台南火鍋「有你真好火鍋沙龍」有你真好大滿足豬肉皿!讓你吃火鍋更痛快。|台南火鍋|聚餐|

打造台南質感火鍋沙龍-有你真好

說到有你真好,想必很多人都不陌生了。去年開幕至今。

也隨著客人的建議及喜好做菜單上的變化及口味上的調整。

每每到用餐時間,用餐人潮還是絡繹不絕。

有你真好 火鍋沙龍”就開在台南市中西區民生路上,

三角窗的灰色調,讓外觀上看起來沉穩,簡約且時尚。

創造一個以人為本的品牌
傳遞人與人之間的情感
促進人與人之間的交流
所以我們打造了一個沙龍空間
讓每一個來吃鍋的人
都能記得身邊常在的那個「他」或「她」
並且溫暖的說聲「有你真好」

店內色調也大量運用了質感黑,灰,白,對比的色彩運用,

加上火鍋店較罕見的吧枱高腳椅及大長桌的共餐方式

營造出時尚的氛圍感。

空間上有一二樓層的座位空間。

走到二樓又是另一種美感了,彷彿藝廊般的呈現。

二樓的空間相當寬敞,很適合小團體包場使用。

來看看有你真好的菜單MENU

目前共有六種湯頭可選擇—府城海鮮鍋,壽喜燒,牛奶鍋,剁椒鍋,黃金鍋及麻辣鍋。

點餐方式先選擇鍋底-主餐肉品-米食餐點-甜點

可以選喜好的湯頭配上喜歡的肉或是海鮮!

讓口味上呈現多變化,相當彈性好選!

吃素的朋友也提供兩種鍋品可選擇。

平日午餐限定的三種鍋品$199~219,也是很多人會來品嚐的呢!

另外也有許多火鍋鍋料及海鮮料,蔬果類可照個人喜好來加點.

GOOD SHABU黃金鍋$260

有你真好的主打湯頭之一,運用了大量蔬果,香草及整隻的老母雞熬煮

再使用特別的法式澄清工序,讓湯變得金黃清澈!

湯頭清香鮮甜,最能保留食材的風味.

有你真好大滿足豬肉皿300G$320

超大肉盤上桌啦~~!!喜歡吃肉的朋友真的要點上一盤來滿足一下。

滿滿肉肉好嗨森啊~

裡頭有著五花豬,梅花豬及松阪豬三種不同肉品。

每種部份皆有不同口感的呈現。

經典起司牛奶鍋

哈哈~~店員直接端了兩瓶高大牛奶上桌,我還納悶著我沒點牛奶啊!

才知道牛奶鍋可是在桌邊現調,使用洋蔥拌炒奶油,加入起司及兩瓶高大牛奶。

完整呈現厚實的牛奶風味。

伊比利梅花豬

伊比利豬油花的分佈也好美喔!一點也不輸牛肉!

在火鍋裡稍微涮個兩下!香味十足-帶有濃郁的肉汁,一入口即散發誘人的清甜味。

粉嫩放入口中,肉質滑嫩不柴口帶豐沛的油脂香氣.

火鍋皆附一皿菜盤,

菜盤用料相當豐富!不使用現成火鍋料,

搭配手工日曬豆皮,傳統板豆腐和汾陽餛飩也很用心!

加上大量蔬菜,山東大白菜熬煮後釋放的甜味更勝於高麗菜,讓湯頭更鮮甜!

噴汗銷魂麻辣鍋$320

喜歡麻辣風味的非常推啊,運用大量的花椒和辣椒等辛香料。

香氣和味道非常厲害啊~~

服務人員介紹這湯頭可是—有你真好—湘菜沙龍的主廚特調出的湯品呢!

非常道地夠味,第一口的辣口度非常明顯,越吃後韻越順口好吃。

廣島大生蠔海鮮盤$499

這個超痛風啊~~海鮮盤只有澎湃而己!

裡頭有著生蠔,干貝,蛤蠣和小卷!

干貝也只有大顆而己,而且下鍋煮後一點也不會縮水~

入口時絲絲分明的鮮甜味道超好吃。

三顆超厚實肥美的生蠔!入口爆漿的新鮮美味就只有滿足啊~

喜歡吃生蠔的朋友呃樂的很~

PRIME無骨牛小排$550

切的超大片,放入鍋裡輕涮後.

入口的口感軟嫩扎實,咀嚼時的油脂豐沛,

肉質帶軟嚼,無骨風味超滿足,大口咬下,滿滿的肉汁在嘴巴裡

還有麻辣鍋必備的鴨血.入口鮮甜揪細,吸附麻辣湯頭的滋味。

芋香豬肉丸

弹牙鮮甜的猪肉丸,裡頭還有著芋頭的綿密口感好推薦~!

無敵好吃花枝漿

花枝漿私心推薦必點,口感鮮甜,每一口都有花枝的存在。

非常好吃呢!

另外露自己也很喜歡他們家的特調沾醬。

酸香味道不論沾上肉品,海鮮,蔬菜都好加分。

蕃茄冰沙

超級好吃的蕃茄冰沙,吃起來濃濃蕃茄的酸香味道。

裡頭還有著微微的蕃茄肉肉口感,單吃或是再沾上一些梅粉爆炸好吃!

熟成紅茶

不輪專業茶飲店,醇厚的紅茶香氣和風味。

甜度也控制的適宜,不甜不膩不澀口超級好喝~~!

不論是在湯頭還是食材,空間上的呈現都可以感受到滿滿的用心。

現在的湯頭和肉品也多了更多選擇性。

到了吃鍋的季節時可別忘了有你真好

同場加映:有你真好-湘菜沙龍(可點)

有你真好 火鍋沙龍店家資訊

有你真好 火鍋沙龍

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地址:台南市中西區民生路二段175號

電話:06-223-3598

營業時間:早上 11:30 ~ 凌晨 1:00(最後入座時間23:30)

 

 

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