台南中西區 冬日嫣紅草莓療癒上桌,和姐妹們的幸福午茶時光。『BREAD MEAT & SWEET』|藍帶甜點|美式漢堡|

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說到BMS,一直是露的私心愛店。

有著極簡透亮的空間之外,在餐點及氛圍的呈現也很有獨特的魅力。

最近冬日草莓,也悄悄暖暖上市了!!!

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 舊文可參考:http://hululu.tw/2015-12-27-415/

甜點文可參考:http://hululu.tw/2017-01-24-772/

獨棟的水泥外觀加上透亮的玻璃窗打造,打造出置身國外咖啡感的錯覺感。

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之前來到BMS,因為半開放室的空間。

大家較容易CARE的油煙問題,在加裝了玻璃之後,油煙問題也有大幅改善。

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來看看BMS的菜單MENU

最近在菜單上做了一些調整之外。

也在草莓季也推出一系列的草莓甜點~

也看到滿滿粉嫩的草莓,草莓季節實在也太幸福了!

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除了甜點之外,BMS的手作漢堡也是露私心很推薦必嚐的餐點。

不使用現成品,就連麵包也是手工自製而成。

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吃甜點最大的幸福真的不止是在想像她的美味。

還有每一個彷彿像是藝術品的呈現,真的好療鬱!

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草莓Ricotta熱鬆餅

真的好美,女孩看到很難不尖叫吧!

Ricotta是種義大利的奶類製品,雪白色味道清甜!

宜鹹宜甜,八面玲瓏的一種起司!.BMS也將Ricotta融入這款厚熱鬆餅。

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這款草莓厚鬆餅用料真的超實在,不加任何水及其他液體。

足足用了一公升鮮奶製成。就等於裡頭有著一公升的鮮奶啊~

上頭再洒上新鮮草莓、藍莓、無花果等,有些小浮誇超級美的草莓花園誕生!

入口超綿密帶香的~完全不甜不膩!

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台灣茶鐵觀音舒芙蕾搭配冰淇淋

喜歡泡泡綿細舒芙蕾的妞兒們,也很推薦來嚐嚐BMS的~

這款融入了台灣的鐵觀音,入口即化在味蕾上..

像極了在茗茶般的錯覺感,搭上冰淇淋,冰熱交織的口感!

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草莓熱融岩蛋糕

熱融岩蛋糕一直是BMS的人氣商品!!!

趁熱切開後,融岩感湧出的畫面實在太讓人糾心了啦~XD

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粉嫩嫩的討喜色調,誘人的草莓嫣紅的姿態。

整體風味酸甜,一旁搭配了新鮮草莓和蛋白餅!

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西班牙油條

每次來必點的西班牙油條!一旁附上法芙娜巧克力醬和香草焦糖醬~

口感酥香,裡頭綿密柔軟~

香氣濃郁很推薦的一道甜點!

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再來介紹鹹食的部份

呈現新美式漢堡的風味,不似一般美式的粗曠,更精緻的呈現方式!

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主廚濃湯

這次來嚐到的是白花椰菜濃湯

有著濃濃的白花椰菜風味!

口感綿密濃厚,完全吃不到花椰菜的口感超厲害~

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沙拉

淋上酸香的醬汁,葉菜的品種也較罕見,新鮮脆甜!

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松露牛肉堡

松露下的十分大器,除了一旁自調的松露醬!

牛肉上也置上了一大匙松露!

自製的酥脆布里歐麵包,結合揪細的厚實牛肉!

滿滿松露香氣超滿足。喜歡松露風味的真的很推薦來嚐嚐這一道~

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美式精典牛肉堡

8盎司的厚實牛肉堡,加上帶厚度的培垠肉!堆疊的厚度~

結合起司的鹹香和牛肉揪細口感,精典的漢堡風味卻又獨特的呈現。

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一樣讓人好喜歡的BMS

有別於一般漢堡店及甜點的呈現方式~

卻堅持用自己的步調來呈現獨特的魅力!

 

 

BREAD MEAT&SWEET

粉絲頁

06-2137377

台南市中西區南門路68巷25號

11:00~18:30

(週四公休)

 

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