台南美食湘菜「有你真好-湘菜沙龍」酸辣夠勁的湘菜料理,傳統與時尚的氣質湘菜餐廳。|台南餐廳|聚餐|

在2017的秋季藴育了「有你真好」這個品牌豎立著「讓人感動」的食物溫度

繼「有你真好-火鍋沙龍」後,2018的秋季「有你真好-湘菜沙龍」開幕啦!

延續著品牌的理念,供應更多道地湘菜風味。

打破傳統湘菜的思維,結合傳統及時尚,打造出台南最有氣質的湘菜餐廳。

有你真好-湘菜沙龍店址外觀

有你真好-湘菜沙龍」的店址就位在五妃街近南門路口。

一旁則是綠意映照的五妃廟,三角窗的門面相當質感顯眼。

主打湘菜料理亦稱「湖南菜

湘菜是中國八大菜系之一,湘菜也被視作中國菜的代表之一

因為湖南地偏雲貴山區,易有瘴礪之氣,當地人為了去瘴保健..

於是就在食物中多加口味濃烈的調味品,而當中最為普遍的又屬辣椒。

所以『辣』就成為了湘菜的鮮明印記,酸辣焦酥、鮮香脆嫩是湘菜的料理特色!

有你真好-湘菜沙龍」另外附近也有付費停車場,五妃街對面巷口彎入。

或是從南門路轉入,有新建一個大型停車場呢!

開車來這附近的朋友又方便許多了。

有你真好-湘菜沙龍環境有別於一般中式餐館的傳統氛圍。

設計出一個透亮時尚的氛圍,加上服務生的親切,

整體相當舒適的質感空間。

也特別打造出一個大長桌的空間氛圍。

吃中式菜色也能有時尚新盈的共桌方式

除了三~四人的桌位之外。

另外也很貼心的設計出較隱密的大圓桌。

如有多人聚餐也很適合。

 

有你真好-湘菜沙龍」提供的菜色也相當多樣,從開胃菜色到干鍋。

牛肉,豬肉,雞肉到蔬菜的選擇性不少。

服務人員也皆會親切的桌邊介紹。

菜色也會有辣度表示,「有你真好-湘菜沙龍」走的是道地湘菜風味。

辣度上的表現也都非常有感,如不嗜辣的朋友可稍做調整喔!

茉莉香米飯(小鍋)$120

吃湘菜少不了來上白飯,使用的是帶嚼香性的香米飯。

每個飯粒都是飽滿渾圓,完全不用擔心吃到黏爛的米飯..配上重口味的湘菜非常適宜。

很推薦直接點上小鍋一起分享!每道菜都太殺白飯了呢~

醃蘿蔔海帶絲

來些爽口的小品開開胃,海帶絲及蘿蔔都相當入味呢!

帶脆口不乾硬,光配上這道就可以殺掉一碗白飯了呢!

泡椒鴨掌$108

是道涼菜,但卻過癮十足。

充滿嚼勁香氣,香辣風味的泡椒鴨掌,非常大快朵颐

是很多人吃了就上瘾的一道湘菜。

手撕包菜$188

手撕包菜也是道地湘菜,用手撕成塊狀是道地做法。

用大火快炒下相當有鍋氣,清脆充滿香氣,是我很喜歡的一道菜色。

金銀饅頭$128

將饅頭酥炸的酥脆,外酥內軟沾上煉乳增加香甜味道。

香湘辣牛肉$368

將牛肉拌炒大量的乾椒,花椒等辛香料下去拌炒。

上桌時豔紅的色調光看就誘人食欲大開。

那入味的辣勁度非常有感啊~~!!吃起來超痛快的通體舒暢..

不嗜辣的人應該會逼出好幾滴汗..

老干媽燒排骨$228

老干媽其實是一種大陸的家常调味醬,拌入排骨燜燒。

讓排骨帶上鹹香醬料,也是非常殺白飯的一道菜色。

殺豬菜$228

殺豬菜是道經典的東北菜,相當有名也很普及的一道燉菜!

用大量的蔬菜和豬肉下去燉煮,相當清爽。

可點來搭配幾道重口味的菜色。

飄香烤魚$588

這道是露當天很喜歡的一道菜色~~!

新鮮肥美的魚,用了大量的辛香料燜煮,

鮮嫩的魚肉煮的濃郁香辣!鹹香有味,辣度非常明顯過癮~

非常好吃!

毛氏紅燒肉$328

其實紅燒肉吃起來有點像是一般既定印象的魯肉。

但肥肉肥而不腻帶上Q彈口感,瘦肉瘦而不柴軟嫩,相當厲害。

是道不辣的菜色,不吃辣的朋友很適合點上一道。

干鍋鴨肉$328

使用新鮮的溫體鴨肉和乾豆角拌炒。

不過鴨肉的骨頭較多些,適合喜歡品嚐骨邊肉的朋友。

酸辣雞雜$298

也是湘菜的一道家常菜。裡頭的雞雜有著雞心、雞肝、雞腸等

拌上爽脆的豆菜,口感味道都相當有豐富。

是道辣勁鹹香的的下飯料理。

黃瓜鹽蛋湯$288

非常爽口又有味道的一道湯品。

黃瓜的清爽風味結合鹽蛋香氣,很適合吃完重口味的湘菜後。

來上一碗解解膩~

熟成紅茶 鮮榨甘蔗汁

非常喜歡有你真好的熟成紅茶,茶韻厚實不苦澀!

可不輸給專業茶店呢!

甘蔗汁自然甜香的味道,一旁的檸檬汁擠入更酸香有層次。

 

有你真好-湘菜沙龍營業資訊

有你真好—湘菜沙龍

粉絲頁

06—2157977

台南市中西區五妃街203號

11:30~15:00

17:30~22:00

 

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