台南中西區 新美街上深夜的日式氛圍，街口的平價居酒屋。『一緒燒 日式串燒居酒屋』|壽司|碳烤|丼飯|
新美街，特愛它的獨樹一格的氛圍魅力。
不論是白天的幽靜，還是夜晚的迷矇。
在熱鬧城市中的寧靜一隅，總是能散發著它獨特的魅力。
這幾年，新美街上也慢慢凝聚了越來越多的商家。
幾間店家連結下來，讓新美街的日式氛圍越來越濃厚。
一緒燒在新美街近民權路的街口，夜晚時，充滿木質的深色外觀。亮起了紅燈籠。
吹著徐徐的夏夜晚風，還有些以為自己在日本來著了。
一進門，右手邊有個像是日本壽司店才會有的木質吧枱。
上頭擺了滿滿的日式酒瓶，增加了濃濃的日本味。
湊進一瞧，木頭吧枱不止是好看,裡頭擺滿了不少食材。
廚師們就這麼一開一合的忙著料理裡頭的各種食材。
一樓的空間因為吧枱的關係，所以相對感覺較不大。
除了吧枱位之外，一旁的席座大致也能容下十來位！
整體色調以灰色為基底色，加上幽幽的光線，很適合夜食的感受啊！
二樓的空間較寛闊些，整體座位能滿足了不少不同需求的客人。
一個人的吧枱，兩個人的窗邊到多人的聚餐。
二樓包場下來聚餐似乎也很不賴。
一緒在日文的發音是一起的意思。
意指大家聚在一起品味燒烤，在一起歡樂。
來看看MENU
賣的東西以日式為基底,生魚片,沙拉,壽司,烤物…到能填飽肚子的丼飯都有得選.
價位上也不似一般日式居酒屋來的那麼有距離感。
一般在居酒屋好像鮮少看到丼飯的選項。
但一緒燒提供了五種不同口味,如有不吃生魚片,壽司的朋友倒也好選擇。
而且就不怕吃不飽了！常看很多朋友去居酒屋就會說吃不飽呀！XD
部份串燒可選擇塩燒／醬燒
冰櫃裡除了一般常見的台啤之外，也販售多種日式清酒。
連韓酒也來了?!還有露自己私心很愛的雷訶德水果酒。
雷訶德好好喝~蠻推薦沒喝過的小妞嚐嚐的~!
海鮮沙拉(胡麻)$200
有三種醬料(胡麻,和風,凱撒)三選一
底盤覆蓋生菜,上頭擺著各式蔬菜及章魚,魷魚及蟹肉棒。
海鮮的部份都走的新鮮彈牙，單吃就挺鮮美的。
選了胡麻醬，當食材附著上醬料後，
點綴了胡麻特有的香氣和稠口感，變的更涮嘴好吃。
炙燒鮭魚卷$160
有點親子卷的概念!微酸米香的壽司飯上頭放了炙燒鮭魚及鮭魚卵..
鮭魚因炙燒逼出了些油脂，點綴鮭魚卵增加了鹹香色。
壽司裡頭包覆了蔬菜，讓整體口感更為水潤些。
秋刀魚（串）$45
吃秋刀魚一向最怕的就是魚刺了!一緒燒將魚刺，頭，尾都去除！
將魚身烤刺的酥香焦嫩的！根本超懶人吃法！一口一口就能吃掉秋刀魚的美味。
這個好好吃～露和小妞都超喜歡的！
雞腿大蔥（串）$40
雞腿大串可選擇塩燒或醬燒的，露還蠻推薦塩燒的！
可感受到表層烤炙的微帶焦香脆，趁著熱吃時還咔滋的呢！
裡頭的雞腿肉質帶油嫩口，伴著大蔥的辛香氣，也很不錯！
蔥花牛舌$180
肉質嫩口，咀嚼時能感受到肉汁的溢發，伴著蔥花的香氣。
醬料較為帶鹹口些。
海老天丼$280
如果想吃的飽足感些的朋友，也蠻推薦點丼飯來嚐嚐的。
上頭蓋了滿滿的炸物，看了超開心！因為露特愛日式炸物的！
兩隻炸蝦也蠻有存在感的，另外還有四季豆,青椒,彩椒,茄子,香菇,秋葵…等~
麵衣的部份也不會太過厚重礙口，每個食材沾上醬汁超下飯！
然後那個蘿蔔泥要照個人喜好再放入醬汁唷!別像露露笨到一大陀的就放進去~然後就覺得太生嗆!T_T
下頭的白飯有稍微淋了些醬汁，但不會過多讓米飯太濕爛。鹹香鹹香的～
如果口味較重的朋友也可以請店家下手再重一些些。
丼飯則搭配了湯品及生菜。
生菜淋的是和風醬汁，酸香順口配上生菜也挺不錯吃的。
炸蝦壽司$160
一份有兩隻蝦的份量!蝦子不會太過渺小，咀嚼時還能感受到蝦肉的存在感～
酸香的壽司米中伴著酥脆的炸蝦！也很得小鬼們的緣！
１
手工親子雞肉丸（串）$50
店員蠻推薦的一道串燒~!嫩嚼的雞肉丸裡頭還巧妙放了雞軟骨增加微微的脆口感!
讓口感上更是有趣了些，沾上一點蛋液可滑順整體的口感!
雖說是居酒屋，但價位走的並不會太過高。
想要有飽足感的朋友有丼飯可選，想要小酌淺嚐的也都挺好點餐的。
夏風徐徐，新美街上的夜晚，一緒燒的美食讓大家一起品嚐。
一緒燒 日式串燒居酒屋
06-2216551
台南市中西區新美街81號
17:30~01:00
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