台南中西區「滷水工坊」平價高CP值，當復古滷味遇見新潮工業風，海安路上夜貓子吃宵夜的好去處。｜冷氣開放空間｜

 相信海安路除了是外地朋友來台南必去的景點之外，其實就連台南人也很愛在這遛達遛達～

由其到了晚上，約個三五好友！喝喝茶，吃點宵夜！感受一下夏夜的悠閒實在是很不錯！

自然的海安路也成了美食林立的地方！

 最近在海安路（近中正路口）

多了一間充滿工業風格的店家，有著三個巨大的齒輪！門面走的非常高佻啊！

特別的店名－遇見滷水工坊

加上工業風格，經過時會忍不住瞄上幾眼！而且只要靠近店面就能聞到香氣四溢的滷汁香！

 遇見滷水工坊到底是遇見什麼來著！

其實就是遇見滷味啦！

當復古的中式滷味遇上新潮的工業風格，又會激盪出什麼樣的火花呢！ 

 除了戶外空間，適合想透透氣或是抽煙的朋友！

另外也有內用空間，而且冷氣開放！（這種天氣有冷氣都好說啦！XD）

讓你即使吃著滷味小吃也不會吃的大粒汗小粒珠的！ 

 

店內空間一樣的是十足的工業風格！

風格很時尚，中間有個適合多人一起聚餐的長桌！

平常天來吃滷味的朋友也蠻多的，一直拍不到淨空照啊！T＿T

 

 一旁很貼心的放了沾醬及古早味紅茶可自取！

 方便大家依照個人的喜好去做添加！ 

 還有很厲害的自製辣醬啊！喜歡辣香氣的朋友可以來挑戰一下！

 雖說賣的是中式滷味，但滷味櫃是採用玻璃櫃的方式呈現！

感覺上較衛生乾淨，滷味的種類非常多樣化。

從常見的到不常見的，蔬菜，肉類，火鍋料等～滷水工坊幾乎都有了！

除了架上滷味麵類可選之外，另外還有旗山巧克力黑豬肉燥飯，醍醐灌頂老北京炸醬麵，水餃等選擇！

 每個食材的價位也會標示在一旁的價目表！

方便大家做預算上的挑選！也不怕夾一堆之後，價格破錶！

而且滷水工坊的價位，CP值蠻高的！

且店家很用心的準備了一個跟其他滷味攤不一樣的環境！

又乾淨又舒適！

 

光是麵類的選擇也是超多樣化的！

 

也很貼心的附了試吃耶！！

可以吃看看喜歡的風味在做挑選！

商品及價位都有明確的標示！

方便大家做挑選喔！ 

 

而且除了架上的滷味麵類可選之外！

也有飯類及涼麵，麻醬麵，水餃等選擇！

 

 麻辣鴨血＄35

OHOH～在遇見滷水工坊還有麻辣鴨血可選！

而且看來也是店內的主打餐點之一！一上桌就飄來陣陣香氣！

麻辣的香氣明顯，但不會太嗆口刺激的辣感！

加上鴨血的揪細和鹹香。涮嘴好吃～

 

麻辣豆腐＄30

豆腐融入醬汁的風味！吃起來也很順口鹹香～

單吃或是配著麵飯吃都很不錯！

 

 滷味大拼盤來啦～～！！！

滷味的部份，大家就可以自己挑喜歡的食材做搭配！

以滷味來說，滷水工坊不是很濕軟的路線！

食材有著滷汁的鹹香氣之外，還保有食材本身原始的味道！

 海帶的口感軟嚼軟嚼，米血也很軟嫩入味！

露個人蠻推薦梅花豬肉片的！

沒錯啊！就是豬肉片，一般用在火鍋裡的那種豬肉片！

滷水工坊也運用在滷味上頭，口感軟嫩帶滷汁的鹹香氣～好吃有喜歡！

 麵的部份大家可選擇自己喜歡的口感做選擇！

較寛版的蒸煮麵就會保留些口感！在帶上滷汁的鹹香氣～

 香辣泡麵

運用了口感較軟的泡麵，加上獨家的辣椒香氣！

辣口感較明顯，香辣夠味！

喜歡吃辣的朋友挺推薦的！

 

 哈哈～吃滷味還可以遇到蝙蝠俠！

我想只有在遇見滷水工坊了！運氣好的朋友說不定還可以遇見美國隊長喔！ 

 

不得不說，滷味實在是我們生活中不可或缺的好朋友！

可以當正餐吃之外，下午茶，宵夜，當上零嘴吃都是好選擇！

海安路又多了個覓食的好去處！而且冷氣開放的空間！

讓炎炎夏日吃著平價的滷味時也能很舒服～

遇見經濟實惠的滷水工坊推薦給大家嚕！

 

來來來～現在露粉絲還有小折扣！

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遇見滷水工坊

粉絲頁

電話：06-2235550

地址:台南市中西區海安路一段203號

 

 

 

 

＊此篇為滷水工坊合作文＊

 *口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用* 

  *食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷* 

 

 

 

 

  

 

 

 

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中西區海安路一段203號

營業時間：17:00~02:00(無公休)