台南美食小吃「僑益鮮蝦大扁食」超蝦味！營業半世紀的美味炸扁食！｜原安平老街｜保安路｜
台南美食小吃「僑益鮮蝦大扁食」超蝦味！營業半世紀的美味炸扁食！｜原安平老街｜保安路｜
營業半世紀！超好吃的炸扁食和乾麵！
原本在安平老街-僑益鮮蝦大扁食 休息一陣後，現在又在保安路 新開幕啦！
說到台南美食小吃「僑益鮮蝦大扁食」想必有些老饕都不陌生了！
而最近在經過保安路（近西門路口）這個路段時。
就開了一間「僑益鮮蝦大扁食」！
沒錯沒錯～他就是在安平老街上超有名的「僑益鮮蝦大扁食」
休息了一陣子後，將整間店搬遷到保安路上。
別懷疑了！他就是安平老街上的正宗「僑益鮮蝦大扁食」
保安路的門面更寛敞舒適，有冷氣的內用空間。
牆壁上還掛著大家熟悉的「僑益」匾額!
帶斑駁的歲月就是最好的見證了!
一旁會附上沾醬,大家可照喜好來增添,不過也有建議沾法~!
像炸的扁食最適合洒上胡椒,蒸的就是醬油和薑最顯美味!
台南美食-僑益鮮蝦大扁食菜單MENU
來看看「僑益鮮蝦大扁食」的菜單MENU
以扁食為主打,扁食則有著炸及乾的選擇.
從單點扁食到扁食麵(乾,湯)都可以選擇
不喜歡吃蝦的也有鮮肉風味喔!
扁食也堅特每天手工現做！圓滾滾的實在是很可愛捏。
扁食也很用心，有別於一般將扁食丟入都熱水裡煮～
「僑益鮮蝦大扁食」堅持現點現蒸。讓口感不過於太軟爛！
一碗裡頭有三顆炸蝦扁食，外型實在是很可愛呢！也有點像金元寶！
炸鮮肉大扁食（6粒）＄50
如果吃不夠的朋友，或是喜歡吃炸扁食的朋友.
也可以選擇單點扁食,加到麵上面視覺超澎湃的啦~!
外酥內香的炸扁食!咬下是滿滿滿滿豬肉餡風味~
洒上些胡椒鹽超提味更好吃!除了肉餡也有蝦仁口味。
一樣金黃酥脆，裡頭還有整隻的火燒蝦！更有著濃濃的蝦味～！
不愛扁食的也大推肉燥拉麵，用的是手工拉麵，
口感很Q彈加上手炒肉燥很有滋味！光是乾麵就好好吃👍
蒸肉扁食麵（湯）＄65
麵體一樣使用Ｑ彈的手工拉麵！
湯的風味也很不錯，湯頭裡還有加入了冬菜增加整體濃厚的香氣～！
湯麵裡頭有著三顆鮮肉扁食～！
還另外單點了一份蒸鮮蝦大扁食（4粒）＄40
用蒸的料理方式，鮮肉的外皮口感更Ｑ彈！
不會因為水煮或是浸泡太久而變的太軟嫩。
帶有彈性的外皮搭上薑絲醬油真的很不錯。
紅油抄手$50
將扁食裹上辣油的香氣,更提味,推薦給愛吃辣的朋友~
燙青菜
飄香安平一甲子的復古味~僑益鮮蝦大扁食
現在則是在保安路繼續飄香~!
復古的好滋味 !推薦給大家囉~!
台南美食-僑益鮮蝦大扁食資訊
僑益鮮蝦大扁食
📞06-2221778
📞0917505758
⚠️可外送，金額距離請詳店家
📮台南市中西區保安路22號(近西門路口）
📆11:00~21:00(週一公休）
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