*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用*
*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*
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台南中西區『双璽麻辣鍋-永福店』麻辣風味十足的双璽麻辣鍋!開幕試賣八折優惠!牛小排,海鮮盤澎湃上桌。|永福路|台南宵夜|台南聚餐|
雖然天氣忽冷忽熱的,搞的早上吃挫冰,晚上又蓋著棉被吃火鍋!
但其實台灣人吃火鍋好像也沒有在分一年四季啦!XD
到了夏天,冷氣吹下去一樣開心大嗑火鍋去!
永福路上最近開了一間新的麻辣鍋!名為双璽麻辣鍋
看到這個位址應該很多人都相當熟悉,前身就是橋北屋!
用餐空間主要有一二樓!
一樓的前半區為侯位區,位置較少,主要為四人座及一桌八人座!
延著樓梯往二樓走!樓梯壁紙超華麗風格的~
都想舖上紅地毯往上走了~(喂!!!)
相對二樓的位置較多!
除了四人座之外也有適合多人聚餐的大圓桌!
如果有聚餐需求可以先預約喔~覺得整體設計風格還蠻典雅華麗的~!有水有水~
開鍋費 麻辣鍋4人以下$300 ;4-5人$350;6人以上$500
鴛鴦鍋4人以下$350 ;4-5人$400;6人以上$550
(附鴨血/豆腐/白菜)
另外也有不少火鍋食材、蔬菜、海鮮、肉類。 試賣期間全面八折
麻辣火鍋的辣度有小辣、中辣、大辣,露選擇的是中辣,非常有感喔!
如果沒那麼會吃辣的朋友可先從小辣試試啦!XD
重辣的朋友就可以挑戰大辣嚕!
我們選擇的是鴛鴦鍋~辣度則是選中辣!
麻辣湯頭有著滿滿中藥香氣,辣香感明顯~
裡頭會看到不少的辣椒片及辣椒籽!
入口時就會有著明顯的辣度,鹹香氣不會過重!
喝起來辣香辣香的順口!
鴨血口感好軟嫩且揪細,咬下去ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的好吃!
豆腐的口感也很入味!不沾醬就很有風味!
白鍋用的是大骨和蒜頭及多種蔬菜熬煮~
喝起來的香氣很明顯,尾韻帶上一點甘甜!
裡頭的豆腐也好軟嫩。
無骨牛小排$380
OHOH~~看到這個豐富大理石花紋,美呆了!
記得用川燙的方式讓他熟成喔,不然放著不管很容易老化,就可惜了!
讓他還有些粉嫩粉嫩時就可以送入口了!
是鮮嫩多汁的肉質,軟嫩中帶點軟嚼口!好吃呢~
豪華海鮮盛宴 (小)$499
上桌時看起來超澎湃的感覺呢!這還是小份量的~不知道大的份量仗陣有會有多嚇人啊!XD
有著干貝、蛤蠣、魚肉、白蝦 蛤蠣的組合盤,整個就是大海味啊!
裡頭的蛤蠣己經熟了,可以直接拿起來食用喔!
干貝吃起來也好厚實鮮甜~!
天使紅蝦的仗陣也很驚人啊~登愣~~~!
肉質好鮮甜Q彈,裡頭還充滿著蝦膏,好好吃!
手打花枝漿$200
一份是兩枝花枝漿
挺真材實料的,吃時可以不時咀嚼到花枝塊的口感。
整個口感好鮮甜。
泡菜鮮丸子$130
吃過不少丸子,倒是第一次吃到泡菜風味!
口感就像貢丸一樣,不過泡菜風味明顯,帶點辣香氣~
芋角鮮肉丸$130
這個超推~露私心好喜歡~
咀嚼時除了丸子的口感之外,還可以感受到芋泥的綿密感~
芋頭鮮氣和味道都好明顯,私心非常愛啊!
龍蝦沙拉球$120
一咬下就會有著小小爆漿感,有些鹹甜鹹甜的~
尾韻上還會帶著一點點芥末的嗆香氣,也很不錯吃~
綜合養生菇$200
如果喜歡吃菇類的朋友,推薦這盤綜合菇~
就是什麼菇都來一點的意思啦~
永福路上的新店家-双璽麻辣鍋
目前開幕試賣全面八折喔!
整體風味也還挺不錯的,推薦給喜歡吃麻辣鍋的朋友~
有興趣的朋友快趁試賣來嚐嚐鮮吧!
台南双璽麻辣鍋永福店
06-2211496
台南市中西區永福路二段68號
17:00~03:00
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