台南美食湘菜「有你真好-湘菜沙龍」酸辣夠勁的湘菜料理，傳統與時尚的氣質湘菜餐廳。|台南餐廳|聚餐|
在2017的秋季藴育了「有你真好」這個品牌豎立著「讓人感動」的食物溫度
繼「有你真好-火鍋沙龍」後,2018的秋季「有你真好-湘菜沙龍」開幕啦!
延續著品牌的理念,供應更多道地湘菜風味。
打破傳統湘菜的思維，結合傳統及時尚，打造出台南最有氣質的湘菜餐廳。
有你真好-湘菜沙龍店址外觀
「有你真好-湘菜沙龍」的店址就位在五妃街近南門路口。
一旁則是綠意映照的五妃廟，三角窗的門面相當質感顯眼。
主打湘菜料理亦稱「湖南菜」
湘菜是中國八大菜系之一，湘菜也被視作中國菜的代表之一
因為湖南地偏雲貴山區，易有瘴礪之氣，當地人為了去瘴保健..
於是就在食物中多加口味濃烈的調味品，而當中最為普遍的又屬辣椒。
所以『辣』就成為了湘菜的鮮明印記，酸辣焦酥、鮮香脆嫩是湘菜的料理特色！
「有你真好-湘菜沙龍」另外附近也有付費停車場，五妃街對面巷口彎入。
或是從南門路轉入，有新建一個大型停車場呢！
開車來這附近的朋友又方便許多了。
有你真好-湘菜沙龍環境有別於一般中式餐館的傳統氛圍。
設計出一個透亮時尚的氛圍，加上服務生的親切，
整體相當舒適的質感空間。
也特別打造出一個大長桌的空間氛圍。
吃中式菜色也能有時尚新盈的共桌方式。
除了三～四人的桌位之外。
另外也很貼心的設計出較隱密的大圓桌。
如有多人聚餐也很適合。
「有你真好-湘菜沙龍」提供的菜色也相當多樣，從開胃菜色到干鍋。
牛肉，豬肉，雞肉到蔬菜的選擇性不少。
服務人員也皆會親切的桌邊介紹。
菜色也會有辣度表示，「有你真好-湘菜沙龍」走的是道地湘菜風味。
辣度上的表現也都非常有感，如不嗜辣的朋友可稍做調整喔！
茉莉香米飯（小鍋）$120
吃湘菜少不了來上白飯，使用的是帶嚼香性的香米飯。
每個飯粒都是飽滿渾圓，完全不用擔心吃到黏爛的米飯..配上重口味的湘菜非常適宜。
很推薦直接點上小鍋一起分享！每道菜都太殺白飯了呢～
醃蘿蔔海帶絲
來些爽口的小品開開胃，海帶絲及蘿蔔都相當入味呢！
帶脆口不乾硬，光配上這道就可以殺掉一碗白飯了呢！
泡椒鴨掌$108
是道涼菜，但卻過癮十足。
充滿嚼勁香氣，香辣風味的泡椒鴨掌，非常大快朵颐
是很多人吃了就上瘾的一道湘菜。
手撕包菜$188
手撕包菜也是道地湘菜，用手撕成塊狀是道地做法。
用大火快炒下相當有鍋氣，清脆充滿香氣，是我很喜歡的一道菜色。
金銀饅頭$128
將饅頭酥炸的酥脆，外酥內軟沾上煉乳增加香甜味道。
香湘辣牛肉$368
將牛肉拌炒大量的乾椒，花椒等辛香料下去拌炒。
上桌時豔紅的色調光看就誘人食欲大開。
那入味的辣勁度非常有感啊～～！！吃起來超痛快的通體舒暢..
不嗜辣的人應該會逼出好幾滴汗..
老干媽燒排骨$228
老干媽其實是一種大陸的家常调味醬，拌入排骨燜燒。
讓排骨帶上鹹香醬料，也是非常殺白飯的一道菜色。
殺豬菜$228
殺豬菜是道經典的東北菜，相當有名也很普及的一道燉菜！
用大量的蔬菜和豬肉下去燉煮，相當清爽。
可點來搭配幾道重口味的菜色。
飄香烤魚$588
這道是露當天很喜歡的一道菜色～～！
新鮮肥美的魚，用了大量的辛香料燜煮，
鮮嫩的魚肉煮的濃郁香辣！鹹香有味，辣度非常明顯過癮～
非常好吃！
毛氏紅燒肉$328
其實紅燒肉吃起來有點像是一般既定印象的魯肉。
但肥肉肥而不腻帶上Ｑ彈口感，瘦肉瘦而不柴軟嫩，相當厲害。
是道不辣的菜色，不吃辣的朋友很適合點上一道。
干鍋鴨肉$328
使用新鮮的溫體鴨肉和乾豆角拌炒。
不過鴨肉的骨頭較多些，適合喜歡品嚐骨邊肉的朋友。
酸辣雞雜$298
也是湘菜的一道家常菜。裡頭的雞雜有著雞心、雞肝、雞腸等
拌上爽脆的豆菜，口感味道都相當有豐富。
是道辣勁鹹香的的下飯料理。
黃瓜鹽蛋湯$288
非常爽口又有味道的一道湯品。
黃瓜的清爽風味結合鹽蛋香氣，很適合吃完重口味的湘菜後。
來上一碗解解膩～
熟成紅茶 鮮榨甘蔗汁
非常喜歡有你真好的熟成紅茶，茶韻厚實不苦澀！
可不輸給專業茶店呢！
甘蔗汁自然甜香的味道，一旁的檸檬汁擠入更酸香有層次。
有你真好-湘菜沙龍營業資訊
有你真好—湘菜沙龍
０６—２１５７９７７
台南市中西區五妃街２０３號
１１：３０～１５：００
１７:３０～２２：００
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