台南鱔魚意麵推薦「福來鱔魚」台南在地風味!大火快炒的鱔魚意麵,還有必嚐麻油風味。

台南鱔魚意麵推薦「福來鱔魚」台南在地風味!大火快炒的鱔魚,還有必嚐麻油風味。

台南鱔魚意麵推薦「福來鱔魚」

說到來台南必嚐小吃之一,一定少不了炒鱔魚啦!

在台南東區不少在地人喜歡的「福來鱔魚」!尖峰時段一定人潮滿滿~

現在福來鱔魚—郡平店也有門市囉!近安平的地段,如果到安平遊玩時,繞過來相當方便!

台南鱔魚意麵推薦「福來鱔魚」

福來鱔魚」源於1959年,老闆的阿公在民族路夜市起家,這間郡平店 則是 第三代。

福來鱔魚—郡平店」位在郡平路和健康三街的轉角邊,如果從安平路上的文章牛肉湯對面,彎進承天橋,

直走健康三街到郡平路左轉就可以看到「福來鱔魚—郡平店

且「福來鱔魚—郡平店」這個區段算是新開發的商圈,附近都有規劃停車格。

開車騎車的朋友都好方便,而且這裡可是有著不少台南道地人愛吃的美食。

觀光客不多,人潮也相對的較不擁擠。

福來鱔魚—郡平店」不論外觀或是內用空間都相當新穎明亮。

店內空間主要分為一半廚房一半座位區!冷氣開放的用餐空間,

外頭的廚房還有稍微隔開避免油煙,不會舊舊髒髒的,用起餐來也相對舒服很多!

內用空間後方有飲品及碗筷, 醬料自助區

台南的炒鱔魚就是那大火爆炒過後的香氣,鑊氣十足。

看著老闆炒著一盤一盤的鱔魚也是很有快感呢!

價目表上賣的東西主要就是鱔魚意麵/油麵和米粉!

除了乾的之外還有勾芡的焿湯。不敢吃鱔魚的朋友還有花枝可選擇。

另外還有麻油系列,是露私心推薦必吃必點。

鱔魚意麵(乾)$120

大火炒炙上桌的香氣真的很迷人,建議現場吃最美味!

意麵吸著醬汁香氣有入味,味道上帶有微微的鹹甜香氣,但不會太膩口~

鱔魚的數量也不少,帶著脆度和厚度也很不錯~

花枝油麵(焿)$80

不敢吃鱔魚的朋友推薦可以吃花枝,新鮮爽脆的花枝口感也相當不錯!

焿湯的味道不會太過甜膩!帶些酸香氣,比很多鱔魚意麵焿更清爽些!

如果來台南怕吃到太甜的鱔魚意麵,真的可以來嚐嚐他們家的。

豬肝麵線(麻油)$70

好喜歡他們家的麻油系列啊~濃郁的麻油香氣。搭上那爆炒過的老薑!超對味!

吃起來卻不會太過油膩!選用粉肝讓口感更好,吃起來粉嫩口好滿足。

裡頭的麵線放的也不少,吃完後有飽足感呢!

麵線建議內用最美味,浸泡太久很容易胡胡爛爛的喔!

麻油腰只$150

另外還不能錯過麻油腰只,大火快炒下的鑊氣真的很迷人!

濃濃的麻油香氣,腰只切的厚實實在。相當肥厚!

入口的咀嚼度加上嫩度,非常好吃呢!

台南小吃是相當代表的美食傳統特色,鱔魚意麵更是一種老台南風味!

如果來到安平一帶,可別忘了來嚐嚐老台南人喜愛的風味美食~

 

福來鱔魚【郡平店】

粉絲頁

06 2977797

台南市安平區郡平路146號

11:00-14:00 /16:30-22:00

週三公休

 

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