寬廣,更舒適!!
另外有獨立的包廂空間,不管是親朋好友聚聚,
還是公司用餐開會,最多可以容納30人的空間,相當舒適也便利!!
「鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語」菜單MENU
來看看「鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語」菜單吧!!
「鳳樲二 」鍋物的部分,選擇的總類滿多的,
喜歡古早味的朋友,剝皮辣椒雞及西瓜綿鮮魚等等,可以滿足妳的需求
喜歡蔬食的朋友,也有蔬食養生鍋及蔬食藥膳鍋,
除此之外,還有日式昆布,及川味麻辣,藥膳食補等等,選擇相當多樣化!!
特別推薦雙人鴛鴦鍋套餐,內容超級澎湃豐富的,能吃巧,又能吃飽~~
「鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語」的鍋物除了套餐之外~!
也提供許多鍋物可選擇
除了鍋物之外,也有許多義式料理!
像是燉飯義大利麵等~
“雙人鴛鴦鍋套餐”$838
＊可選兩種湯頭／三份肉盤／兩份菜盤／兩份主食／兩份甜點／兩杯飲品＊
「鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語」不只注重店內風格,連鍋具及餐具,也都不馬虎!!
今天選的湯頭是日式昆布及川味麻辣!
日式昆布湯頭看似清澈卻又十足鮮甜,將昆布的精華都融入於湯中,
而特別一提的是川味麻辣,私心大推啊~~
這麻辣湯頭沒有過多的辣油在上面,除了麻辣香氣,更多了藥膳的滋味,
有別於一般在外面吃的麻辣湯頭!有辣香,但濃濃的中藥味道好喜歡~
湯頭溫順又好入喉,跟坊間一般麻辣湯頭,可說是大異其趣~~
露露相當推薦!!
“迎賓冷盤”
使用新鮮蔬菜,加上油醋風味,相當開胃!!
套餐還有附上手工丸及手工餃,很有誠意!!
菜盤也很豐盛,滿滿的蔬菜,還有一片手工豆皮,
最重要的是還有一顆膠原蛋白凍,使用海藻類提煉而成
不是動物性提煉,所以沒有腥味,茹素的朋友也不用擔心喔!!
讓妳美美吃鍋,吃完鍋也美美~~讓女孩們可以邊吃鍋邊補充膠原蛋白啊!!!
雙人鴛鴦套餐,一共還附上三種肉品,三個肉盤!!!
牛,豬,雞都有,非常划算喔!!
“豬梅花”
這梅花豬油花分佈滿均勻的,入鍋增添鮮味,入口則軟嫩汁香甜!!
“牛五花”
牛五花的油花層次分明,入鍋微微汆燙後,入口層次也分明!!
“鮮嫩去骨雞腿”
去骨雞腿肉,入鍋煮熟後,鮮嫩又多汁,滿滿鮮味~~
雙人套餐的主食則選了”台南後壁鄉米”及”勺粉”
台南後壁鄉米加了些許糙米,不只照顧在地農民,吃起來更有口感更健康~~
而勺粉吃起來就像寬粉絲,吸附火鍋湯汁更美味!!
“鳳貳二”連醬料也很講究
三種醬料:和風/沙茶/胡麻醬
都是自家調製的配方,與市面上購得的醬料,味道更有深度,更濃醇~~
雖沒有醬料台可自行取用,但醬料如果不夠,還是可以跟服務人員告知喔!!
“總匯海鮮”（單點）
喜歡海鮮的朋友,來份”總匯海鮮”滿足妳挑剔的嘴~~
裡面有鱸魚清肉,七股蛤蜊,透抽,干貝及扇貝,
還有兩隻草蝦跟一隻草大蝦,新鮮又豐富!!
“美國(choice)霜降牛肉”（單點）
這霜降牛肉的油花分佈均勻,看起來相當誘人!!
入鍋川燙個幾秒,微帶粉紅色澤入口,油脂的香氣就散佈口中,
口感軟嫩更是不在話下~~
“澳洲M9和牛”（單點）
澳洲和牛的肉質與紋理,細緻且多汁,
一樣稍微川燙後,就能品嚐其風味~~
剥皮辣椒鍋$368
喜歡古早味的推推剥皮辣椒鍋。
鹹香湯頭超有味道的～～！！
喝一碗微辣的熱湯，讓身體暖起來，最是舒服了！
“鮮嫩去骨雞腿”
選擇剥皮辣椒鍋會搭配一盤鮮嫩去骨雞腿
肉質鮮嫩吸覆湯頭的滋味也好好吃～
個人鍋的部分,均有開胃菜跟菜盤,
菜盤一樣澎湃，也有一顆膠原蛋白凍
一人獨享,一樣美味!!
主食部分也可以選擇烏龍麵,
QQ的口感又吸附湯汁,搭配火鍋相當適合!!
飲品選擇也相當多樣,
蜜桃蘇打(左),微甜微酸的滋味,搭配上氣泡水的清涼感,解渴又美味,
萊姆蘇打(中),酸酸的萊姆味,讓味覺更清新,涼感更提升!!
奶霜紅茶(右),奶霜微鹹,帶出紅茶滋味,整體不過甜,不過膩,一樣好喝~~
最後當然還要來點甜食做完美結尾啦!!
特別推薦”每日蛋糕”的起司蛋糕,濃郁起司味,在嘴裡爆發出來,不輸專賣起司蛋糕的甜點店喔~~
不過每日蛋糕會以當日店家公告為主,不一定會有起司蛋糕,
建議先詢問店家喔!!
「鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語」資訊
鳳樲二 dear she 鍋物語
電話：06-2801198
住址:台南市中西區海安路三段979號
營業時間:11:00~15:30 17:00~22:00
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