台南美食 「畢氏酒精」大人風味的%數冰淇淋全新呈獻。微釀風味好迷人,綠皮開心果。|冰淇淋|精釀啤酒|赤崁樓|

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台南美食畢氏酒精」大人風味的%數冰淇淋全新呈獻。微釀風味好迷人,綠皮開心果。|冰淇淋|精釀啤酒|

在台南若說到冰淇淋,我想自己私心最推薦的名單裡一定有綠皮開心果

以獨特手拉胚冰淇淋為最大特色加上特色食材的變化。

而手拉胚冰淇淋意思,可不是這冰淇淋是用手拉胚拉出來的~

指的是用平鏟塑立出冰淇淋自然呈現的不規則美感,拉刻抓住目光。

且要塑造出這樣不規則的姿態,食物的比例得超過60%,

紮實的冰淇淋質地,因此也非常耗費腕力。

綠皮開心果舊文:http://hululu.tw/2015-08-17-322/

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綠皮開心果,除了不同口味的呈現之外。

露對他們家微醺的酒精%數冰淇淋也很喜歡。

今年綠皮開心果二店-畢氏酒精正式營業。

畢氏酒精畢氏酒精 Pista Alcohol

「Pista」 延續了開心果的意思

「Alcohol」則是酒精微醺的概念。

全新用%數來呈現大人味的冰淇淋風味。

*未滿18歲請勿飲酒*

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畢氏酒精店址住在忠義路段上,約莫在舊國花戲院對面。

開放式的空間,維持著綠皮開心果一貫清新明亮的風格。

但融入了大量的黑色調,多了一些個性化。

除了內用空間,也可在開放式的空間一嚐冰淇淋的沁涼味道。

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二樓的內用空間在白天一樣透亮清新,

想必到了夜晚,光線投射下又是另一種氛圍的呈現。

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畢氏酒精主打的就是大人味的微醺冰淇淋風味。

每日口味不定,不過大致上都是含有酒精%數。

如果有不嗜酒精的朋友,也可請教一下店員是否有%數較低的,或是冰淇淋本身無含酒!

綜合果乾冰淇淋就是以純牛奶冰淇淋為基底,僅有上面的酒釀果乾含酒精成份。

以現場供應為主喔!另外也有精釀啤酒。

*未滿18歲請勿飲酒*

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18天生啤$130

先來介紹一下正宗台式口味-18天生啤

也是全部口味中我最好奇的風味。

入口相當綿密,據店員介紹可是完全不融入一滴水!

但質地又可以如此綿密細滑,相當厲害呢!

入口有著濃濃的生啤酒香,酒韻味也相當明顯喔!

*未滿18歲請勿飲酒*

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白蘭地櫻桃$130

口味中有濃郁纏口也有清新香韻的。

如果說18天生啤是清新香韻的,那麼這款白蘭地櫻桃就相當濃郁纏口了!

濃郁入口的白蘭地香氣好迷人,甜度也不高。

真的是大人味的冰淇淋風味。

*未滿18歲請勿飲酒*

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除了大人味的冰淇淋,想來一口精釀啤酒也可以。

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神秘櫻桃  氮氣黑啤酒

不嗜酒精的朋友露很推薦這款櫻桃,入口濃濃的櫻桃果酸香。

酒精%數不高,水果啤酒的風味相當順口好喝。

氮氣黑啤酒上桌時很有趣,氣泡呈現游渦式的上昇畫面!

隨著氣泡消散,漫延開來的啤酒花香氣~

有著獨特黑啤酒的深沉韻味。

*未滿18歲請勿飲酒*

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好棒的氛圍,仍舊是喜歡的冰淇淋風味。

畢氏酒棈將冰淇淋又推向另一個境界的呈現。

 

畢氏酒精

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地址:台南市中西區忠義路二段138號

電話:(06)221-3850

營業時間:週一到週四15:00~23:00

週五15:00~24:00  週六13:00~24:00  週日13:00~21:00

每週三公休

 

*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用*

*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*

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