台南美食小吃 隱身在東菜市場的海味,魯肉香。「鮮牡丹」|食尚玩家推薦|

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隱身在東菜市場的海味,魯肉香。

台南小吃除了大家朗朗上口的小吃名店之外。

其實現在越來越多年輕人也將這復古味道,用了更新穎的方式呈現。

隱身在東菜市場的鮮牡丹就是如此。

將台南人常吃的海鮮粥,魯肉飯,即使在市場裡販售。

還是有著他獨特的新潮風格。

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雖然鮮牡丹隱身在菜場裡,但可別真的走進市場繞啊繞的~

建議走到萬昌街,找到164巷彎進去就可以看到了~

進去市場會繞到頭暈暈。走萬昌街會比較好找哦!😺

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販賣的產品很簡單好選,就是以海鮮搭配的粥品.

加上肉燥飯!

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在台南販賣的海產粥,餡料其實不會有太大的差異,

鮮牡丹也是一樣,呈現也是飯湯而非真正的粥品。

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海粥$120

露個人喜歡海粥,還有筍絲的搭配。

自然鮮甜的海鮮味道好喝順口,很適合現在冷冷的季節來暖胃。

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魚粥$80

魚粥則是用了虱目魚為基底,同樣是鮮鮮鮮。

不過整體的風味比較起來,露較愛海粥的層次風味.

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肉燥飯$30

說是肉燥飯,其實更像魯肉飯。

豬肉使用的是油脂較高的部位,吃起來帶有膠質黏稠感。

鹹香不死鹹,配上黃瓜和紅薑絲。

洒上點白胡椒更提味好吃。

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 鮮牡丹

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營業時間: 08:00~14:00

電話:0900 285719

地址:台南市中西區青年路164巷45弄1號(東菜市場巷弄內)

 

*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用* 

 *食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*  

 

 

 

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