南投埔里 埔里熱賣六十年人氣小吃，芋頭綿綿鬆鬆又QQ。『振松記米粉』

說到埔里,大概會直接聯想到的就是酒廠.

但,你以為埔里就只有酒廠嗎?!

no!no!no!(伸出胖手指晃呀晃的~)

要我現在說埔里…我會說埔里有三寶-米粉,湯圓,鹹油餅

來埔里可別只去酒廠呀!

(誰來埔里只去酒廠呀?!excuse me…就是花肉肉我本人啦!)

振松記米粉,己有六十多年的歷史

現由第三代經營,店址相當好找

就位在埔里酒廠的對面

推薦大家車子停好,吃完米粉在走到隔壁巷子吃湯圓

剛剛好的人生!有點胖的體重!

振松記擁有自己的米粉工廠

而店面賣的是熟食及飲品

也有販售米粉等伴手禮

店內空間很簡單,但明亮乾淨..

劃完單,交由服務人員結完帳後.

上菜時間迅速的不超過五分鐘

想必高流量的來客潮己經訓練一身的不凡功夫!

芋頭米粉湯(加魯蛋)$60

來振松記你可以不吃麵,不吃飯,不吃小菜~

但一定要嚐嚐這碗芋頭米粉湯呀呀呀呀))))<-是回音的概念(被揍)XD

米粉有別於一般常見的細米粉

體型較粗些,但口感也相對的厚實滑嫩..不乾澀

而這個芋頭就是精髓所在呀!

口感厚實帶鬆軟,用力一抿化在味蕾是滿滿的芋頭甜香..

又香又滑又鬆綿~

老闆~你MENU上面應該來個加芋頭呀! 

微微的芋頭軟化在湯頭裡,使得湯頭更是清甜爽口,

微微的肉末及芹菜香提味點綴著~

是一碗讓人懷念的芋頭米粉呀~

湯麵$35

相較於芋頭米粉的驚艷,

這碗湯麵顯得樸實許多,味道不差…

埔里Q蛋$15

就是酒蛋,帶點微微的酒香提味

口感Q滑,中間微融的蛋黃體很迷人~

上頭點綴了些許的醬料及蔥末

     

特色小菜一人份$80

對於什麼都想嚐一點的人點這道準沒錯啦~

香腸,醉雞,刺蔥豆腐,Q蛋,醃蘿蔔及黃瓜

香腸和Q蛋就是在埔里會吃的的那種帶淡淡酒香甜的味道

較特別的是刺蔥豆腐

刺蔥是一種在埔里廣泛用來入菜的一種香料

本身帶有一種特殊的香氣,還蠻特別的呢!

 

振松記米粉

049-2982277

南投縣埔里鎮中山路三段215號

 

 

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