台南美食燒肉 北部高人氣胡同燒肉來台南啦!「糊同燒肉夜食-胡同燒肉11號店」

台南燒肉來啦!!!!超人氣的「胡同燒肉」來台南啦!!!正式在台南開設11號店。

店名也以「糊」同燒肉夜食正式命名。

胡同是中國北京對老城區住宅之間窄巷的特有稱呼,胡同燒肉的店址位在台北東區小巷,

與胡同有異曲同工之妙,有些喧囂中的寧靜。

因此每間分店之名稱亦從『胡同』衍生,分別是『古月同』、『壺同』、『衚同』、『醐同』、『瑚同』、『箶同』、『湖同』、『楜同』、『葫同』、『糊同』

現代化的的吧台燒肉風格和親切熱切的服務讓人印象深刻。

也難怪從單一小店,分店逐漸擴展全台。

「糊同燒肉夜食-胡同燒肉11號店」店址就位在巴克禮公園旁的小巷弄。

鄰近文化中心附近。環境上相當清幽!!!

外觀以「中式風格」打造,古門、燈籠、窗花等裝飾!夜色低垂,燈影閃爍時也相當有氛圍。

胡同燒肉除了一般座位之外,也特別設計了現代化的吧枱設計。

吧枱燒肉的設計是胡同的特色,可與服務人員做近距離的接觸和互動。

讓吃燒肉的氣氛也更加歡愉了!

來看看胡同燒肉的MENU菜單

主要為單點供應,想吃什麼點什麼!

不知道該從哪裡下手的,也可請店員推薦喔!

肉品主要有牛,豬,雞到海鮮。

牛肉從日本和牛,澳洲和牛的選擇性都有!

豬肉的部份則是使用黑豚肉。

台灣土雞和羊肉選擇

另外也提供多種酒單,從沙瓦,角嗨,梅酒,調酒,清酒,威士忌等選擇

*喝酒不開車,開車不喝酒*

來到胡同燒肉,其實桌上不會像一般燒烤店提供太多的沾醬。

僅主動提供洋蔥,蔥花及檸檬汁提味!

希望提供優質的肉品,客人可以嚐到肉品最原始的風味。

不過如需沾醬或是海鹽也可向服務人員索取喔!

水蜜桃沙瓦 萊姆沙瓦 檸檬角嗨

這三杯都屬微醺的酒精飲品,另外也有較厚酒系列的飲品!

嚐一口燒肉,酌一口小酒很不錯。

*喝酒不開車,開車不喝酒*

胡麻水菜沙拉$180

濃郁香氣的胡麻醬汁,搭著清脆的葉菜和水潤的水菜!

很不錯的開胃菜,很適合大家一起點來分享!

牛舌$480

使用澳洲和牛,放上鹽蔥!

稍微炙燒後,入口軟嫩帶著微嚼香。

咀嚼時牛肉的油脂香氣超好吃!

達拉斯$420

達拉斯其實是胡同自己命名的名字,指的是去骨牛小排 !

分佈均勻的油脂層次超誘人,切的厚實!入口溢出的牛肉肉汁超滿足!

非常好吃啊~~是當天最喜歡的一塊牛肉部位!

和牛肋條$320  伊比利豬肋條$250

烤的外酥內軟嫩!牛肉用的是和牛部位!

豬肉則是伊比利!我挺喜歡伊比利豬肋條的呢!

外酥內軟嫩超好吃!

霜降松阪豬$220

有三種風味可選(椒鹽/烤肉醬/蒜味)

脆嚼的肉質口感,很Q彈!

墨魚香腸$180

來吃過的朋友推薦必點,也點了一份來嚐嚐。

真的很好吃呢!入口滿滿的墨魚海鮮風味,裡頭還有墨魚塊增加脆Q口感!

來胡同時別忘了點一份來嚐嚐! 

蟹膏生干貝$230

生食級的干貝,可直接生食喔!!

干貝味道好鮮甜,伴著濃郁的蟹膏風味! 相當鮮甜!

去骨土雞腿肉(奶油)$180

有五種風味可選!(椒鹽/烤肉醬/奶油/味噌/辣味噌)

鮮嫩的雞腿肉伴著奶油香!

大腸頭$180(椒鹽)

口味有椒鹽. 味增. 辣味增三種風味!

是很多熟客的最愛也是最熱門的招牌菜之一!

烤炙的外酥脆內軟,吃起來也沒有奇怪的味道!處理的非常好!

冰卷$320

厚實Q彈,而且如果有像露一樣只會吃又不會烤XD

現場的工作人員都可以幫忙指導該如何燒烤,才會不浪費了食材。

讓食材上的熟成度適宜,才能品嚐到他的美味。

一點都不怕自己不上手,烤太久而乾硬呢!

山藥$140

使用日本山藥,有著滑溜的膠質口感。

咬下爽脆又帶汁,也是很推薦的一道菜色! 

椒鹽杏鮑菇$120

切的相當厚實,烤炙到微微出汁就可品嚐!

咬下時會保留滿滿的揪細甜味!

  

奶油起士地瓜$140

也是很多朋友推薦來胡同必點的一道菜色!

起士和地瓜超級搭,將起士烤炙後完美後地瓜結合。

牽絲的起司加上甜甜的地瓜,鹹甜鹹甜很好吃呢!

 

胡同燒肉11號店-糊同燒肉

粉絲頁:https://www.facebook.com/hutongyakiniku11/

官網:http://www.hutong.com.tw/

訂位專線06-2892233

地址:台南市東區中華東路三段357巷5號

營業時間:週一至週五 18:00~00:30(23:00最後入場)

週六及週日 12:00~14:00(13:00最後入場) 17:30~00:30(23:00最後入場)

 

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