台南中西區 「海丘工作室/Pâtisserie seaknoll」台北知名河床工作室！坐落在神農街的老宅甜點室。｜台南甜點｜台南下午茶｜
台南中西區 「海丘工作室/Pâtisserie seaknoll」台北知名河床工作室！坐落在神農街的老宅甜點室。｜台南甜點｜台南下午茶｜
身為台南人真的好幸福！
除了本身台南各式樣的小吃之外，外縣市也不少朋友來台南展店！
這間海丘工作室就是來自台北知名甜點店－河床工作室
因為亨利本身就是台南人，黃先生是彰化人！
夢想就是開一間溫度的小店，因此決定回亨利的老家－台南！
種類和店面不會像河床那麼大那麼多，但就是小巧且有溫度！
打從去年在河床的粉絲頁得知要來台南設立分店時～
就一直引頸期盼著，終於在3月正式販賣。
地點就在神農街的巷尾，原先的木子民宿
現在一樓為海丘工作室，二樓為林叨民宿。
不過民宿不開放參觀喔～因為和甜點還是分開的。
下著毛毛細雨的矇矓天，鑽進了熟悉的神農街，來到後半區。
其實神農街嚴格來說並不算長，但很有趣的是，相較於喧囂的前半段。
後半段的神農街卻可以有著專屬台南巷弄的靜謐感。
入口處有兩個小桌位區，如果不想花低消點茶的朋友。
可以選擇坐這個地方喔！就免低消！
但一樣可以現場品嚐到好吃的甜點。
雖然來到了台南，但融合了台南特色老宅風格。
光，影，班駁牆。
河床工作室一向擅長於創意甜點！
在這裡販賣的甜點呈現的方式和口味也會有些新意！
每日販售的甜點不太相同，這天來提供了六種選擇。
從可露語，草莓，巧克力，抹茶，焙茶等選項。
沼澤＄170
名為沼澤，還真的有些似沼澤的外觀！
上頭冒出了細枝，帶點逗趣。
抹茶味好濃郁～！主要由抹茶甘納許和抹茶慕斯 組合而成。
入口的甘甜味中會併出苦韻抹茶香氣，濃厚好吃！
有著濃郁的抹茶香氣，裡頭的櫻桃餡點綴了許果酸感，加上酥脆的餅皮，
露個人很喜歡呢～
陽光亨利＄220
草莓季當然還是抵擋不住嫣紅的誘惑！看起來有點像是河床的妮妮！XD
不過比妮妮便宜＄30
上頭覆蓋了馬卡龍，吃起來嚼口甜香的。
草莓的甜香度很不賴，搭配上橙花馬斯卡邦的濃郁香氣！
酸甜濃郁的層次風味也很不錯！
終於期盼到河床工作室來台南了！
而且吃完後仍是滿足，不枉費期待感！
雖然在台南的甜點價位上乍看不太親民！
但札實的用料和風味還蠻推薦大家的！有興趣的朋友再去試試嚕～
目前營業時間不定，這兩週開放販售甜點的時間為
3月25、26、27、31
4月1、2、3、4、7、8
海丘工作室/Pâtisserie seaknoll
台南市中西區神農街145號
(06)2213324
營業時間 -1400開始營業 ; 1300開始發號碼牌 （3/25開始試營運）
注意事項 -不接受預訂 ; 外帶請自備容器
外帶也需領號碼牌
*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用*
*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*
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