高雄鼓山區火鍋推薦「陳簡萊富汕頭火鍋」文青復古汕頭火鍋,結合剝皮辣椒雞的鴛鴦鍋好美味。|好市多|COSTCO|

高雄鼓山區火鍋推薦「陳簡萊富汕頭火鍋」文青復古汕頭火鍋,結合剝皮辣椒雞的鴛鴦鍋好美味。|好市多|COSTCO|

高雄鼓山區火鍋推薦「陳簡萊富汕頭火鍋」

「陳簡萊富汕頭火鍋」一家子圍著火鍋,暖呼呼的吃鍋,不只溫暖了胃,也溫暖了心。

位在鼓山區好市多旁的文青復古汕頭火鍋專賣店「陳簡萊富汕頭火鍋」

除了主打的汕頭火鍋,鴛鴦鍋的獨家湯頭結合下更是美味推薦啊!

高雄鼓山區火鍋推薦「陳簡萊富汕頭火鍋」店址空間

「陳簡萊富汕頭火鍋」的店址相當好找

就位於鼓山區好市多的旁邊,獨棟的門面顯眼好找。

週邊也有許多停車格,或是來好事多逛逛時,都很方便!

門面打造的相當文青又帶復古風格!

店的空間雖然不算太大,但寛敞的用餐環境和動線相當舒服。

打造出非常復古的風格,加上紅磚木椅的襯托下,好有回到阿嬤家的氛圍呢!

看到桌上放碗筷的碗罩,實在是太可愛了!!!

小時侯家裡一定會看到放在桌上蓋食物的桌罩,在陳簡萊富的設計下。

也成了蓋碗筷的罩子,真的設計感十足,創意無限!

高雄鼓山區火鍋推薦「陳簡萊富汕頭火鍋」菜單MENU

來看看陳簡萊富汕頭火鍋的菜單MENU

主打的就是汕頭火鍋及鴛鴦鍋!還有許多單點式的火鍋食材。

鴛鴦鍋一邊是汕頭火鍋,而另一邊特別的不是搭上一般常見的麻辣鍋,而是獨家湯頭!

另一邊的湯頭會因應季節時令去做變化,最近搭上的是剝皮辣椒雞!

和友人一致好喜歡啊~一吃就讓人難忘的風味。

在火鍋料的選用下也很用心,都是手工系列!

 

鴛鴦鍋底$150(小)汕頭火鍋

汕頭鍋底用了以蔬果和扁魚熬煮,扁魚的香氣很不錯,但又不會太搶戲!尾韻有蔬菜甘味,

涮了吃原味就很不錯~湯底的鹹香可以襯托食材的鮮甜!

鹹度的部份我覺得也很剛好!煮到後面如果越來越鹹都可以請服務人員幫忙調整。

鴛鴦鍋底$150(小)剝皮辣椒雞鍋

這個時節配的是剝皮辣椒鍋,湯頭喝起來非常厚實溫潤帶微微辣韻味道。

光是湯頭我都不知道喝了幾碗了啦~~!不止湯頭好吃。

食材下鍋煮後,還會帶上剝皮辣椒的香氣!

這天來剛好下雨,越吃身體越暖實在太好吃了!

安格斯無骨牛小排$368

選用的是安格斯牛,帶些油脂,厚度也很均勻,

輕涮後入口的軟嫩度剛剛好!

上海花雕雞腿肉$158

除了原味雞腿肉之外,喜歡花雕的一定要嚐看看!

完全醃的入味,即使下鍋煮後,入口還是保留滿滿的花雕香氣。

鮮嫩好吃!

嚴選草蝦 $188

草蝦整杯啤酒杯上桌,相當吸晴可愛!用了冰鎮水保持蝦的鮮度!

非常肥美!下鍋煮後,Q彈鮮甜的蝦肉口感.

鮮甜文蛤$138

上桌時還是活的呢!而且塊頭超大!

記得下鍋煮後,開了就要馬上撈起啊!

不然蛤蜊肥美又鮮甜的揪細口感不見就太可惜了!

豬肉漿油條$98

手工漿系列之一,非常特別的結合了豬肉漿和油條,

煮的時候要肉的那面朝下,煮熟後即可使用!

咬下層次非常豐富,可以嚐到豬肉的鮮甜味道和油條的軟酥口感。

特製墨魚丸$108

黑嚕嚕的!真的是墨魚丸呢!

手工的不規則感,口感很Q彈又鮮甜!

黃金比例花枝漿$158

手打的花枝漿十分鮮甜,蠻建議搭上汕頭火鍋的。

清甜的風味讓花枝漿本身的甜味更明顯~

綜合手工餃 $188

選用的餃類都是手工的,皮Q內餡也鮮甜!

煮久也較不易軟爛!綜合的可以一次吃到不同的口味!

傳統手工米血$68

這個超推薦的!光是視覺就可以看出超手工!

下鍋煮後軟Q吸附湯頭的滋味就只有好吃啦~~

綜合鮮蔬$188

蔬菜類的什麼都想來一點的,選這道準沒錯!

經典豆皮$58

塊頭非常大,入鍋吸附湯頭後。

入口飽滿即化的口感!

鴻禧菇$78

現在活動:來店打卡即贈 陳簡萊富冷泡茶一瓶!(紅茶/煎茶)

吃完火鍋配上一杯爽口的冷泡菜,清甜回甘又解膩很不錯!

主打復古老滋味的汕頭火鍋,但結合新意又能保留復古滋味。

食材的選用也相當用心,很推薦的汕頭火鍋專賣店呢!

 

高雄鼓山區火鍋推薦「陳簡萊富汕頭火鍋」

陳簡萊富汕頭火鍋

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地址:高雄市鼓山區大順一路105號

電話:07-5508509

營業時間:17:30-00:30 / 假日中午加開11:00-14:30

 

 

 

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