台南美食燒肉貴一郎 新菜單上市-“今”食餐!!讓你更能輕鬆品嚐日本5A和牛的頂級美味。『健康燒肉屋貴一郎。』|台南燒肉推薦|

台南燒肉台南美食的餐飲界中,已經佔有相當的地位了!!

而且現在台南燒肉選擇也非常的多,想吃精緻的,想吃到飽的,任君挑選~~

那…想吃點美味又沒那麼有負擔的台南燒肉呢?

健康燒肉屋-貴一郎“可以滿足你的需求~~

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台南燒肉地點及外觀

健康燒肉屋 貴一郎很低調的隱身在東區東豐路上。近成功大學成大醫院

看似老宅的紅磚庭園房,加上綠意打造的日式庭園環境。乍看還真的不會知道他是燒肉店呢!

貴一郎晚上燈光打造下,氛圍極好。

台南燒肉內用環境

健康燒肉屋 貴一郎的內用環境沒有過多華麗的外表,

簡單又樸實,像是希望客人能專注在”貴一郎”的肉品上!!

店內的感覺溫馨,帶點日式居家的氛圍,就像在家裡用餐一樣舒適輕鬆~~

一旁還有擺放許多日式清酒等,露自己就很喜歡十四代。想小酌的朋友也適合。

*未滿十八歲請勿飲酒*

台南燒肉價位及菜單MENU

來看看貴一郎燒肉菜單MENU

消費方式全部以套餐式的方式供應,共有五種不同的組合搭配,

整體客單價約在$1360~$2,100。(+10%服務費)

不同內容的搭配,主要以肉和蔬菜的差異,限量餐>識肉餐=今食餐>慢食餐>慢食餐(肉類多–>少)

全部的套餐品項都有日本5A和牛另外三盛海味餐則是加入海鮮類食材。

更推薦給想吃和牛又喜歡海鮮的朋友~

更詳細菜單可點:貴一郎菜單

喜歡吃肉的朋友當然首推薦-

貴一郎A5識肉餐可參考舊文;http://hululu.tw/ichiroemily/

    

這次來品嚐的就是貴一郎新菜單推出的—

今套餐價格:1360/1位,2位起訂,外加10%服務費。

什麼是今套餐呢?!就是今天有什麼新鮮肉品,大家就能品嚐到最新鮮甜美的滋味。

內容上多元,肉的份量也很多。

很適合第一次來品嚐的朋友。

台南燒肉餐點口味及菜色

前菜 牛舌佐海鮮凍

牛舌烤的軟嫩,加上柴魚高湯所製成的海鮮凍,更提高了整體的鮮甜滋味!!

搭配了清淡爽口的蘆筍,作為前菜是再適合不過了~~

明太子醬沙拉

有別於使用生菜的沙拉,”貴一郎”用了白蘿蔔絲與黃瓜絲,

口感更是爽脆!!且蘿蔔絲處理的相當好,沒有土腥味及嗆辣味,可見主廚的功力非一般~~

再運用了明太子的微辣及香氣,有口感又有層次

 

有機無毒蔬菜

主廚特別準備的有機無毒蔬菜,搭配肉品吃,或是單吃加上日式美乃滋,都美味~~

白飯是使用特選花蓮米,另外還附上了解膩泡菜,

水果酸甜香味厚重的泡菜,用來解膩相當合適~~

貴一郎連醬汁的部分也很講究,除了燒肉醬汁外,還有特製的醬汁,

是”貴一郎”的用心,希望能品嘗出肉品更多不同的滋味~~

重頭戲來囉!!開始烤肉啦~~

貴一郎使用比一般木炭市價高十倍的備長炭,炭火持久又不猛烈,

而且由專家來桌邊服務,將肉品烤的洽到好處,客人們也能輕鬆享用燒肉!!

嚴選牛肉

雖然不是和牛,但用的是美國牛或是澳洲牛,且嚴選有和牛等級的油花部位,

吃起來並不會與和牛有太大的落差喔~~

和牛(今)拼盤

使用了三種部位(含)以上的和牛,為何叫(今)套餐呢?

原來是貴一郎用當天現有的部位,來為客人準備的,所以部位跟片數都不一定

也可能某一個部位只有一片肉,服務人員也很貼心的詢問需不需要剪切,

不過以這樣的價格可以享用到許多不同部位的肉品,露露自己覺得滿划算的~~

當然師傅烤工跟肉品的品質都相當不錯,入口軟嫩又多汁!!

這次吃到了牛舌,KARUBI,前肩肉,上板腱,牛小排。

每一個部位都有著不同的肉汁甜度及軟嫩度!入口真的好幸福啊~

進口豬肉(今)拼盤

嚴選兩種(含)以上的進口豬肉部位,這次貴一郎準備的是有名的伊比利豬,

伊比利豬主要都是以橡木果實為主食,所以油質帶有特殊香氣,口感較彈牙,也非常美味~~

和牛鑄鐵文字燒

這次相當特別的是能享用到像漢堡排般的文字燒~~

精選牛肉再加上和牛的油脂,在鑄鐵盤上滋滋的煎烤,不只是美味,

視覺上也是特別的體驗,滋味濃郁且香氣十足,配上白飯實在太合適了!!

牛肉壽司

另外露露加價點了牛肉壽司,這壽司醋飯調配的剛好

配上稍微烤過的牛肉,滋味相得益彰,互不搶味,入口飽嘴又美味~~

和壽司一起咀嚼時,牛肉的鮮甜融合米飯真的好好吃!

另外飲品可抵用$30

店內還有清酒,紅酒等酒精飲品.

如果喜歡吃燒肉配啤酒的朋友也可以來一杯呢!

啤酒的沁涼味好適合夏天來一杯配燒肉,也解油膩感~

*未滿十八歲請勿飲酒*

甜點-奶酪

不加一滴水所做出來的奶酪,口感較一般市售的還要再軟嫩些

且加的是紐西蘭進口蜂蜜,再搭配上哈密瓜醬,作為一餐的結尾,清爽好滋味~~

貴一郎健康燒肉是露整體上都還蠻喜歡的台南燒肉店家之一,

舒適的環境、親切的店員、餐點肉質上相當多元化。

不同的菜單安排可照個人選擇!

這次的今套餐!肉質多元,份量也很多!是相當推薦大家第一次去。

或是想一次嚐到多種口感的朋友呢!

 

台南燒肉資訊營業時間

貴一郎健康燒肉

粉絲頁

https://ichiroemily.com.tw

電話:0975283806

地址:台南市北區東豐路179號

營業時間:1730-2230

菜單MENU:菜單請點

 

 

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